1 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ちなガチや?
これ材料ね
http://i.imgur.com/V9Cxpet.jpg
3 名無しさん@おーぷん ID: M3f
くったるで…本気の「ボルシチ」をよぉ…!
4 名無しさん@おーぷん ID:qtb
上の黒いのはビーツ?
7 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>4
せやで!ガチのビーツや
5 名無しさん@おーぷん ID: M3f
まず牛すじを煮るんや
http://i.imgur.com/Q5GNTfU.jpg
9 名無しさん@おーぷん ID:qtb
ガチのビーツなんてそこらじゃ売ってないべ
10 名無しさん@おーぷん ID: M3f
牛すじ煮てるあいだに他の具材切るんや
ちなボルシチはレンジでチンしとくと切りやすいで(マメ
真っ赤っかや…
http://i.imgur.com/qPZ4dAx.jpg
20 名無しさん@おーぷん ID:zgs
>>10
ビーツ惨事やな!
ボルシチって牛スジなん?
26 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>20
いやたぶん普通はシチュー用?の牛肉や。骨ついてるやつ
ちなワイは牛すじ安かったら買っただけや
でも鶏でも豚でもつくるみたい
一度現地でウクライナ風ボルシチって出された奴は豚やったな
35 名無しさん@おーぷん ID:zgs
>>26
ほぅ、肉がつき気味のスジ買えたらやってみよかな
ビーツ冷凍してあるし
38 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>35
ビーツ持ってるん!?只者じゃねえな…?
46 名無しさん@おーぷん ID:zgs
>>38
12月にスーパーで投げ売り1個50円やった→買う
次の週にさらに30円に値下げ→→買うしかないやろ…→冷凍
52 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>46
1個10円!?!?
やばない?めっちゃええ買い物してるやん!
もしかして北海道かな?
55 名無しさん@おーぷん ID:zgs
>>52
いや関東や、地産地消万歳
58 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>55
最強やんけ…
12 名無しさん@おーぷん ID:o5c
トマトないんか
ボルシチの赤ってビーツの赤やったんやねぇ
16 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>12
実はトマトも入れんねん
ボルシチの赤はビーツの赤や…!
15 名無しさん@おーぷん ID:S3Z
はえービーツって野菜初めて知ったわ
18 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>15
わかる
ワイも最近まで知らんかった
21 名無しさん@おーぷん ID:qtb
なんか加工済みのビーツのパックは見たことある
27 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>21
業務スーパーとかで売ってるやんな
びっくりした
28 名無しさん@おーぷん ID: M3f
まずオリーブオイルしいた鍋にトマトソース入れるんや
これ重要ね
http://i.imgur.com/JLKkyMV.jpg
29 名無しさん@おーぷん ID:zgs
ワイのビーツフォルダが血を吐くぜ!
http://i.imgur.com/7mJhqfN.jpg
32 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>29
殺人事件かな
30 名無しさん@おーぷん ID: M3f
実はボルシチはトマトソース使ってんねん?
31 名無しさん@おーぷん ID:zXJ
ロシアクレープニキか??
33 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>31
せやで
36 名無しさん@おーぷん ID:zXJ
>>33
これは期待
ビーツってあれかお好み焼きソースとかの隠し味に使われてる甘いやつか?
39 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>36
んん…?お好み焼きは知らんけどたぶんそうかな?
53 名無しさん@おーぷん ID:zXJ
>>39
すまンゴ ググったらお好みソースに使われてるのはデーツやったわ
34 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ほんでビーツ投入や
http://i.imgur.com/LzMyK5V.jpg
41 名無しさん@おーぷん ID:zgs
>>34
染まるー
43 名無しさん@おーぷん ID:jiO
ボルシチにはパンもライスも無粋やねん
45 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>43
パンは合うよ?
44 名無しさん@おーぷん ID: M3f
いい感じになったらいったんうつして
次はニンジンとタマネギや?
http://i.imgur.com/G9hJDYh.jpg
http://i.imgur.com/HB9pJOB.jpg
47 名無しさん@おーぷん ID: M3f
タマネギ炒めるんや
http://i.imgur.com/22FoRHV.jpg
51 名無しさん@おーぷん ID:auS
同時進行でペヤング作ってや
57 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>51
ゲキ太りセットかな
59 名無しさん@おーぷん ID:bXp
ビーツってそんな黒っぽい色してるんやな
もっと赤いカブみたいなの想像してたわ
61 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>59
いや皮が黒いだけで中は血みたいに真赤やで
67 名無しさん@おーぷん ID:zgs
>>59
赤すぎて黒く写る
フラッシュ炊けばこのくらいの色にはなる
http://i.imgur.com/lkMHk3l.jpg
68 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>67
ああ〜めっちゃキレイ
これこそビーツよ
60 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ニンジンとタマネギええ感じや!
http://i.imgur.com/dUqIJK0.jpg
次は牛すじ煮込んだブイオンにキャベツとジャガイモ入れるんや?
http://i.imgur.com/jHKnPFF.jpg
69 名無しさん@おーぷん ID:zgs
>>60
ポテトの切り方が本場っぽいわ〜
72 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>69
コメントうますぎひん?嬉しくなるやん?
62 名無しさん@おーぷん ID: M3f
その間に牛すじくん切るで
ワイは手際がいいんや?
http://i.imgur.com/IS2ALlS.jpg
65 名無しさん@おーぷん ID:6bd
結構な量やな
66 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>65
ちな350gや
でもこれでも足りんかもしれん
ロシア人は1キロくらい使うから…
70 名無しさん@おーぷん ID:GZx
ボルシチ美味い罠
うちなんかだと有る時はセロリとか大根も入れちゃう
74 名無しさん@おーぷん ID: M3f
いよいよ終盤や…!
キャベツ'ジャガイモチームが沸騰したから
さっきのニンジン’タマネギチームぶっこむで!?
http://i.imgur.com/sM97Boy.jpg
75 名無しさん@おーぷん ID:zgs
きたきたー!
76 名無しさん@おーぷん ID: M3f
混ぜるんや!
ほんで次に間髪入れずにビーツ集団投入や!?
http://i.imgur.com/EPXVY1q.jpg
77 名無しさん@おーぷん ID: M3f
これや…!これが’血のボルシチ’や…
BLOODY BOLSYUや…?
http://i.imgur.com/5aKma1K.jpg
79 名無しさん@おーぷん ID: M3f
さらにここでニンニク投入や!
ニンニグ…!最強選手や?
http://i.imgur.com/IDsJcdW.jpg
80 名無しさん@おーぷん ID:6bd
えっぐい色やな
こんななんやな
81 名無しさん@おーぷん ID: M3f
もう食材のPARADEや
83 名無しさん@おーぷん ID:qtb
へーじゃがいもも入るんやな知らなんだ
84 名無しさん@おーぷん ID: M3f
最後の牛すじくんぶち込んで10分煮るんや…?
http://i.imgur.com/ZdS31TK.jpg
86 名無しさん@おーぷん ID: M3f
この間に付け合せの食パン焼くンゴ
88 名無しさん@おーぷん ID: M3f
寒さもどっかいってもうたわ
始めた頃は室内気温-5度くらいやったけど
いまハワイ並みに暖かくなってるぞこれ?
89 名無しさん@おーぷん ID: M3f
これが…21世紀の料理…!
93 名無しさん@おーぷん ID:qtb
ってかサワークリームは?
96 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>93
ヘヘッ…言われるまでもねえ?
http://i.imgur.com/0YQwkZV.jpg
ちな自家製や?
98 名無しさん@おーぷん ID:qtb
>>96
自家製…クリーム…あっ(察し)
103 名無しさん@おーぷん ID: M3f
やっぱ寒い日にはロシア料理やね
104 名無しさん@おーぷん ID:qtb
ウオートカもってこいウオートカ
109 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>104
わかる
105 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ッシャア!10分たったわ
107 名無しさん@おーぷん ID: M3f
盛り付けるンゴ
111 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ッシャアアアア!オラアアアア!
これが!ボルシチじゃい!!!
http://i.imgur.com/M2mG4pg.jpg
112 名無しさん@おーぷん ID:uBh
はえ〜すっごい・・・
113 名無しさん@おーぷん ID:GZx
ハラショー
114 名無しさん@おーぷん ID: M3f
今日が…!今日こそがVICTORY DAYやったんや…!
115 名無しさん@おーぷん ID:qtb
ズドラーストヴィチェ
116 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>115
実はこれロシア人はあんま言わない定期
118 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ボルシチ食べるンゴ?
http://i.imgur.com/ImDzCoH.jpg
120 名無しさん@おーぷん ID:qtb
たまんねぇな
121 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ッッッッッ〜!!!???
うっまあ!!!!?
123 名無しさん@おーぷん ID: M3f
満足や
127 名無しさん@おーぷん ID: M3f
ビーツさえ手に入ればクソ簡単やからみんな
おすすめですやで?
ほな?
129 名無しさん@おーぷん ID:q99
>>127
そもそもビーツどこに売ってんねん問題
131 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>129
アマゾン
130 名無しさん@おーぷん ID:zgs
ビーツは缶詰めもあるからな
ええもん見たぜサンキュー
133 名無しさん@おーぷん ID:PVG
味付けは何?
コンソメとか使わんのか
134 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>133
基本最初煮てた肉だけやね
タリ場合は固形ブイオン足したりするで
135 名無しさん@おーぷん ID: M3f
足りん場合
136 名無しさん@おーぷん ID:PVG
>>134
そうなんやね
煮込み料理食べたくなったわ
137 名無しさん@おーぷん ID: M3f
食べきれんかったやつは瓶に入れて保存するンゴ
http://i.imgur.com/gqiGzNs.jpg
138 名無しさん@おーぷん ID:PVG
すね肉とかでも旨そう
139 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>138
それいいね?
140 名無しさん@おーぷん ID:qtb
そのビンおされやな どこの?
141 名無しさん@おーぷん ID: M3f
>>140
ニトリ〜
143 名無しさん@おーぷん ID:PVG
>>141
お値段以上やね
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1551354448/
今日クソ寒いからボルシチつくるンゴ
これには山下大将もニッコリ