【自炊】結局醤油ってどれが一番ええんや？
1 名無し ID: rY0p
思考停止でこれ使ってるんやけど
https://imgu.jp/i/c6512315iP.jpeg
3 名無し ID:qi39
ワイも思考停止でそれ
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6 名無し ID:UOVh
そのボトルの出汁醤油がいいぞ
8 名無し ID:ffQL
地元の本物の醤油を使うことやな
出汁醤油なんかバカが使うやつや
9 名無し ID:T3sQ
ワイは西の民なのでキッコーマンは辛い
取り寄せで西の甘い醤油やな
11 名無し ID:qi39
九州 甘い醤油
関西 うすくち醤油
関東 濃い口醤油
北海道 こんぶ醤油
のイメージ
12 名無し ID:4Ysa
九州醤油一択で草
山高醤油ってのがクソうまい
24 名無し ID:qi39
>>12
https://www.yamatakasoy.co.jp/products/detail/338
これか？
27 名無し ID:4Ysa
>>24
それや
甘口やけど美味いぞ
28 名無し ID:4Ysa
>>27
やっぱそれじゃなかった
29 名無し ID:qi39
>>27
ほえーサンガツ
小さいからお試しにも買いやすいから買ってみるわ
31 名無し ID:4Ysa
>>29
これや
https://www.amazon.co.jp/ヤマタカ醤油-ヤマタカ-木星-1000ml/dp/B07D635T2X
13 名無し ID:tMsK
広島の人なんで牡蠣醤油
15 名無し ID:MD2w
出汁入りだと少しだけ減塩できるで
17 名無し ID:UOVh
出汁醤油使うようになると普通の醤油がしょっぱく感じるようになるで
20 名無し ID:T3sQ
出汁醤油は卵かけ醤油というイメージやな
九州の甘い刺身醤油でも卵かけご飯は美味い
21 名無し ID: rY0p
九州醤油うまいけど常用するには甘すぎるか？
25 名無し ID:T3sQ
>>21
好みやないかな
ワイの家はそれしかない
転勤して各地で買うから甘さが微妙に違うけど
メインは実家から取り寄せてる
26 名無し ID:eFbW
九州醤油はたまり醤油っていう甘い醤油のジャンルカテゴリーに入るはず
30 名無し ID:a6NC
基本的に混ぜるなら濃口
直にかけるなら薄口
刺身なんかにこだわるなら刺身
32 名無し ID:iPQB
キッコーマン
削りたて鰹節香るしょうゆ
旨み豊かな昆布しょうゆ
どっちか買ってる
34 名無し ID:eFbW
わいはしょうゆこだわるなら塩とコショウこだわったほうがいいってなったわ
38 名無し ID:eFbW
子供のころ回転寿司で食ったことあるけど甘口醤油ってあれなんなんだろ
砂糖混ぜてるだけ？
39 名無し ID:OtNF
不味かったのは紫醤油やな
合成調味料混ぜた醤油らしいけど
41 名無し ID:T3sQ
卓上しょうゆは刺身一択やなあ
塩分少なめだし
煮物が実家の醤油ではないと味が決まらない
47 名無し ID:eFbW
しょうゆは使いきれないとまずくなるけど塩とコショウは全然劣化しないから安定してる
48 名無し ID:T3sQ
醤油は最初は多くても500mlでお試しやな
刺身醤油は割ともっと小さいのが多いので助かる
50 名無し ID:GwcU
刺身なら溜まり醤油使え
東海地方以外ではあまり売ってないイメージやが
52 名無し ID:eFbW
ドンキホーテなら全国のもの割と売ってるイメージある
53 名無し ID: rY0p
醤油ってすごいよな
ただ焼いた肉とか魚に掛けるだけでめちゃくちゃ美味くなる
日本の誇りやわ
56 名無し ID:eFbW
>>53
だけど身体によいものを目指すなら素材そのものがおいしいものを選んだほうがいい
身体に良い調味料なんて全然ないんだから
54 名無し ID:weNE
本膳が一番おいしかった
55 名無し ID:tb05
垣崎醤油
57 名無し ID:0Dr0
>>1
これの赤い奴がクッソ美味いで
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1772328793/
【自炊】結局醤油ってどれが一番ええんや？
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半年以上常温で放置してたボトルの底に残ったチョビっとの醤油が尋常じゃなく美味かった
醸成が進みまくって旨味の塊になっとったんかねえ
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