手作りゼリーって何日ぐらいもつかね？
1 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
冷蔵保存で2日ぐらいかね？
2 名無しさん＠おーぷん ID:VlMd
正直当日に食った方がいい
5 名無しさん＠おーぷん ID:8uee
当日
遅くても3日まで
6 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
そうかゼリーは培養させるのにちょうどええ環境なのか
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7 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
850gのみかんの缶詰とゼラチン買ったからゼリー作ろうかと思ったんやけど
850gは一気に食えんしなあ
8 名無しさん＠おーぷん ID:9MQi
ゼラチン溶かすのに温度上がるから日持ちせんだけや
缶詰みかんを小分けにしてゼリーにせん分を冷蔵庫保存しておけば一週間くらいはもつんちゃう
10 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
>>8
ゼリーにして保存するよりゼリーにしないで保存した方がええのか
14 名無しさん＠おーぷん ID:yRi7
中身によるなあ
お茶とか黒糖とかなら1週間くらいは保つけど
フルーツや牛乳は危ないんじゃないかな
16 名無しさん＠おーぷん ID:9MQi
言うて缶詰やしきれいなタッパーに入れて冷蔵保存ならそこそこもつやろ
22 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
ゼラチン粉も100g買ったから結構たくさん色々なゼリーが作れるな
液200gに対して粉5gだそうだ
26 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
とりあえず少量でコーヒーゼリーでも作るか
27 名無しさん＠おーぷん ID:cSYb
ペットボトルコーヒーゼリー良いよ
28 名無しさん＠おーぷん ID:yRi7
よく3つセットで売ってるやつみたいな感じにするならコーヒーフレッシュやね
33 名無しさん＠おーぷん ID:3TRp
保存料使うぐらいなら少量ずつ作る方がいい
簡単だから寝る前に毎日作ればいいだけだし
34 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
とりあえず今日はコーヒーゼリー作ったわ
850gみかんゼリーは暑い日に作って1日で食ってやる
35 名無しさん＠おーぷん ID:tzyn
早く食べた方が美味しいね
段々固くなる
ゼラチンでもいいけどアガーも好き
36 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
アガーなんてあるのか
ワイのは牛骨牛皮が原料のゼラチン粉や
40 名無しさん＠おーぷん ID:tzyn
>>36
今は少量パック売ってる>アガー
昔は量が多いから一度買うとずーっとアガー使ってた
ゼラチンと寒天の中間みたいな食感で透明度がある
使い方は寒天が近いかも
37 名無しさん＠おーぷん ID:3TRp
ゼラチンが一番すき
38 名無しさん＠おーぷん ID:1ZrY
細菌が繁殖しやすい温度帯が20～50℃だから、作ったら氷水で一気に冷やすと割と日持ちしやすくなる
とワイは教わった
41 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
>>38
もう冷蔵庫に入れたから大丈夫やな
39 名無しさん＠おーぷん ID:yRi7
寒天もいいぞ
牛乳寒天やみつ豆、あんみつなどが作れて植物性だからヘルシー
46 名無しさん＠おーぷん ID:yRi7
アガーは透明な水ゼリーの印象が強いな
48 名無しさん＠おーぷん ID:cSYb
ペットボトルのコーヒーチンしてゼラチン混ぜてペットボトルに戻して冷蔵庫で冷やすと楽
49 名無しさん＠おーぷん ID:t94L
>>48
そうそれ作ろうと思うんやが
ゼラチンゼリーいつも2層になるわ
温度が足りてないんやっけ
60 名無しさん＠おーぷん ID:3TRp
かなり適当に作ってるけど失敗したことないわ
ゼラチンをタッパーに入れる→浸るぐらいコーヒー入れる→レンチン→少しずつ混ぜながら残りのコーヒー入れる→冷めたらフタして冷蔵庫
鍋もボウルも使わないでずっとこれ
61 名無しさん＠おーぷん ID:cSYb
コーヒーは常温のほうがええと思うで
ワイの作り方
ペットボトルから半分くらい取って、沸騰しない程度にチン、粉ゼラチン混ぜて
ペットボトルに戻してよーくシャバシャバして混ぜてから冷蔵庫で冷やす
ペットボトルに戻す時に残ったほうが冷たいとよく混ざらんのやないか？
62 名無しさん＠おーぷん ID:3TRp
コーヒーは常温がええね
冷たいと混ぜてるときに固まるおそれがある
65 名無しさん＠おーぷん ID: JRvX
皆コーヒーゼリーが好きなんやな
みかんゼリーは作らんのか
69 名無しさん＠おーぷん ID:8MQ6
>>65
コーヒーゼリーええなゼリー好きやで
なみかんゼリーもええやろ🍊ワイも作ってみようかな
66 名無しさん＠おーぷん ID:t94L
みかんゼリー買ったやつ期限長めな筈だから凍らせて食べるわアイスの代わりに
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1755173071/
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