つけ麺って市民権得たけど美味しく無いよな
1 名無しさん＠おーぷん ID: pyV
すぐぬるくなるし
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5 名無しさん＠おーぷん ID:vmi
イッチが美味いところ知らんだけちゃうか？
或いはイッチがそもそもつけ麺の味嫌ってるか
8 名無しさん＠おーぷん ID:R1z
たしかになんか冷たくて好きじゃない
9 名無しさん＠おーぷん ID:Loq
ラーメン屋に入ったはいいけどそんなにラーメン食べたくないと思ったときに食べられるから好き
10 名無しさん＠おーぷん ID:inD
麺の量は300g・400g・450gのどれが良い
12 名無しさん＠おーぷん ID:095
まあラーメンでええわな
13 名無しさん＠おーぷん ID:WrW
蕎麦の真似せんでも
28 名無しさん＠おーぷん ID:vmi
>>13
そもそもラーメンの時点で蕎麦の出汁と返しと麺と具を中華風にしただけで調理法はかけ蕎麦由来やぞ
15 名無しさん＠おーぷん ID: pyV
ラーメンと張り合うんじゃなくて冷やし中華と張り合って欲しい
17 名無しさん＠おーぷん ID:inD
ウニのつけ麺とか有るなぁ
19 名無しさん＠おーぷん ID:gc4
あつもりにしないやつ無能
21 名無しさん＠おーぷん ID:ILl
あれって猫舌専用なんやないの
22 名無しさん＠おーぷん ID:7Az
混ぜそばとか油そばはうまいけどつけ麺はマジで劣化ラーメン
24 名無しさん＠おーぷん ID:2sv
ラーメンより100〜200円ぐらい高いからあんま食わん
31 名無しさん＠おーぷん ID:gc4
すぐ食うしかない
冷えた汁の固まった脂とか豚のエサ以下やろ
35 名無しさん＠おーぷん ID: pyV
そもそもつけ麺はラーメンと同じ曲線で冷えたら不味くなるのがまちがってる
熱い時も冷めた時もそこそこの旨さを目指せよ
41 名無しさん＠おーぷん ID:vmi
>>35
そういう店もあるし鴨南蛮よろしく温度差を楽しむ店も有る
37 名無しさん＠おーぷん ID:gc4
まあイッチの言うとおりよ
42 名無しさん＠おーぷん ID:ILl
つけ麺のメリットって何や...?
44 名無しさん＠おーぷん ID: pyV
>>42
猫舌でもすぐに食べられるってテレビでやってた
50 名無しさん＠おーぷん ID:vmi
>>42
伸びにくいから多少時間かけてがっつり食える
麺を〆る事で食感が際立つ
スープとの温度差を強調する事でそれを楽しめる
スープを飲む前提が崩れるので濃厚な味付けに出来る
熱盛りの場合麺の小麦の香りが際立つ
こんぐらいちゃうかな
46 名無しさん＠おーぷん ID:6Pi
つけ麺で有名な店つけ麺は美味しかったけどラーメンは美味しくなかったわ
49 名無しさん＠おーぷん ID: pyV
あと関係ないけど麺大盛り無料のくせに味変の手段がない店が多いから飽きるよね
58 名無しさん＠おーぷん ID:vmi
>>49
味変用に柚子とか黒七味とかおいてる店もそこそこあるで
そこは大盛り有料やけどな
51 名無しさん＠おーぷん ID:OXX
誉商店よかってんけどな
爆発炎上してもうたからなぁ
ぶつりて
54 名無しさん＠おーぷん ID:vBe
ほんまにうまいつけ麺ってあるん
59 名無しさん＠おーぷん ID:vmi
>>54
つじ田
ぬかじ
狸穴
麺屋武蔵
美味いと思ったのはこんくらいやな
そんなに頻繁に食ってないから他にもうまい店は有ると思うが
61 名無しさん＠おーぷん ID:i0m
>>54
つじ田と武蔵はゲロマズやから騙されるな
55 名無しさん＠おーぷん ID:kmX
魚粉押しがなんか苦手
アドレスぬるい
56 名無しさん＠おーぷん ID:fjR
料亭のミニコンロでつけダレを温め続ける店無いかなぁ
57 名無しさん＠おーぷん ID:Ea2
スープは暖かいんか？全部冷やしてると思ってた
64 名無しさん＠おーぷん ID:vBe
麺屋武蔵の普通のラーメン前食ったけど
チャーシューぐう美味かった
65 名無しさん＠おーぷん ID:wmK
セブンの冷凍つけ麺がお手軽のくせしてうまい
近所に道があるけどさすがに並ぶのででそうそう食いに行けない
宮元と道は初めて食べたとき本当に感動したわ
69 名無しさん＠おーぷん ID: pyV
>>65
改悪前は2ちゃんのまとめ見て直ぐに買いにってはまったわ
72 名無しさん＠おーぷん ID: pyV
あつもりも結局締めることを前提の麺を締めないまま提供するから締まりのない麺になるんだよな
74 名無しさん＠おーぷん ID:d7L
つけ麺タレ少し使ったお茶漬けすこ
77 名無しさん＠おーぷん ID:x63
確かに関東のつけ麺は時々大当たりがある
当たりは大抵超こってりで割スープがおいてあるような店やな
83 ■忍法帖【Lv=9,ソードイド,isO】 ID:pmW
汁なしそばと油そばに取って代わられた感がある
90 名無しさん＠おーぷん ID:QaF
セブン冷凍ラーメンは具材なんかいらんから値段戻せやとは思うわ
92 名無しさん＠おーぷん ID:5Ia
ぬるくなるに加えて味が薄まるからな
ワイは同じ変化球でも油そばの方が好き
97 名無しさん＠おーぷん ID:6Je
広島つけ麺はがっかり名物だった思い出
100 名無しさん＠おーぷん ID:E6E
松戸にあるとみ田やっけか
あれは確かにうまい
あとはさいたまの狼煙もうまい
休日だとバカみたいな行列できとるが
たしかにうまい
103 名無しさん＠おーぷん ID:6Je
あまりうまくなんだよなぁと思いつつも
夏になると冷たいつけ麺食いたくなるんだよな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1555497100/
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麺もつけ汁も冷たいつけ麺すこ
夏はピリ辛が捗る
つけ麺喰うなら普通のラーメンにするわなｗ
美味いつけ麺とか言ってるけど、それラーメンにしたら熱いまま美味しく食べられるんじゃないの？と思うわ。
とみ田出ないとかニワカかよと思ったら最後で出てきて歓喜
いやスープ冷えたら温めてもらえ・・・
つけ麺の良い所はしめるお陰で麺のコシがしっかり出る事
クタクタなのが好きな人は素直にラーメンを頼むのがよろし
魚粉豚骨のドロドロしたスープのつけ麺食べたときは
たしかにこの感覚はつけ麺じゃないと駄目だなって思ったけど
多くのお店のつけ麺は美味しいとは思えないね
ラーメンとつけ麺だと麺のコシもそうだし、スープの楽しみ方もだいぶ変わってくるし別の食べ物って感じだわ
どっちも大好き
冷めるの嫌なら熱盛りにすべきだし、飽きるなら後半は麺に七味かけた方がいい
因みに自分は煮干しつけ麺宮元が好き
むしろ初めての店はつけ麺食って力量見てるわ。
すし屋のコハダみたいなもんよ。