刺身の美味い地域ってどこや?

【甲羅組】超冷薫皮付きぶりロイン (腹側400g前後もしくは背側500g前後) ※腹・背はご指定できません ブリ 鰤 ロイン 刺身 スキンレス 柵 さく 皮つき

1 名無し ID: iNI9

昨日スーパーで刺身買ったらあんまり美味しくなかった

2 名無し ID:zQir

銚子近辺とか

3 名無し ID:4lKG

やっぱ海に近くないとな

4 ↓名無し ID:FQmc

何の刺身かによる

22 名無し ID: iNI9

>>4
ブリが好き

5 名無し ID:esiw

北海道、北陸

6 名無し ID:RrGi

北陸

7 名無し ID:zQir

北海道も、真ん中とかは海からクソ遠いから海沿いやな

10 名無し ID:KGxY

>>7
アスペすぎるだろ

9 名無し ID:6aCu

角上行けばどこでもうまいぞ

11 名無し ID:4lKG

意外と静岡あたりは穴場

12 名無し ID:MVAw

どうせ東京は日本で一番うまい食材が集まるとかいうクソみたいな食通気取りがでてスレが終わる

14 名無し ID:6aCu

東京なら日本で1番うまい食材集まるよ

17 名無し ID:Lrry

日本酒付き?

18 名無し ID:Eimr

日本海・オホーツク海が美味しいと呼ばれる風潮あるよな

19 名無し ID:4lKG

>>18
寒いとこの魚が美味いのはしゃーない

20 名無し ID:xqJp

イカ食いたいなら呼子だしな

21 名無し ID:T3Fd

大間

24 名無し ID:2ovB

>>21
実は北海道の函館付近と全く同じ海域なのにブランド価格で無駄に高い大間wって北海道の知り合いに煽られたわ

23 名無し ID: iNI9

やっぱ長野は海鮮弱いな

28 名無し ID:2ovB

>>23
アルプスの天然水とかだからね
海水から最も遠いぞ

29 名無し ID:4lKG

温暖化の影響で昔は北陸で盛んだったブリが北海道で豊漁らしいな

30 名無し ID: iNI9

>>29
ほえー
じゃあ南海で取れるような魚が北陸で獲れたりすんのかな

31 名無し ID:xqJp

>>29
伊勢海老もどんどん北上してるな

32 名無し ID:DfdT

何故か高知や徳島の魚は上がらない不思議

34 名無し ID:2ovB

>>32
高知はともかくと、と、徳島?w

36 名無し ID:DfdT

>>34
ハモとタイとブリがおるやろ

33 名無し ID:6aCu

魚の北上て温暖化より日本海が汚いせいで棲家移してるんじゃないかと最近疑うようになったわ

35 名無し ID:6aCu

瀬戸内海にも魚はいる

37 名無し ID:xqJp

鳴門の方とか美味そうやがな
身が締まってそう

38 名無し ID: iNI9

美味しいブリの刺身ならやっぱ厳冬期の日本海なのかな

39 ↓名無し ID:FQmc

ブリは塩焼がすこ

42 名無し ID:q8g3

魚なら北陸
馬なら熊本・・・と言いたいけど東京神奈川

43 名無し ID:JYpY

太平洋側はまずい
和歌山とかマジ論外

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1777284113/
刺身の美味い地域ってどこや?

ランダム記事紹介

コメント

刺身がうまいといってもいろいろな要素があるからね。たとえば漁師さんが上がった魚を活け締めにしたりすぐに氷水に漬けたりしているか、漁場から市場までどのくらいかかるか、市場からの流通経路、そして料理人の腕、全部関わってくる。いままで平均レベル高いと思ったのは富山、仙台、釧路あたりかな。

特定の地域とかじゃく漁港近くならどこでもでいいんじゃないか

名無しさん へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です