サーモンフライが揚げ物界で天下取れなかった理由

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1 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

2 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

トンカツより健康的だろ

3 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

味も良い

4 名無しさん@おーぷん ID:BTAP

すぐパサパサになるから

6 名無しさん@おーぷん ID:W8MS

チキンカツが強すぎるねん
流通的に

8 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>6
チキンは焼き鳥とかいう1ジャンルもあるのに揚げ物界に侵食してるのキモすぎる

26 名無しさん@おーぷん ID:W8MS

>>8
チキンマヨカツ定食ってほんまどこの食堂でもあるな

7 名無しさん@おーぷん ID:29GE

マジレスするとトンカツのが楽

9 名無しさん@おーぷん ID:IWwQ

骨の処理がな
脂でベチャベチャなるし

10 名無しさん@おーぷん ID:3gt5

普通に白身魚フライのが美味いから

11 名無しさん@おーぷん ID:umVM

揚げ物にしては若干クセがある

14 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>11
どういうクセ?

12 名無しさん@おーぷん ID:tToy

タルタルと合うけどな
鮭は塩焼きが強すぎる

13 名無しさん@おーぷん ID:wS2g

タルタルソース無しでは弱いから

16 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>13
タルタル無しでも美味いだろ
トンカツとかチキンカツはソースいるけど

15 名無しさん@おーぷん ID:pi5m

安い海鮮系は臭いの割とあるから避けがちやしな
唐揚げあたりのが安いし冷めてもそれなりやし

18 名無しさん@おーぷん ID:ubyb

鮭は高コストやから

19 名無しさん@おーぷん ID:93Mn

チキンカツってそんな猛威ふるってるか?

21 名無しさん@おーぷん ID:tToy

小学校でセレクト給食があったときに
ササミフライかサーモンフライか選べたが
8割はササミフライ選んでたわ

23 名無しさん@おーぷん ID:IfuT

>>21
どんなブルジョワ地域やねん 選べる給食なんて実在するんやな

25 名無しさん@おーぷん ID:tToy

>>23
マジ?普通に公立やで
地域によってちゃうんやな

22 名無しさん@おーぷん ID:ubyb

フィレオフィッシュとか聞いたこともない海外の魚使われとるやろ?
鮭なんて高価なもん入れたら+200円や

24 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>22
フィレオフィッシュは味的に鮭は合わんししゃーない

28 名無しさん@おーぷん ID:CLU1

そこはかとないコレジャナイ感があるから

33 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>28
もっと言語化しろ😠

31 名無しさん@おーぷん ID:dBdg

鮭のクセがフライに合わない

37 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>31
鮭のクセなんてあるか?
普通の魚より魚臭さ控えめやと思うが

32 名無しさん@おーぷん ID:5ulm

鮭ってフライよりソテーとかムニエルの方がうまくねーか?

35 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>32
フライも美味いやん
旨味が感じられる食い方

34 名無しさん@おーぷん ID:IDud

サーモンフライガチで美味しい
近所の海鮮料理店のやつ美味しすぎて通ってる

38 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>34
サーモンフライはガチればフライで一番旨い揚げ物やと思うんやがなぁ

39 名無しさん@おーぷん ID:QvhJ

塩鮭が猛威振るってるからね

40 名無しさん@おーぷん ID:3gt5

そりゃトンカツやチキンカツ出してくるんじゃそっちのが美味いよ

41 名無しさん@おーぷん ID:IDud

てか鮭がウマすぎる

42 名無しさん@おーぷん ID: 1KvJ

>>41
だから鮭がサーモンフライという土俵で正当に評価されないのはおかしい

44 名無しさん@おーぷん ID:9fTp

ムニエルなら許されてるけどフライは見たことないね

45 名無しさん@おーぷん ID:29GE

美味い鮭は結局シンプルに塩焼きが一番美味いからなあ
比べるとフライは手間も増えるしさほど味も伸びん、安い鮭を美味く喰う方法としてはええけどなかなかな

47 名無しさん@おーぷん ID:1EMh

鮭は微かに生臭いよ
白身魚のフライには敵わない

48 名無しさん@おーぷん ID:llCO

油まみれなのはNG

51 名無しさん@おーぷん ID:P3ce

サーモンフライって遭遇したことがないわ

52 名無しさん@おーぷん ID:R03p

アジフライが美味すぎる
フレッシュネスのサーモンバーガーとか何か物足りない

53 名無しさん@おーぷん ID:llCO

スター性はあるけど実力でアジに負ける
贔屓判定で勝つこともある
ゴロフキンとカネロみたいな関係

54 名無しさん@おーぷん ID:pi5m

揚げ物界やとアジフライですら鳥唐揚げとかと比べたら雑魚やしな

55 名無しさん@おーぷん ID:PHm2

>>54
エビフライ「せやせや」

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1759146757/
サーモンフライが揚げ物界で天下取れなかった理由

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コメント

揚げ物にして油を足すのに向いてないからちゃう?
魚類の揚げ物は基本的に油が少ない魚種や部位を選んでるのに、油の旨味を持ってるサーモンを揚げたらメインの食味がボヤける

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