ゆっくり角煮作るで

1 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)19:46:34 mXO

作ってる途中やからゆっくりいくで
http://i.imgur.com/cXva4UO.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)19:47:25 ID:T10

この肉はいくらや

6 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)19:48:39 ID:fPR

はえー

9 ■忍法帖【Lv=0,作成中..】 2018/06/21(木)19:49:33 ID:THk

角煮にトマトでも入れるのか？

10 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)19:49:51 mXO

鍋にいれてとりあえず下茹でや
しょうがと一緒に30分
http://i.imgur.com/kQJmB6R.jpg

12 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)19:50:38 ID:9js

もううまそう

19 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)19:52:37 mXO

アク取りつつゆっくり下茹でするわ
今ここまでやからまた30分後ぐらいにほなまたな
http://i.imgur.com/Lsjs77W.jpg

20 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)19:56:43 ID:9js

待ちきれないゾ

23 ■忍法帖【Lv=1,スカイドラゴン,6Tz】 2018/06/21(木)20:00:55 ID:THk

シンクが家庭用じゃ無い
個人の居酒屋？今から食べに行くよ

26 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:03:12 ID:u8t

すまんかった、正直期待してる(φωφ)

31 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:09:32 mXO

ちなシンクはこんな感じ
http://i.imgur.com/3kxnA85.jpg

32 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:10:52 ID:T5A

ネギ「ワサァァァァ！！」

コンパウンドみたいな缶はなんやろ？

33 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:12:16 ID:pts

以前見た角煮スレではコーラ使ってたけど今回のイッチはどうなんやろ

35 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:12:51 ID:T10

キッチンに風呂があって草

36 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:15:15 mXO

コーラは使わんノーマルやで
下茹で終わった
http://i.imgur.com/Mxfe8gU.jpg
http://i.imgur.com/dsU4UNE.jpg

37 ■忍法帖【Lv=1,スカイドラゴン,6Tz】 2018/06/21(木)20:15:20 ID:THk

便利そうなシンクだね
自分も探してみる
ネギ「ワサァァァァ！！」草

38 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:16:30 mXO

下茹で終わったのでカットして一人前ずつに
ここから醤油、酒、みりん、砂糖、八角、茹で汁を加えてまたコトコト煮込むで
http://i.imgur.com/GdN1cx8.jpg

39 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:17:27 ID:utB

味染み込ませるのにどれ位かかるんや？

41 ■忍法帖【Lv=1,スカイドラゴン,6Tz】 2018/06/21(木)20:18:48 ID:THk

クッソウマそう
大根が足らんが結婚してクリ

43 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:20:16 ID:3Wd

ポン酢かければ今すぐ食えるやろ
一欠片クレメンス

44 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:20:32 ID:u8t

豚肉の塊って男のロマンだよな

46 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:21:50 ID:pts

ついでにゆで卵も入れよう(提案)

48 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:23:17 ID:pts

有能

49 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:23:51 mXO

賛否わかれる八角さん
追加で花山椒とオイスターソースを入れてまた煮込むで
http://i.imgur.com/p7qoQK6.jpg

51 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:28:02 mXO

ちょっと固茹でやが味染み込むのを期待しよう！
http://i.imgur.com/Lv7dpDP.jpg

52 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:35:43 mXO

とりあえず１時間は放置やすまんな
http://i.imgur.com/MN7X1gR.jpg

53 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)20:48:56 ID:pts

脂のテカリだけでもう美味そうや

56 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)21:19:30 mXO

一応予定としては
①今は普通のガラスのフタしてるからアルミホイルの落し蓋にかえて水分を飛ばしつつ茹で汁を濃くしていく
②味が染みたら片栗粉を加えてとろみをつける
③盛り付けて完成！

片栗粉を使うと焦げやすくなるから今日食べる分だけ別鍋でやる予定や
1日ぐらい煮込んでもっと味染み込ませたいやん？

57 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)21:25:43 mXO

落し蓋にしたでー
少し煮汁が多かったからか遅れ気味
あと醤油は関西やから薄口使ってるのであんまり色は濃くないで！
http://i.imgur.com/q1la849.jpg
http://i.imgur.com/IRmnpH8.jpg

58 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)21:32:48 mXO

合間にうちのおデブ猫
http://i.imgur.com/fc1VSvo.jpg

61 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)21:35:31 ID:iQU

醤油味でもええけど塩味でつくるのもええで
塩角煮

63 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)21:46:11 mXO

ちなより中華っぽい角煮にしたかったら
黒酢を入れると色味的にもかなり近いのが出来るで
ワイはお酢苦手やから今回は使用せんやった

68 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)22:23:36 RXG

なんでか知らんけど携帯からもPCからもアップロードできへんやった…
出来上がったで！
みんなもよかったら作ってみてな！

http://i.imgur.com/Db77oUk.jpg

69 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)22:24:52 RXG

IDちゃうけどこれにてお終いやわ
お付き合いしてくれたみんなサンガツな！！

71 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)23:11:58 ID:1KH

ワイも暇やし作ってみたいな

74 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)23:41:05 ID:U8Y

５００グラムなら一食分やな

77 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)23:44:53 ID:U8Y

普通に美味そうで草

80 名無しさん＠おーぷん 2018/06/21(木)23:47:38 ID:U8Y

結局トータルいくらかかったん？