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(´・∀・`)フォンダンショコラ作るぞ！

2014/01/20 01:03:00
カテゴリー食
10

1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:01:32.11 REgWQ0kP0

(´・∀・`)バレンタインへ向けてフォンダンショコラ練習するぞ！

材料は
チョコレート 160g
卵 3個
バター90g
グラニュー糖 30g
薄力粉 40g
ココア大さじ3
粉砂糖適当

http://i.imgur.com/IYdES1Y.jpg

(´・∀・`)薄力粉とココアはあらかじめふるっておいたぞ！バターにチョコが付いちゃってるのは気にするな！

元スレ: http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1390125692/
(´・∀・`)フォンダンショコラ作るぞ！

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3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:11:23.48 REgWQ0kP0

(´・∀・`)チョコとバターを湯煎で溶かすぞ！温度は42度くらいでいくぞ！ http://i.imgur.com/M7sGRNU.jpg

4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:19:09.68 REgWQ0kP0

(´・∀・`)需要が無くても続けるぞ！
溶けたらグラニュー糖を加えて混ぜるぞ！ http://i.imgur.com/KwnUxLT.jpg

5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:23:21.30 REgWQ0kP0

(´・∀・`)次に卵を加えて混ぜるぞ！
優しくゆっくりやるぞ！

http://i.imgur.com/kxnmvYB.jpg

6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:24:51.50 ID:k7kEs/IP0

粉砂糖とグラニュー糖って違うものなの？

あと卵はMサイズでいいの？

8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:29:41.20 REgWQ0kP0

(´・∀・`)最後にふるった薄力粉とココアを入れて混ぜるぞ！

http://i.imgur.com/dsOSXJs.jpg

>>6
(´・∀・`)粉砂糖とグラニュー糖は違うぞ！粉砂糖はサラサラしてるしグラニュー糖はザラザラしてるぞ！卵はMサイズだ！

19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:38:01.36 ID:k7kEs/IP0

>>8
なるほどサンクス

7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:29:23.50 ID:DHBTLhJW0

卵白も入れていいのか

9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:30:35.57 REgWQ0kP0

>>7
(´・∀・`)…ダメなのか？何回か作ってるけど全部卵白も入れてるぞ…

10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:30:59.03 ID:jM7A6jU1i

卵白いれてもいんじゃね？

11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:31:15.08 ID:3cplBBc30

バレンタイン期待してもいい？

15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:33:22.52 ID:nkjzwHdE0

ってか

何それ？

20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:38:06.04 REgWQ0kP0

(´・∀・`)オーブンは170℃15分で予熱しておくぞ！

http://i.imgur.com/2g5WzEr.jpg

>>10
(´・∀・`)だよな！よかった！！

>>11
(´・∀・`)今年こそはと思っておこう！

>>15
(´・∀・`)とろとろのチョコレートケーキだぞ！

16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:33:59.87 ID:eJB75Gaz0

さっきミニストップで買って食べた

17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:35:26.71 ID:niV5PnPj0

>>16 あれ気になってたんだけどうまい？

22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:38:45.68 ID:eJB75Gaz0

>>17
うまかったよ。スポンジがカリカリふわふわでアイスとも絡む
けどあれに300円はちょっと盛りすぎだと思う

26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:48:11.62 REgWQ0kP0

(´・∀・`)予熱している間に耐熱性の容器にさっき混ぜた生地を入れるぞ！言い忘れたが今回は4個分の材料でやってるんだぞ！

http://i.imgur.com/0cvMbP5.jpg

21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:38:23.48 ID:C7odh+1U0

うまそうな予感しかしない

25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:41:09.29 ID:tqsO9PUpi

前歯で噛むと大変な事になるタイプのあれですか？

27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:50:16.76 ID:k7kEs/IP0

ココアは普通のでいいのか？
ビターな奴とかあるけど

28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:50:23.34 ID:MqBO1Dtx0

もうすでにうまそうだよー

29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:52:04.84 ID:C7odh+1U0

170度15分で中身トロトロになる感じ？
いつも焼き過ぎるんだよね

31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/19(日) 19:55:34.71 REgWQ0kP0

(´・∀・`)あとはオーブンで焼くだけだぞ！
http://i.imgur.com/TC5Ms0E.jpg

>>21
(´・∀・`)美味しくできたら嬉しいぞ！

>>25
(´・∀・`)前歯で噛むと大変なことになるタイプのあれだぞ！

>>27
(´・∀・`)純ココアを使っているぞ！

>>29
(´・∀・`)オーブンにもよるからオーブンの前でじっと見て待つのがおすすめだぞ！