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【速報】ワイ、最強の角煮丼を作ってしまう

2019/05/14 12:12:00
カテゴリー食
4

1 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:42:58 ID: AVk

うまい

2 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:43:30 ID: AVk

http://i.imgur.com/sA1Kk4H.jpg

14 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:49:42 ID:J2b

>>2
あのさ、やる気あんの？
やり直し

17 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:51:15 ID: AVk

>>14
インスタ映え的なの期待してたか知らんけどすまんな

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3 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:43:56 ID:WBB

梅干し

4 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:43:59 ID:4VN

丼･･･

5 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:44:43 ID: AVk

肉をケチったせいで梅干しみたいになってしまった

7 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:45:41 ID:i30

ちっさ

9 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:47:23 ID: AVk

>>7
豚肉のブロック高いんやで...

8 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:45:51 ID:yhM

パサついてそう

10 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:48:00 ID: AVk

>>8
外はカリカリ中はとろ〜りやで

12 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:48:44 ID:WsL

豚肉ブロックはアメリカやカナダ産なら100g100円で買えるやん

15 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:49:48 ID: AVk

>>12
なんか知らんけど国産の方が美味い気がして海外産は買えないんや

19 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:51:46 ID:WsL

>>15
そこまで変わらんぞ
よっぽど偏見持って食わなきゃな

23 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:52:27 ID: AVk

>>19
はえ〜今度試してみるで。

18 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:51:21 ID:i30

まさかとは思うが、画像の一切れが全てちゃうよな？
何個かあるうちの一個よな？

21 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:52:09 ID: AVk

>>18
2切れや...中々鋭いな...1パックしか買ってないんや...

34 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:54:33 ID:i30

>>21
えぇ...（困惑）
気取った小料理屋でももう少し出るで
給料入ったらコストコかどっかで固まり肉どんと買ったら？

43 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:01 ID: AVk

>>34
少食だから食いきれんわ

22 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:52:24 ID:EkB

タレが少ないと見栄え悪いな

24 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:52:48 ID: AVk

皆冷たいなぁ...どうすれば良くなるか教えてくれや

97 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:48:38 ID:DLk

>>24
少ない

98 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:49:12 ID: AVk

>>97
金欠学生には凄い贅沢なんやで

103 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)02:36:52 ID:DLk

>>98
それなら外国産使えや

104 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)02:37:20 ID: AVk

>>103
スレ見返してくれたら分かると思うけど高くてケチってしまったんや。すまんな

25 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:52:51 ID:ALe

これは切って盛り付けるべきやったな

26 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:53:06 ID: AVk

>>25
中をみせるべきだったか

28 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:53:52 ID:ALe

>>26
なるべくごはんを隠すんや
丼なんやから
さらに白髪ねぎとか乗ってタレかけたら

27 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:53:34 ID:WsL

角煮ならある程度の大きさに切って下茹でしてから袋にタレと一緒に入れて冷凍するといいぞ

31 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:54:07 ID: AVk

>>27
冷凍すると解凍して温めた後も肉固くなったりしないんか？

38 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:55:26 ID:WsL

>>31
ほぼ生で冷凍するからそのまま茹でて加熱するんやで
冷凍すると硬くパサパサになるのは壊れた細胞から水が流れるからやけど
汁に漬け込みながら加熱すればさほど変わりはなくなるはずや

42 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:56:30 ID: AVk

>>38
今度リベンジする時してみるわ。さんがつ

46 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:22 ID:WsL

>>42
冷凍保存するとある程度持つし
大根とか一緒に入れとくと豚の出汁と味染みておいしいで
ただちゃんと肉とかは完全に汁に埋まってる状態にしなかんで

52 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:58:06 ID: AVk

>>46
ネギとかでもOKか？

53 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:58:27 ID:WsL

>>52
ねぎはちょっと厳しい
ふんにゃふんにゃになる

54 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:58:36 ID: AVk

>>53
なるほど

32 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:54:20 ID:dp6

よくもまぁこんな出来でスレたてれたな

36 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:55:17 ID: AVk

>>32
すいまへんでした

37 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:55:20 ID:J2b

豚バラブロックカレーに入れたらコク出て旨くなるよな

40 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:56:00 ID: AVk

>>37
カレーに豚肉派か？時代は鶏肉派やで

44 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:01 ID:J2b

>>40
は？お前は干からびた豚肉丼完食するまで書き込むな

47 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:34 ID:EkB

>>44
火の玉ストレートはやめろよ！

48 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:39 ID: AVk

>>44
見た目はあれやが美味しく完食したぞ

49 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:53 ID:J2b

>>48
なら許す

45 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:20 ID:nhW

パサパサそうやけど食ってみたいな

50 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:57:58 ID:ALe

あと、角煮の煮汁で味玉が煮卵作るのもお決まりよな

55 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:58:58 ID: AVk

これ使った材料とか書いた方が良い？

57 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)00:59:25 ID:EkB

そらそうよ

59 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:01:21 ID: AVk

タレに使った材料は

みりん適量
醤油適当
砂糖やや多め
酒2さじ
生姜をすりおろした奴半分くらい
にんにく3玉

65 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:04:18 ID:J2b

>>59
ちゃんと作ってるのにこの見た目はあかんやろ

71 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:06:58 ID: AVk

>>65
私もそうおもいます

62 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:02:21 ID:nhW

適量に適当で最強を謳うのか(困惑)

64 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:04:03 ID: AVk

>>62
最強と言うより神やな

66 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:04:27 ID:WsL

八角入れると良いぞ

68 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:05:56 ID: AVk

>>66
どこで買えるん...？スーパーで探しても探しても全然見つからんかったわ

72 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:07:41 ID:WsL

>>68
中華材料のコーナーにはほぼ100％あるし
カルディみたいな店行けばあるし
無くても五香粉とかでも

74 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:08:59 ID: AVk

>>72
買い出しする時暇があれば寄ってみるやで。教えてくれてありがとナス

69 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:06:03 ID:J2b

角煮の脂コラーゲンテラテラな部分を写さなあかんで

70 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:06:43 ID: AVk

>>69
たまに気持ち悪いとか言ってくるやついるからあんましたくないんや

79 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:11:17 ID:yiN

ええやん

80 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:11:40 ID: AVk

>>79
やっと良さに気づいてくれる人がいたぁ！！！美味そうやろ！

85 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:14:42 ID:Ow6

見た目は旨そうに見えないけど美味しそうやな

91 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:16:37 ID: AVk

>>85
分かるでワイにもそのなんとも言えない気持ち

89 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:16:03 ID:WBB

薄く切って飯の上に並べて、煮詰めたタレを掛けたらどうや

93 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:16:59 ID: AVk

>>89
肉の塊に食らいつきたい欲望に逆らえないんや。

75 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:09:25 ID:B0m

たくあん美味しそう

78 名無しさん＠おーぷん 2019/05/14(火)01:10:34 ID: AVk

>>75
よく気づいたな。ワイが丹精込めて働いた金で買ったたくあんや。美味そうやろ

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1557762178/
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この見た目で公開しようという勇気

返信

ばえるとか考えるならたくわん乗せるのやめろ、せめて別小皿で
少食なら飯少なくして肉３つ
あと、もしかしたらモモ肉でやってないか？
豚バラでやると油が抜ける分、柔らかさが違うぞ
イッチは若い女性かな？
少食とか、バラ肉の脂肪嫌う割に肉の部位ごとの向き不向きは把握してないし
試しもせずに国産が美味いとかの思い込みの激しさとか

返信

角煮って外がカリカリじゃないだろ。

返信

ご飯にサーターアンダギー乗せんなよ

返信