手作りゼリーって何日ぐらいもつかね？

1 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:04:31 ID: JRvX

冷蔵保存で2日ぐらいかね？

2 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:04:56 ID:VlMd

正直当日に食った方がいい

5 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:05:41 ID:8uee

当日
遅くても3日まで

6 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:06:10 ID: JRvX

そうかゼリーは培養させるのにちょうどええ環境なのか

7 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:07:27 ID: JRvX

850gのみかんの缶詰とゼラチン買ったからゼリー作ろうかと思ったんやけど
850gは一気に食えんしなあ

8 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:09:35 ID:9MQi

ゼラチン溶かすのに温度上がるから日持ちせんだけや
缶詰みかんを小分けにしてゼリーにせん分を冷蔵庫保存しておけば一週間くらいはもつんちゃう

11 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:11:41 ID:zqVg

すぐ食いなさいよ

14 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:13:19 ID:yRi7

中身によるなあ
お茶とか黒糖とかなら1週間くらいは保つけど
フルーツや牛乳は危ないんじゃないかな

16 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:15:11 ID:9MQi

言うて缶詰やしきれいなタッパーに入れて冷蔵保存ならそこそこもつやろ

17 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:16:02 ID:oy41

寒天だよね？
シャーレで菌の培地に使う位やし
菌の繁殖は早そう

22 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:20:34 ID: JRvX

ゼラチン粉も100g買ったから結構たくさん色々なゼリーが作れるな
液200gに対して粉5gだそうだ

26 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:22:06 ID: JRvX

とりあえず少量でコーヒーゼリーでも作るか

27 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:23:00 ID:cSYb

ペットボトルコーヒーゼリー良いよ

28 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:23:19 ID:yRi7

よく3つセットで売ってるやつみたいな感じにするならコーヒーフレッシュやね

33 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:27:38 ID:3TRp

保存料使うぐらいなら少量ずつ作る方がいい
簡単だから寝る前に毎日作ればいいだけだし

34 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:29:29 ID: JRvX

とりあえず今日はコーヒーゼリー作ったわ
850gみかんゼリーは暑い日に作って1日で食ってやる

35 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:30:05 ID:tzyn

早く食べた方が美味しいね
段々固くなる
ゼラチンでもいいけどアガーも好き

36 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:31:48 ID: JRvX

アガーなんてあるのか
ワイのは牛骨牛皮が原料のゼラチン粉や

37 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:33:13 ID:3TRp

ゼラチンが一番すき

38 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:33:19 ID:1ZrY

細菌が繁殖しやすい温度帯が20～50℃だから、作ったら氷水で一気に冷やすと割と日持ちしやすくなる
とワイは教わった

39 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:33:53 ID:yRi7

寒天もいいぞ
牛乳寒天やみつ豆、あんみつなどが作れて植物性だからヘルシー

43 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:35:21 ID:3TRp

アガーは液体の方を温めてから入れた方がいいよ
入れてから温めようとしたらダマになった

46 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:37:19 ID:yRi7

アガーは透明な水ゼリーの印象が強いな

48 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:39:11 ID:cSYb

ペットボトルのコーヒーチンしてゼラチン混ぜてペットボトルに戻して冷蔵庫で冷やすと楽

60 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:47:52 ID:3TRp

かなり適当に作ってるけど失敗したことないわ
ゼラチンをタッパーに入れる→浸るぐらいコーヒー入れる→レンチン→少しずつ混ぜながら残りのコーヒー入れる→冷めたらフタして冷蔵庫
鍋もボウルも使わないでずっとこれ

61 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:47:58 ID:cSYb

コーヒーは常温のほうがええと思うで

ワイの作り方
ペットボトルから半分くらい取って、沸騰しない程度にチン、粉ゼラチン混ぜて
ペットボトルに戻してよーくシャバシャバして混ぜてから冷蔵庫で冷やす

ペットボトルに戻す時に残ったほうが冷たいとよく混ざらんのやないか？

62 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:48:59 ID:3TRp

コーヒーは常温がええね
冷たいと混ぜてるときに固まるおそれがある

65 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 21:51:22 ID: JRvX

皆コーヒーゼリーが好きなんやな
みかんゼリーは作らんのか

66 名無しさん＠おーぷん 25/08/14(木) 23:31:51 ID:t94L

みかんゼリー買ったやつ期限長めな筈だから凍らせて食べるわアイスの代わりに