ローストビーフ作ったやで
1 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
https://i.imgur.com/kBtTOHd.jpg
https://i.imgur.com/kxfctLO.jpg
結構奮発したんや
2 名無しさん＠おーぷん ID:PUR
6605(迫真)
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3 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
https://i.imgur.com/7IqNBwG.jpg
表面を焼きながらカルヴァドスでフランベするんや
4 名無しさん＠おーぷん ID:71X
断面見せて
5 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
https://i.imgur.com/3mSL9WG.jpg
表面焼き上げたらはちみつ塗って、オーブンで110℃40分やった
6 名無しさん＠おーぷん ID:PUR
カルヴァドスなんてお洒落やね
ブランデーとかアカンの？
8 名無しさん＠おーぷん ID:ils
ソースは何でいただいちゃうの？
9 名無しさん＠おーぷん ID:71X
絶対うまE
10 名無しさん＠おーぷん ID:UFh
いい肉やな
失敗した時のダメージ大
12 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
https://i.imgur.com/zuP9npL.jpg
ソースはフライパンに残った油で玉ねぎ炒めて、ワインにみりん、醤油、塩、レモンで仕上げた
13 名無しさん＠おーぷん ID:7Sp
これ半額で3000円はお得やな
14 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>13
目方は1300gあるからな
三食分や！と思ったけど二回でなくなりそう(白目)
15 名無しさん＠おーぷん ID:PUR
うっまそー
ええなあ絶対美味いわ
16 名無しさん＠おーぷん ID:rDp
モモ肉が最良って言うから解っとるイッチ
20 名無しさん＠おーぷん ID:hln
高すぎて草
23 名無しさん＠おーぷん ID:YUt
もったいね
ローストビーフなんてみんな同じ味になるやろ
26 名無しさん＠おーぷん ID:4xg
よくわからないけど市販品の高い奴との味の違いってなんなん
27 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
外皮ははちみつ塗ってあるから少し甘いわね
まあそれはそれで旨い
33 名無しさん＠おーぷん ID:kPl
買った方が安いよねおじさん「買った方が安いよね」
38 名無しさん＠おーぷん ID:4xg
ワイの基準が量をそこまで食べないって前提やったわ
こんなにいらんやろって無意識に思ってるから市販のちょっとした奴作るならコスパ悪いって感想
だからイッチの大量調理大量消費に驚いてるわ
41 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>38
一食に200グラム食ってみ
その段階で材料原価オーバーするで
そもそも黒毛和牛のA5でモモとしても100g500円で売ってるのが衝撃価格だが、それが半額だからな
買わない理由はない
39 名無しさん＠おーぷん ID:hln
ワイも一時めっちゃローストビーフ作ったわ
最近は安くて色々使えるチャーシューの方が楽しい
42 名無しさん＠おーぷん ID:YUt
ローストビーフをありがたがるよりステーキにしたいワイはまだお子ちゃまなんやな
43 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>42
モモ肉をステーキは固くて食えんやろ
よほどいい部位をきちんとカットできるなら別やけど、それでもステーキにしたいとは思わんな
44 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
このソース旨いけどみりんと醤油のせいですき焼きっぽい味がするの草
51 名無しさん＠おーぷん ID:NTI
ローストビーフはイギリス料理なんだしそう細かく考えなくていいでしょ
53 名無しさん＠おーぷん ID:hln
ロースト
肉などをあぶったり蒸し焼きにしたりすること。焼き肉。あぶり肉。
あってるな
62 名無しさん＠おーぷん ID:hln
オーブン使わない簡易版は焼き目つけたあと酒ぶっかけて蓋して数分後は余熱でって場合もあるわね
ワイは悪手やと思うけど
64 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>62
本当はガスオーブン使いたいけど、流石に今は持ってないから電子レンジのやつで我慢や...
63 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
これがコミコミ―4000で食えるなんてなぁ
ワイは幸せ者や...
65 名無しさん＠おーぷん ID:hln
でもおんJ民ローストビーフ嫌いと言うか評価低い人多いわね
68 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>65
ステーキは主力商品だから肉もそこまで変なものは出せない
普通のやつらが食うローストビーフはバイキングとかの一角でハムみたいな奴食ってるからローストビーフって料理が不味いと錯覚するんやろ
70 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
オージーとかのモモ肉をローストビーフにするともう固いし食えたもんじゃ無いで
確かに肉の味はするけど、血も固まっちゃって滴るものもなくワイルドでもないから特徴なくて結構辛い
71 名無しさん＠おーぷん ID:LOp
やっぱ高い黒毛和牛がええのか
73 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>71
たかけりゃ良いってもんでもないけどな
その料理に向いてる部位をきちんと選ぶことやな
76 名無しさん＠おーぷん ID:20M
確かに肉汁滴るローストビーフとかくったことねえな
78 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>76
まあ、そんなに滴るってほどじゃねぇけど、噛み締めると旨味がジュワっとでてくるで
あと切ったときに無駄に出てくるのは包丁が切れてないだけの場合が多い
77 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
一度、経産の黒毛和牛でローストビーフ作ってみてぇんだよな...
79 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
なんか脂だけのところも妙に旨いな...
体に悪そ
80 名無しさん＠おーぷん ID:LOp
黒毛和牛食ってええなら普通の人はしゃぶしゃぶやな
料理の腕いらんし
82 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
>>80
ワイはすき焼き派
しゃぶしゃぶやと旨味を捨ててるような気がしてな
すき焼きなら最後にうどんまで楽しめるし
まあ、好みの問題やな
81 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
はー、旨かった
昔作った料理の写真も置いとこ
https://i.imgur.com/s0nKn4F.jpg
ちょっと前に作ったはらこ飯は写真取り忘れたわね
あれも極めて旨かった
84 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
でも、料理の腕ってんならローストビーフもおすすめやで
家にオーブン機能つきのそこそこいい、電子レンジあるなら大抵失敗しないし
86 名無しさん＠おーぷん ID: NaO
料理下手なワイでもこれだけやれるんやから上手な人がやったらさぞかし旨いんやろなぁ
本物シェフの本気のやつ食ってみたい...
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1570189044/
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料理下手とか言いつつ写真上げまくったり
否定的なこと言われるとやけに突っかかったり
承認欲求高いだけの下手の横好きってイメージ
※1
同じ事思った。絶対近くに居て欲しくないタイプの人間だわ
※1
俺もまったく同じ事思った
やたらすぐつっかかって攻撃的だし
リアルで友達いないから一人で料理覚えて
なんｊで承認欲求満たしてる寂しいこどおじって感じ