カツオのたたきに合う薬味ってなにがベストだと思う？
1 名無し ID: GWSM
正直ワサビはカツオにあんまり合わないなと思ってる
おろししょうがか刻んだ薬味とポン酢がベストじゃない？
おろしにんにくとマヨネーズっていう邪道もあるけど
3 名無し ID:s8m5
みょうが
- 【衝撃】名古屋の治水が凄すぎると話題に 床上浸水、東京豪雨「1234棟」千葉豪雨「1409棟」→今回の名古屋「25棟」
- BLTコメント動画の増田三莉音ちゃんが可愛すぎる！！！【乃木坂46】
- 日本「沖縄県知事選！（9/13」古謝げんた「三日攻防！」朝日新聞「超えてはいけない一線越えた！（保守批判」沖縄県民「辺野古移設に反対の地元住民い...
- 【悲報】韓国のクレーンゲーム景品、有害物質のデパートだった模様ｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 日本人が貧しくなった理由→「利益だけ抜いて下に丸投げする多重下請けが蔓延し生産性押し下げる」
- 玉城デニー陣営の仕込み動画がバレた件、動画削除して逃亡したので一件落着と思っていたら……
- 【速報】小池都政「出生数は＋857人、出生率0.96」子育て支援に10年間15兆円 他県「羨ましすぎる・・・」
- 【悲報】ドフラミンゴさん、文春に突撃されてオロオロするｗ
- 中学3年生から美人、美人すぎるアイドル日比谷萌甘さん （画像あり）
- 【画像】秋元真夏さん(33)、あざとく汁が垂れる素材を提供してしまう
- アフガキ、100兆円の水道インフラを破壊して、500円の鉄クズを転売することを選択
6 名無し ID: GWSM
ググったら本場ではカツオにはわさびじゃなくてからしなんやな
9 名無し ID:z5HO
かいわれ大根もいいよ
11 名無し ID:5NaJ
ミョウガが一番多いかなぁ
次にサクサクに炒めたニンニクスライス
芳ばしいニンニクはハズレで臭みのある鰹の時に美味しく感じさせてくれる
13 名無し ID:WvmV
にんにくと玉葱
おろしにんにくじゃなくて生のスライスの方が美味い
14 名無し ID:20Ym
鰹のタタキにわさびなんか乗せたことない
メジャーな食い方はスライスしたにんにくと生姜とポン酢やろ
通なワイは食べるラー油とマヨネーズ
15 名無し ID:Rjch
わら焼きなら塩のみ
17 名無し ID:5NaJ
中華風に八角の効いた紅油とシャンツァイで食べても美味しいな
20 名無し ID: GWSM
パクチーか
23 名無し ID:5NaJ
臭みの少ないアタリのだと三つ葉もお洒落な味になって美味しい
24 名無し ID:3DlM
生ニンニクでしょ
26 名無し ID:cASB
カツオの叩きにワサビなんてつけるやついんの？
33 名無し ID:LBML
大葉、ミョウガ、千切り玉ねぎ、にんにくスライス
35 名無し ID:3DlM
カツオにおろし生姜つける奴はカツオへの冒涜
カツオに失礼
41 名無し ID:5NaJ
>>35
たまり醤油におろし生姜入れたので漬けにして温かいご飯に乗せてガーッとかき込むの最高😆
44 名無し ID:LBML
普通ポン酢やろ
醤油使ったら違う料理やん
45 名無し ID:3DlM
高知でカツオの塩タタキ食え
薬味は何もつけなくていい
50 名無し ID:IgBH
普通に生姜とポン酢やろ
54 名無し ID:20Ym
魚の食い方しらん東京人は鰹のタタキにワサビつけてくうんやね
57 名無し ID:5NaJ
オリーブオイルで作ったガーリックオイルは年に何回も食べてる
薄く引いてカルパッチョ風やな
58 名無し ID:5NaJ
カルパッチョ風はプランターで育ててるエストラゴンとかバジルとかイタリアンパセリ振りかけたりエストラゴンヴィネガーにして振りかけたり
60 名無し ID:jdHH
おろししょうがか刻んだ薬味とポン酢がベストじゃない？
62 名無し ID: GWSM
生魚のカルパッチョって西洋の料理かと思ってたけど実は日本人シェフが考案したんだよな
どうりで魚の使い方旨いわけだと思って納得した
63 名無し ID:3DlM
カツオの塩タタキ食ったことない奴がカツオについて語るの禁止な？
64 名無し ID:LBML
カツオの腹皮
ごんぐり
うまうま
74 名無し ID:fS0N
ワイは塩降ってゴマ油かけてる
75 名無し ID:DHS8
生姜と醤油だけでええ
76 名無し ID:dNmS
生姜とカイワレ
82 名無し ID:AUsM
マヨネーズポン酢は美味しいけど飽きる
89 名無し ID:AUsM
氷見とか日本海側に上がる迷いカツオも美味いで
90 名無し ID:7Y9t
高知のカツオはやっぱり違うかったな
でも普通に内陸の半額カツオのたたき美味いって感じるし言い過ぎなところある
92 ↓名無し ID:4mpT
>>1
みょうが
93 名無し ID:ppPU
関東やけどいつもカツオのタタキスーパーで売れ残ってて悲しい
94 名無し ID:Tg78
漁港近くじゃないスーパーのカツオとか不味くて食えたもんじゃない
96 名無し ID:AUsM
スーパーに朝並んでるのとおつとめ品とは味が全然違うな
98 名無し ID:5NaJ
あとこれは鰹に限らずやけど叩きは炙りたての方が美味しいと思う
冷やすと表面の火が入った部分がカチカチに硬くなる
炙り立てだと表面は生温かく柔らかいから中のモチモチ食感といい感じで混ざり合う
好みもあるかもしれないけど鰹は特に硬くなるから
100 名無し ID:LBML
ソウダガツオの赤身丼、お待ち！
107 名無し ID:0dO1
ミョウガポン酢かニンニクマヨ醤油やな
108 名無し ID:5NaJ
意外と胡麻が良いアクセントになったりするよな
まだ刺身にかけた事はないけど
https://youtu.be/XVjf-O9eQyM?:shorts?si=PDmKY_ZNkDZEh45N
109 名無し ID:2P7k
ネギ生姜ニンニクみょうが以外いらんわ
111 名無し ID:fUqM
ポン酢マヨ七味やで
食うてみ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1777430804/
カツオのたたきに合う薬味ってなにがベストだと思う？
- 中学3年生から美人、美人すぎるアイドル日比谷萌甘さん （画像あり）
- 【画像】大人のビデオメーカー「弊社の階段を紹介します」(ﾊﾟｼｬｯ
- 【悲報】「トルネコリメイク」の配信者モード、ハプニング要素でアイテム全ロストがあって炎上するｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【動画】瀬戸環奈で抜けないとか言ってる奴、これみてもそんな事言える？
- アフガキ、100兆円の水道インフラを破壊して、500円の鉄クズを転売することを選択
- 【画像】腹筋グラドル風吹ケイの疑似騎乗位ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】堀大輔さん、寝落ちにとんでもない言い訳をするwwwww
- 【朗報】大物女優「山上”くん”の判決には納得いきません！！」
- 【画像】透明感あふれる新星・渚のん、水着グラビアが美しすぎる・・・seju女優が「ヤングアニマル」に初登場！！！
- パンサー尾形の娘がモデルデビュー決定ｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【速報】ショートスリーパーの人、どうやらマジっぽい
- 【悲報】ADHD、遅刻しすぎてダミーの集合時間を教えられブチギレるｗｗｗｗ
- 【衝撃】物語シリーズの最新巻、羽川が完全にラスボスになるwww
- 【画像】個人Vに転生した元ホロライブメンバーの現在の同接、悲惨………………
- 【悲報】ドフラミンゴさん、文春に突撃されてオロオロするｗ
- 【画像】秋元真夏さん(33)、あざとく汁が垂れる素材を提供してしまう
- 【悲報】加藤茶さん（83）、高木ブーさん（93）の近影wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww（画像あり）
ランダム記事紹介
- 【画像】神奈川の海で死亡した男児、とんでもない場所で遊んでいた...
- 【悲報】堀大輔さん、寝落ちにとんでもない言い訳をするwwwww
- 【警告】リステリンの紫を『クチュクチュしてぺッ』してる奴、使い方を間違えていた…
- 【緊急】森本レオさん、亡くなられる…
- 【悲報】脇見運転のドパおばさん、求刑が『こう』なる←これ
- 「外国人がタイヤ盗もうとしてる！」住人が声を掛けたら逃走→42歳男を逮捕、周辺でもタイヤ盗難相次ぐ
- ワイ「時のオカリナリメイク面白そうやな、値段は？っと……」ｶﾁｯ…
- 合コンで女に「ハンターハンターに出てた人に似てるーw」っていわれたんだが
- 政府システムに不正アクセス→職員らの個人情報「24.6万件」漏えいの可能性…VPNの脆弱性を悪用
- 【悲報】盗撮画像を大量投稿していた「匿名掲示板」、世間にバレるｗｗｗｗ
- 小麦アレルギーの男児、給食でチキンナゲットを食べ救急搬送…食材成分表に「小麦粉」の記載がなかった
- 【速報】ショートスリーパーの人、どうやらマジっぽい
- 【動画】瀬戸環奈で抜けないとか言ってる奴、これみてもそんな事言える？
- 【衝撃画像】女さん、SASUKEでオケツ丸出しで落下⇒ｗｗｗｗｗｗｗ
- BLTコメント動画の増田三莉音ちゃんが可愛すぎる！！！【乃木坂46】
鮮度が落ちててもそれなりに食える様になるのはごま油かな