ワイの作った豚汁が「これは豚汁じゃない」って言われたんやが
1 名無しさん＠おーぷん nR8
豚バラ肉
豆腐
もやし
玉ねぎ
これで作ったんやけど、何故か豚汁否定されたわ
なんでなん？
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5 名無しさん＠おーぷん ID:C6M
もやしはちょっと
6 名無しさん＠おーぷん ID:V2h
もやしの代わりに白菜入れろ
8 名無しさん＠おーぷん nR8
なんでやもやしシャキシャキでうまいやろ！
9 名無しさん＠おーぷん ID:MRP
ネギがない
10 名無しさん＠おーぷん ID:r20
ニンジンとゴボウとジャガイモが入ってないやん！
12 名無しさん＠おーぷん ID:MkQ
イッチの作ったのは豚汁やけど相手の食べたかったのは豚汁やから
そら豚汁食べたい相手に豚汁出したら「これは豚汁じゃない」って言われるやろ
14 名無しさん＠おーぷん ID:nrR
こんにゃくないやん
17 名無しさん＠おーぷん ID:3Qf
里芋人参大根豚肉ゾ
20 名無しさん＠おーぷん ID:KRh
>>17
ぐう有能
26 名無しさん＠おーぷん ID:Lr0
>>17
里芋はけんちん汁に入ってるイメージやな
というか我が家やとそうや
18 名無しさん＠おーぷん ID:8pO
まあ豚入ってるし豚汁でええんちゃう
19 名無しさん＠おーぷん ID:Lr0
ジャガイモが入ってない
23 名無しさん＠おーぷん ID:sYK
こっちの方だと、サツマイモor里芋、人参、ゴボウ、豚肉、ネギ、玉葱、お好みでシイタケ、豆腐なんやけどモヤシは初めて見た
27 名無しさん＠おーぷん ID:sYK
>>23
大根も追加で
24 名無しさん＠おーぷん ID:Hk9
イッチのレシピやとただの豚入りの味噌汁やな
29 名無しさん＠おーぷん ID:qTg
里いもとごぼう入れるとなんか本気感有るわ
30 名無しさん＠おーぷん ID:8pO
ごぼういれるのめんどくさいよね
31 名無しさん＠おーぷん ID:hJL
じゃがいも・里芋・さつまいものどれか入ってないのはあり得ない
35 名無しさん＠おーぷん ID:Lpd
仙台の芋煮を豚汁と言うと戦争始まるからな
覚えておくんやで
43 名無しさん＠おーぷん ID:uVI
？？？「もやしを入れたらだしの味が変わる気がするんだ、入れるのは豚肉だけでいい」
44 名無しさん＠おーぷん ID:Lr0
豚肉豆腐コンニャク玉ねぎゴボウ大根ニンジンジャガイモ
これやな
48 名無しさん＠おーぷん ID:8pO
ワイも具材揃えるの面倒いから味噌豚肉大根ネギだけで豚汁と言い張ることはよくあったわ
51 名無しさん＠おーぷん ID:Lpd
wiki大先生によると根菜入ってへんとアウトらしいで
豚肉（バラ肉を使用することが多い）の脂、ゴボウなどアクの強い根菜などの野菜や味噌の香りが特徴である。
この取り合わせは人気があり、他の汁物には見られない特徴のある料理である。それに加え、入れる具材の多さから各種の栄養素が含まれている。
名称の元となっている豚肉のほか、複数種の野菜、あるいはそれらの加工品を入れるため、単に副食としての汁物としてではなく、単品で主菜にもなり得る（例：豚汁定食）。
55 名無しさん＠おーぷん ID:Lr0
それでみんなはこのスレで「ぶたじる」「とんじる」どっちで読んでるの？
56 名無しさん＠おーぷん ID:hJL
>>55
とん
57 名無しさん＠おーぷん ID:sYK
>>55
後者
58 名無しさん＠おーぷん ID:8pO
>>55
そらもう豚汁よ
63 名無しさん＠おーぷん ID:yvX
豚汁ならにんじんが欲しいな
豆腐は厚揚げの方がすき
66 名無しさん＠おーぷん ID:uVI
スタンダードな豚汁の具
鶏肉、にんじん、ごぼう、里芋、昆布だし、焼き豆腐、水菜
72 ■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】 ID:Sy4
豚汁は芋が里芋だと嬉しさが溢れる
83 名無しさん＠おーぷん ID:Rp0
具沢山味噌汁は好きやで
でも真の豚汁！って言われたらたまねぎは嫌かも…
84 ■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】 ID:Sy4
さつまいも入れる地方もあるんか
それはそれでうまそう
85 名無しさん＠おーぷん ID:Lr0
>>84
もうサツマイモとか使い始めたら別の呼び名使えよと思うわ…
88 名無しさん＠おーぷん ID:yvX
>>84
味噌汁にサツマイモ入れるの好きカボチャは嫌い
93 名無しさん＠おーぷん ID:sYK
>>84
サツマイモも里芋もどっちも旨いで
サツマイモは甘味のおかげで個人的は好き
87 名無しさん＠おーぷん ID:wgE
二郎インスパイア豚汁とか流行りそう
背油ともやしとニンニク増量可能
豚増しもあり
91 名無しさん＠おーぷん ID:Lr0
>>87
もやしはやめろって言ってるやろが！！
102 名無しさん＠おーぷん lTp
>>87
割りとガチで需要ありそう
94 名無しさん＠おーぷん ID:uVI
もやしの優れている点
安い
すぐ火が通る
もやしの欠点
水分量が多く、もやしから出る水分で味付けの調整が必要
同様に水分が出るので炒め物がベチャベチャになりがち
痛むのが早い
97 名無しさん＠おーぷん ID:sYK
>>94
ナムル作る時に困る
95 ■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】 ID:Sy4
里芋はもうねっちょりした食感が味噌と絡むと最高
98 名無しさん＠おーぷん ID:yvX
豚肉にんじん厚揚げタマネギこんにゃく大根えのき
103 名無しさん＠おーぷん ID:qTg
最近里いも食ってねえなあ
105 名無しさん＠おーぷん ID:uVI
豆腐は要らん、玉ねぎもいらん、もやしなんぞ言語道断
豚肉は牛肉に変えろ
味噌味も気に食わんから味付けは塩胡椒で焼け
114 名無しさん＠おーぷん lTp
昔居酒屋で芋煮頼んだら豚肉入ってて、山形出身のツレがガチでクレーム入れてたわ
120 名無しさん＠おーぷん ID:Lpd
>>114
東北でそれやったら決闘になるからしゃあない
117 名無しさん＠おーぷん ID:sYK
少々材料が違うっていう細かい所があるのは地方によって仕方ないんやな
だとしても、もやしはないけど
136 ■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】 ID:Sy4
豚汁食べると塩おにぎり食べたくなる
141 名無しさん＠おーぷん lTp
もしかして豚汁ってラーメンとかカレーよりマイジャスティスが強い料理なんか
143 名無しさん＠おーぷん ID:Lpd
>>141
具材が多い分好みの組み合わせのパターンも増えるからそうなるやろ
149 名無しさん＠おーぷん lTp
ワイの豚バラ豆腐玉ネギもやし豚汁に七味ふって食べたら酒の友に最高やったで
154 名無しさん＠おーぷん ID:Lpd
>>149
せやからそれを不味いかどうかは誰も言うとらんやん
問題はそれを豚汁と呼べるかどうかやろ？
152 名無しさん＠おーぷん ID:D3P
豚肉
ゴボウ
人参
こんにゃく
豆腐
里芋
がワイの実家の定番具やったで
155 名無しさん＠おーぷん ID:Lpd
>>152
シンプルにして王道
157 名無しさん＠おーぷん ID:uVI
>>152
これは豚汁
158 名無しさん＠おーぷん lTp
芋はじゃがいも里崎さつまいもとよう色々パターンあるけど豚肉に関しては何でもええんか？
159 名無しさん＠おーぷん ID:Lpd
>>158
せいぜい豚こまか豚バラの二択しかないやろ
基本豚バラやし
163 名無しさん＠おーぷん ID:wgE
>>158
里崎うまそうやけど食うなや
キノコはしいたけえのきシメジくらいなら入れてもええんちゃう
166 名無しさん＠おーぷん lTp
豚肉は豚バラじゃないと嫌やな
脂たっぷりでコクが出るし、モモ肉とかやとさっぱりしすぎる
179 名無しさん＠おーぷん lTp
ワイは他人に出されたら、とりあえず豚肉と野菜が入ってる味噌汁ならなんでも豚汁認定してしまうわ
181 名無しさん＠おーぷん ID:3J7
食文化で盛り上がる健全なネット掲示板
194 名無しさん＠おーぷん ID:3J7
土井なんとか先生がやってたけど
味噌汁は何いれてもええらしいで
267 名無しさん＠おーぷん ID:D3P
どんな具でも受け入れる味噌汁の抱擁力はすごいな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1537109905/
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ちゃんとショウガは入れたのかどうかが問題
モヤシアウト、ゴボウイン
これで最低限の体裁が整う
ひき肉使うとけんちん汁だっけ？
明日のこの時間にまた来てください、本物の豚汁をお見せしますよ
玉ねぎ入れんなカス長ネギにしろ
コイツちゃんと具材炒めてるんだろうな？そのままぶっこんでそうだが