お料理マン来てくれ
1 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
レタス
小松菜
これどう処理したもんか?
全くわからんのやが
2 名無しさん@おーぷん ID:gwU
泥を洗い流して処理終了
3 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
あと卵も18こある
4 ■忍【LV2,ゆうしゃ,TG】 ID:b13
チャーハンやな
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5 名無しさん@おーぷん ID:bb0
レタスは洗って水を切ってドレッシングをかけて食べる
小松菜は茹でてポン酢かけて食べる
7 名無しさん@おーぷん ID:afL
小松菜はおひたしにしたらいいんちゃう?
茹でたのにめんつゆと醤油砂糖で味付けして鰹節
8 名無しさん@おーぷん ID:MTe
小松菜は和え物とか味噌汁、レタスはサラダかチャーハンかサンドイッチにでも使えば:-)
19 名無しさん@おーぷん ID:693
レタスはベーコンと卵でスープにする
小松菜は油揚げと煮浸し
22 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
卵スープか!レタスはそのルートで行くわ
半玉あるんやが大丈夫か
小松菜は
茹でて?どうするんや
25 名無しさん@おーぷん ID:jTA
>>22
茹でてポン酢でも醤油でもすきなもんかけたらええで
43 名無しさん@おーぷん ID:693
>>22
スープはかさが減るからたくさん入れて平気やで
煮浸しはワイの場合軽くサラダ油か胡麻油で炒めて油揚げ入れて水少々とめんつゆで煮る
28 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
レタスチャーハンより普通のチャーハンがええからなあ
32 名無しさん@おーぷん ID:y6R
【悲報】おんJ民、おひたしを知らない
36 名無しさん@おーぷん ID:3o9
レタス茗荷豚肉で炒め煮
38 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
茹でて醤油かけて食うってことか
39 名無しさん@おーぷん ID:uzY
小松菜焼きうどんに入れるのすこ
41 名無しさん@おーぷん ID:Veq
卵とじ
42 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
卵とじってどうすんの?親子丼みたいな?
44 名無しさん@おーぷん ID:3o9
小松菜は厚揚げと炒めてポン酢ぶっかけ
47 名無しさん@おーぷん ID:t0A
ふだん料理しないやつか?
頑張るなよ
51 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
卵二つに牛乳とコンソメ、軽く茹でた小松菜と、あればハムがベーコンを細かく刻んで全部混ぜてフライパンで焼く
ケチャップをかけて簡単スパニッシュオムレツ
53 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
厚揚げも入ってたわ
http://i.imgur.com/GAYLwFx.jpg
厚揚げって切ってそのまんまオラオラって茹でればええんか?
55 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
>>53
フライパンでそのままじっくりガリガリになるまで焼いたらええで
59 名無しさん@おーぷん ID:ZC2
>>53
写真へたくそすぎやろw
54 名無しさん@おーぷん ID:afL
厚揚げか何かすらわかんない写真で草
60 名無しさん@おーぷん ID:Tfi
小松菜は最強野菜の一角
ソースが重い場合軽くしてくれるし、和洋に玉ねぎレベルの活躍を見せる
サードからファーストまで一人で守ってくれる大和みたいな選手やぞ
64 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
なんか調合した奴で小松菜を茹でる
フライパンで厚揚げをガリガリになるまで焼く
小松菜を冷やす?
水で?
で切って合わせてポン酢かけてうまい?
66 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
いっそのこと小松菜と厚揚げで煮浸しとか
69 名無しさん@おーぷん ID:8U7
小松菜は桜えびと鷹の爪 ニンニクで炒め醤油 酒 塩 胡椒で味付けろ
74 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
鷹の爪って食材になるんか
76 名無しさん@おーぷん ID:3o9
>>74
えぇ…
82 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
>>74
鷹の爪っていうのは乾燥させた赤唐辛子の事やで
85 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
なんや専門用語か
77 名無しさん@おーぷん ID:b20
小松菜は豚肉と一緒にタレで炒めて食うとうまいで
片栗粉も溶かしてとろみを出すんや
78 名無しさん@おーぷん ID:IiN
油揚げは魚焼きグリルで焼くとカリカリになってうまい
薬味と醤油でいける
83 名無しさん@おーぷん ID:Tfi
出汁とって油揚げ小松菜の味噌汁でどうぞ
89 名無しさん@おーぷん ID:uzY
小松菜と厚揚げであんかけにするの好きやけどこの時期は暑いし熱いわね
93 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
>>89
そこで冷やしあんかけですよ
大根おろしたっぷり入れたらうまンゴ
95 名無しさん@おーぷん ID:xfP
>>1
小松菜餃子美味いで
小松菜1袋分を細かく切る
ニラ一束細かく切る
豚ミンチ肉2パック用意
後は練り合わせて、塩胡椒や、もしあるなら中華出汁やオイスターソース少量かける
ないならしゅうゆとか少しかける
あとは餃子の皮かってきて、包んで水少量かけたフライパンで蒸し焼きで完成
99 名無しさん@おーぷん ID:xfP
>>95 のでニンニクとショウガ入れるの忘れた
チューブで、すり下ろせるなら生のショウガやニンニクで良いぞ
96 名無しさん@おーぷん ID:btX
お料理上級者ワイ、本だしを使う
98 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
マッマからの物資
http://i.imgur.com/mIrZwcK.jpg
102 名無しさん@おーぷん ID:3o9
>>98
ええ飯作れそうで裏山
106 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
>>98
めっちゃええやん
小松菜は茹でて水分切ったら冷凍できるで
さつま揚げと肉類も冷凍できる
厚揚げはさっさと食べなさい
118 名無しさん@おーぷん ID:xfP
>>98
これだけで買い足さないなら
オクラのみじん切りと、挽き割り納豆混ぜて、豆腐の上に乗っける冷や奴
さつま揚げ きぬ揚げ かにかま 小松菜ぶつ切りを鍋に出汁粉末と水と醤油と砂糖で15分ぐらい煮込む 観戦
103 名無しさん@おーぷん ID:Vuq
面倒くさかったら
レトルトの角煮買ってきて小松菜と組み合わせての東坡肉もどき
http://i.imgur.com/Q4IrlqY.jpg
http://i.imgur.com/rspY2rU.jpg
107 名無しさん@おーぷん ID:uzY
>>103
これ青梗菜だと思うの
104 名無しさん@おーぷん ID:RYs
健康に良さそう
ええマッマやな
109 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
さつま揚げうめぇ...
111 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
卵スープから作るか〜!
112 名無しさん@おーぷん ID:3o9
(オクラの下準備とかできるんかなイッチ)
122 名無しさん@おーぷん ID:xfP
ちなみに
レタスを今すぐ使わないなら
小麦粉と水で練ったも根っこの部分に塗りたくって
水分蒸発しないようにして冷蔵庫にいれたら一週間は保つぞ
123 名無しさん@おーぷん ID:3o9
>>122
へー
130 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
>>122
今の時期にそれやるとカビやすいから濡れた新聞かキッチンペーパーで包んで早めに使い切るほうがええで
126 名無しさん@おーぷん ID:uzY
便乗して質問してええやろか?
ししとうが大量に採れるんやが焼き揚げ焼き浸し煮浸し以外で美味しい使い方教えてクレメンス
131 名無しさん@おーぷん ID:xfP
>>126
シシトウが小さくなくて、デカいなら
半分に切ってミンチ肉入れて焼けば、トマトの肉詰めのししとうverになるぞ
133 名無しさん@おーぷん ID:afL
>>126
一回麻婆ししとうやったけど美味しかったで
128 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
みんな博識やな
134 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
トマトの肉詰めはうまいけどオーブンいるな
135 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
あの
卵って混ぜるんよな
どんくらい混ぜるの?
真っ黄色のシャバシャバまで?
137 名無しさん@おーぷん ID:3o9
>>135
かき玉よね?
個人的にはざっくりシャカシャカシャカっと混ぜるくらいがこのみやけど
138 名無しさん@おーぷん ID:xfP
>>135
何料理か知らんけど
素人がやるなら、そんな拘らんで
混ぜたいなら適当に行けば、言うほど味は変わらん
143 名無しさん@おーぷん ID:3o9
つくねとレタスの中華スープもうまわよ
144 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
ししとうを軽く炒めて仕上げに市販の塩昆布混ぜるとかうまい
豚肉があるとなお良し
145 名無しさん@おーぷん ID:xfP
あとシシトウと言えば
夏野菜とかと一緒にぶつ切りにして
トマト缶と洋風出汁で煮込み、醤油やソースで味調える
エアコン効いた中で食べる夏野菜のトマトスープとかも旨いぞ
146 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
完成か?
http://i.imgur.com/wRdg9a6.jpg
薄いんやけどスープの素がもうないんやけど
147 名無しさん@おーぷん ID:3o9
>>146
あら綺麗にできたやないの
148 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
>>146
味薄かったら塩入れたらええ
味見しながらちょっとずつな
155 名無しさん@おーぷん ID:afL
水でとくんやで片栗粉
156 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
え?
いかんのか?
157 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
作りすぎか
http://i.imgur.com/iPbYQ9s.jpg
160 名無しさん@おーぷん ID:3o9
>>157
多い多い多い
161 名無しさん@おーぷん ID:afL
>>157
いやもうそれで一つの料理みたいやんけ
158 名無しさん@おーぷん ID:uzY
ししとうレシピが沢山で助かるで
好きやからって安易に植えるもんじゃないなて後悔しかけてたけど乗り切れそうや
みんなサンガツ
163 名無しさん@おーぷん ID:afL
全部ドバっといれずに少しずついれてくんやで
164 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
めっちゃうまそうになったやんけ!!!
http://i.imgur.com/zU5us1z.jpg
168 名無しさん@おーぷん ID:c02
>>164
ちょっとダマになってる感あるけど美味そう
166 名無しさん@おーぷん ID:3o9
なんだかんだうまくやれてて草
167 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
これ冷えた豆腐にかかるんか?
やっぱあっためてから?
169 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
つーかクッソ薄いわ
片栗粉汁いれすぎた
170 名無しさん@おーぷん ID:afL
薄いならチャーハンにかけたいな
171 名無しさん@おーぷん ID:3o9
片栗粉大さじ1に水50ccくらいかね?
今さら言っても遅いけど
173 名無しさん@おーぷん ID:693
塩入れて味整えなおせばええんちゃう
176 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
チャーハンも作らなあかんやん!
他に具材ないで!
179 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
米炊いて
その間におひたし?を作るか
180 名無しさん@おーぷん ID:Q6E
果たして晩飯は何時になることやら
181 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
で、おひたしって何から始めればええんや
まず洗う、で
184 名無しさん@おーぷん ID:afL
さっとゆでる
185 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
お湯沸かすわ
わくまでにカニカマを切ろう
186 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
二週間前のピーマンてどう?アウト?
188 名無しさん@おーぷん ID:c02
カビてないしシワシワでもないからイケるイケる
189 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
割と待つもんなんやな
さんがつ
191 名無しさん@おーぷん ID:c02
オイル缶あるやんけ
さてはイッチ実は料理出来る子やな?
193 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
>>191
一回揚げ出し豆腐作るで!
って色々調べた時に買ったんや
大惨事になった
194 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
あ、だし汁で茹でてないわ、、、、
195 名無しさん@おーぷん ID:693
ゴマ和えかツナ和えにでもしちゃえ
196 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
ゴマないンゴォオオ
ポン酢でどうにか、、なりま、、
せんかね、、?
198 名無しさん@おーぷん ID:693
>>196
ツナとポン酢とラー油で和えるとうまいで
200 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
おひたし!!!!!かんせいやろ!!
http://i.imgur.com/8lgSZj4.jpg
201 名無しさん@おーぷん ID:693
>>200
なんかちょっと違う気がするけど栄養価高そうやな
203 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
おひたしってなんなんやろな
204 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
めしがあと5ふん
http://i.imgur.com/6aZ5D95.jpg
205 名無しさん@おーぷん ID:xfP
>>204
あとちょっとで完成やな
がんばった
207 名無しさん@おーぷん ID:xfP
ええやん
209 名無しさん@おーぷん ID:lvD
おひたし!うまそお!
214 名無しさん@おーぷん ID:xfP
彩り綺麗
215 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
完成やああああああああああああああ
http://i.imgur.com/AxeNIcl.jpg
http://i.imgur.com/QlABCKs.jpg
220 名無しさん@おーぷん ID:xfP
>>215
余ったアンは、片栗粉入れた後にしっかり沸騰させてたら
ジップロックとか何か袋や入れ物にいれて冷凍しておけば
数週間程度味維持できて、のちのち餡かけご飯、餡かけチャーハン、餡かけ焼きそば、野菜追加して中華丼、タマゴの上にかけて天津飯
とかにできるぞ
217 名無しさん@おーぷん ID:c02
やっぱ料理出来る子やんけ!
219 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
うめえええええええええええ
ワイ料理できる子やったわ
223 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
お前らのおかげさまや
ありがとうやで
224 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
くそうまいわ
227 名無しさん@おーぷん ID:xfP
ちなみに
ハンバーグって色々いれて味付けしてて作るの面倒いけどや
あえて豆腐とミンチ肉買ってきて混ぜ合わせて
あっさり豆腐ハンバーグにした上にアンかけた
アンがソースになって豆腐ハンバーグ事態にたいして味付けしてなくてもあっさりして旨い
232 名無しさん@おーぷん ID:xfP
豆腐ハンバーグにすると味付けやパン粉とかハンバーグの元がなくても
いやいれてないからこそ、上にかけるアンの味が生きるんやで
234 名無しさん@おーぷん ID: 3f5
いやぁお料理マン頼りになるわ
お腹いっぱいになったので落ちるで
ほんまありがとした
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1563787201/
お料理マン来てくれ
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