刺身の美味い地域ってどこや?
1 名無し ID: iNI9
昨日スーパーで刺身買ったらあんまり美味しくなかった
2 名無し ID:zQir
銚子近辺とか
3 名無し ID:4lKG
やっぱ海に近くないとな
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5 名無し ID:esiw
北海道、北陸
6 名無し ID:RrGi
北陸
9 名無し ID:6aCu
角上行けばどこでもうまいぞ
11 名無し ID:4lKG
意外と静岡あたりは穴場
12 名無し ID:MVAw
どうせ東京は日本で一番うまい食材が集まるとかいうクソみたいな食通気取りがでてスレが終わる
14 名無し ID:6aCu
東京なら日本で1番うまい食材集まるよ
17 名無し ID:Lrry
日本酒付き?
20 名無し ID:xqJp
イカ食いたいなら呼子だしな
29 名無し ID:4lKG
温暖化の影響で昔は北陸で盛んだったブリが北海道で豊漁らしいな
30 名無し ID: iNI9
>>29
ほえー
じゃあ南海で取れるような魚が北陸で獲れたりすんのかな
31 名無し ID:xqJp
>>29
伊勢海老もどんどん北上してるな
32 名無し ID:DfdT
何故か高知や徳島の魚は上がらない不思議
33 名無し ID:6aCu
魚の北上て温暖化より日本海が汚いせいで棲家移してるんじゃないかと最近疑うようになったわ
35 名無し ID:6aCu
瀬戸内海にも魚はいる
37 名無し ID:xqJp
鳴門の方とか美味そうやがな
身が締まってそう
38 名無し ID: iNI9
美味しいブリの刺身ならやっぱ厳冬期の日本海なのかな
39 ↓名無し ID:FQmc
ブリは塩焼がすこ
42 名無し ID:q8g3
魚なら北陸
馬なら熊本・・・と言いたいけど東京神奈川
43 名無し ID:JYpY
太平洋側はまずい
和歌山とかマジ論外
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1777284113/
刺身の美味い地域ってどこや?
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刺身がうまいといってもいろいろな要素があるからね。たとえば漁師さんが上がった魚を活け締めにしたりすぐに氷水に漬けたりしているか、漁場から市場までどのくらいかかるか、市場からの流通経路、そして料理人の腕、全部関わってくる。いままで平均レベル高いと思ったのは富山、仙台、釧路あたりかな。
特定の地域とかじゃく漁港近くならどこでもでいいんじゃないか
金沢はイオンとかの刺身でもレベチだよ
太平洋、瀬戸内海、日本海といろいろ食べたが
日本海が一番