鍋のスープに味付けちゃう奴って無能やんな
1 名無しさん＠おーぷん ID: oQw
鍋の味付けは出汁程度で済ませてポン酢で食うのが一番うまいんだよ
素材の味もわかるしやね
3 名無しさん＠おーぷん ID:boI
素材の味(笑)
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6 名無しさん＠おーぷん ID:qkx
おじやにしたとき美味しくない
15 名無しさん＠おーぷん ID: oQw
>>6
おじやにしても出汁だけにしとくと食材の味がでててめちゃめちゃうまいぞ
どうしても味薄いと思ったらポン酢かければいい
7 名無しさん＠おーぷん ID:pAE
出汁で味つけてるやん
アホかな？
12 名無しさん＠おーぷん ID:pEs
でもキムチ鍋も捨て難いよね
13 名無しさん＠おーぷん ID:1PW
でももつ鍋美味しいよね
14 名無しさん＠おーぷん ID:geX
一番美味いかどうかは人によるのでは
16 名無しさん＠おーぷん ID:KcF
大竹は「オンエアはしなくていいんですけど…」と切り出し、
「『鍋にしようと思うんですけどどうでしょうか』って聞かれて、
俺もいいなと思って『何味？』って聞いたんですよ。
そうしたら『じゃあ、作りません』って。これはあるある？」
と相方の三村マサカズ（５１）に質問。
「『何味？』とか聞いてくるやつには作りませんだって。
聞いちゃダメなんだなと思って…」と続けた。
19 名無しさん＠おーぷん ID:Kwr
素材の味って言葉はあまり使わん方が穏便に進むよな
22 名無しさん＠おーぷん ID: oQw
味覚障害いっぱいいて草
食材からでたスープの味のハーモニーがわからんとはｗ
23 名無しさん＠おーぷん ID:1PW
は？スープの味のハーモニーはわかるんだが？
26 名無しさん＠おーぷん ID:fRo
鍋の具材ってそんな出汁とか出るか？
水炊きくらいやろ
27 名無しさん＠おーぷん ID:jJT
クッソ安い食材使うならスープに味ついてる方が美味い
あといい食材使うならポン酢なんていう貧乏調味料じゃなくてだし醤油か塩
30 名無しさん＠おーぷん ID: oQw
>>27
だし醤油じゃ塩辛すぎる
もちろん塩も
29 名無しさん＠おーぷん ID:qkx
どんないい素材使ったら美味しくなるんや？
31 名無しさん＠おーぷん ID:c19
スープの味如きで食材の味を楽しめないイッチさんサイドの舌にも問題がある
33 名無しさん＠おーぷん ID:HE0
食材から出汁が出るんならポン酢はいらないのでは？
34 名無しさん＠おーぷん ID:5qk
味が薄いだろぉ？
39 名無しさん＠おーぷん ID:c19
味噌煮込みとかでも食材の味が滲み出て美味しいんだよなあ
鍋エアプかな？
40 名無しさん＠おーぷん ID:rkg
鍋が１番野菜おいしく食べれる気する
43 名無しさん＠おーぷん ID:Ol6
イッチの言う通りワイもそうしてる
タラや豚肉入れればＣＭの変なやついれる必要は全くないで
48 名無しさん＠おーぷん ID: oQw
>>43
わかっとるね
あんな出来合いのスープとか絶対いらんよな
52 名無しさん＠おーぷん ID:rkg
実家におるときは週末よく家族で水炊きのお鍋してた?
ノスタルジア・・・
56 名無しさん＠おーぷん ID:G7O
ワイジ、今日も鍋の素を規定の倍の濃さで作りご満悦
58 名無しさん＠おーぷん ID:fRo
水炊き味しないから嫌い
63 名無しさん＠おーぷん ID:qkx
どう作ればええんや？
ほんだしと野菜他だけで作るんか？
72 名無しさん＠おーぷん ID:fRo
素材の味を楽しむなら生で食べるべき
81 名無しさん＠おーぷん ID:Vkg
ポン酢、塩、ゴマだれ、七味唐辛子、つけて味噌かけて味噌の全てを机に並べて食べるのが一番やぞ
89 名無しさん＠おーぷん ID:Kwr
>>81
すげー小皿並んでて楽しそう
85 名無しさん＠おーぷん ID:rkg
酸っぱい嫌い
良い肉すき焼き
安肉キムチ鍋する
最初iでおわるの２つ持ってきて最後uで〆るねん
87 名無しさん＠おーぷん ID:iOY
料理人からしたら薀蓄言う客恥ずかしい
90 名無しさん＠おーぷん ID:0VR
割と真面目に考えて
ポン酢で食うのに素材の味とかわかるか？
あれクッソ味濃いけど
93 名無しさん＠おーぷん ID:rkg
出汁がほんまに上手い鍋はもう普通に出汁と一緒に具とってそれで食べるもんな
95 名無しさん＠おーぷん ID:New
カーチャンが作る鍋はただの水煮 ポン酢さえあればいいと思ってる
125 名無しさん＠おーぷん ID:enJ
ふと思ったけど鍋スープでご飯炊いたらいける？
130 名無しさん＠おーぷん ID:qCv
味噌鍋がうまいんだこれ
133 名無しさん＠おーぷん ID:OxZ
降ろしてもしばらく煮えてるし土鍋最高やで
76 名無しさん＠おーぷん ID:y37
色んな鍋がそれぞれおいしい
それじゃダメなん？水炊きも湯豆腐も好きやし、味付きの鍋もすこやで
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1548636336/
鍋のスープに味付けちゃう奴って無能やんな
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こう言う奴をバカポンといいます。
ポン酢はないわー
あれ味がきつすぎるんだよ
何食ってもポン酢味だから
昭和のころの貧しい食生活だと有能だったんだろうけど
世界的に豊かになってくと酸味のきついものは避けられるしな
素材の風味をポン酢の風味でかき消す有能
煮込んでドロドロになった白菜とか長ネギ食おうぜ
素材の味なんていらんわ
否定されたら日和だしてワロタ