ワイの居酒屋でノリで作ったとんでもメニュー売れすぎて草生える
1 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
激辛だし巻きぐう売れる
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5 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
だし巻きのすまし汁の要領なんやがなあ
家で作れるのに
7 名無しさん＠おーぷん ID:h94
たしかにうまそう
8 名無しさん＠おーぷん ID:h94
いやほんま美味そうやな
画像は？
10 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
作って写真あげるで
12 名無しさん＠おーぷん ID:gbN
罰ゲームノリのレベルの激辛なのか
美味しいと思えるレベルの激辛なのか
13 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
>>12
一応昆布だし煮出して作ってるから
旨味はあるけど割と辛い
14 名無しさん＠おーぷん ID:a0C
中華風のだしなら紹興酒もええな
日本酒ならわさびの辛さにして欲しいンゴ
15 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
ちょっと待っててや
夜食がてら作る
19 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
http://i.imgur.com/3rmCloC.jpg
卵二つに白だしと七味をこのくらい
21 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
http://i.imgur.com/exvq297.jpg
即席やけど巻いただし巻きを切りやすいように少し冷ます
22 名無しさん＠おーぷん ID:tOS
出汁と卵と唐辛子の組み合わせがうまくないわけ無いやん
神奈川のニュータンタンメンじゃん
24 名無しさん＠おーぷん ID:Dxu
見た目は激辛でもなさそうやけどね
27 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
http://i.imgur.com/ZLfXJlS.jpg
同時進行でやってた鶏ガラと昆布だしベースの激辛スープ
28 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
http://i.imgur.com/b81ce8f.jpg
完成
普段はこれにおろしとレモンを添えて完成
29 名無しさん＠おーぷん ID:zJQ
ええやんけ
30 名無しさん＠おーぷん ID:gbN
見た目は麻婆豆腐
32 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
>>30
辛味は豆板醤と少し入れてるから
確かにそんな感じもするかも
ほんまは花椒とかもいれたいけど値段的に無理
31 名無しさん＠おーぷん ID:Jux
おしり痛くなりそう
34 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
http://i.imgur.com/DuTQwO2.jpg
乾杯やで
37 名無しさん＠おーぷん ID:3yQ
やるやん
39 名無しさん＠おーぷん ID:zJQ
やっす
40 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
うまそうって言ってもらえて嬉しいンゴねぇ
43 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
なお逆に普通のだし巻きが全然出なくなった模様
45 名無しさん＠おーぷん ID:ZY4
地方の駅前みたいな値段設定やな
若しくは繁華街の中の方
46 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
>>45
つまみは限界まで安くしてる
近所に高めの居酒屋とかあるから
47 名無しさん＠おーぷん ID:EVi
からさの種類によるわ
何系の辛さなのか
48 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
>>47
旨味もあるが唐辛子やな
ゆず七味の香りもあるけど唐辛子は二種類使ってる
49 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
いわゆるホット系の辛さ
50 名無しさん＠おーぷん ID:1Ns
普通にうまそうで草
同じ値段なら間違いなくこっち
51 名無しさん＠おーぷん ID:gbN
イッチの店やと、他には何が売れ筋なんや？
53 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
>>51
今は材料ないから作れへんけど
そろそろ作れる鮎の甘露煮とかかね
54 名無しさん＠おーぷん ID:S5j
利益出てんの？めちゃ安いやん
55 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
この時期やとこれも難しいけどこれからの時期やと
刺身もよくでるな太刀魚の湯引き刺身とか
59 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
最初はツレの居酒屋で働いて
独立は3年前
64 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
先月はかつかつやったけど
一応ギリいけた
66 名無しさん＠おーぷん ID:gbN
個人居酒屋とか大変そう、仕込みとかやって、夜遅くまで店開けてないと行けないわけやし
67 名無しさん＠おーぷん ID: ky7
>>66
でも今日はかなり暇な方やったで
串焼きやめてからは楽になった
仕込みも自分の好きなものに集中できるし
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1558024293/
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やっす！
うまそうだな
才能ありそう
ビールとか酎ハイが合いそう
うまそう
390円は安すぎる
ええやん！
飲みたくなってきたわ！