口には出さないけどウナギよりアナゴのが美味いよな
1 名無しさん＠おーぷん ID: Uyo
ウナギは希少価値でもてはやされるだけや
2 名無しさん＠おーぷん ID:FWR
アナゴはとろける
5 名無しさん＠おーぷん ID: Uyo
アナゴは身がふわふわ
7 名無しさん＠おーぷん ID:p8A
ワイもアナゴのがうまいと思う
しかも頭2つ分ぐらい抜けてアナゴのがうまい
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8 名無しさん＠おーぷん ID:FWR
穴子天ぷらをネギ醤油で
11 名無しさん＠おーぷん ID:p8A
ワイは天ぷらより煮アナゴのが好きやな
12 名無しさん＠おーぷん ID:hgR
さんま蒲焼重（セコマ）
16 名無しさん＠おーぷん ID:H0V
煮穴子なんてタレつけて焼くだけのうなぎよりよっぽど手がかかってる
17 名無しさん＠おーぷん ID:GLy
うなぎが食えないから酸っぱいぶどう理論でアナゴの方がうまいと逆張りする人生はかわいそうだ
19 名無しさん＠おーぷん ID:85d
そんなんいったらワイはハモの方が上手いと思う
20 名無しさん＠おーぷん ID:FWR
>>19
これ！
21 名無しさん＠おーぷん ID:FWR
>>19
昔は梅やったけど最近は酢味噌
22 名無しさん＠おーぷん ID:p03
アナゴの天ぷらとウナギの白焼きは甲乙つけ難い
25 名無しさん＠おーぷん ID:zSt
どの食べ物もタレが本体だったりする
27 名無しさん＠おーぷん ID:nur
特上ウナギ食べたいンゴねぇ
28 名無しさん＠おーぷん ID:2pk
どっちもうまい
ただウナギは白焼き アナゴはてんぷらのが美味い
32 名無しさん＠おーぷん ID:FWR
>>28
つまみには白焼きご飯にはタレが鰻
寿司は煮穴子ビールに穴子天ぷら
47 名無しさん＠おーぷん ID:iwS
千葉県民やけど、アナゴのほうが好きって人はけっこういる
そもそも口に出さないが〜とかないし、隠すことでもない
48 名無しさん＠おーぷん ID:sHU
うなぎの本気は脂が乗り切った
冬のうなぎやべつもんや土用の丑の日のやせ細ったうなぎなんかとは
冬のうなぎ食って評価してもらいたい
特に冬のうなぎはうなすき（うなぎのすき焼き）にしたら
くっつつつつつつそやばい！
飛ぶで天国に
50 名無しさん＠おーぷん ID:FWR
>>48
冬の鰻はほんま旨い
53 名無しさん＠おーぷん ID:2pk
肝焼き食いたい もつ焼きで代用するか
55 名無しさん＠おーぷん ID:Iao
ワイ鰻はちうごく産しか食わんようになったわねぇ
57 名無しさん＠おーぷん ID:poz
アナゴの天ぷら最高やで
60 名無しさん＠おーぷん ID:JPS
最近の鰻と穴子って全然味しないよな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1587526392/
口には出さないけどウナギよりアナゴのが美味いよな
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『旨い』って事なら穴子だよね。
両方とも白焼きで食べてみれば分かるよ。
鰻が如何にタレで味を誤魔化さないと食べられない代物かが。
もし穴子も鰻もタレを込みで比較をするのなら、
それは素材の比較ではなく調理済みの料理方法の比較だから論外だな。
穴子は臭みが強くて嫌い
バランス良く美味いのがアナゴ
脂のノリが最高で美味いのがウナギ
脂苦手な人はアナゴの方が好きやろうな
>>1
アナゴの蒲焼って聞かないけど、普通にウマそうやな。
いやうなぎのほうが美味いわ。アナゴは油の癖が強い。
だから寿司ネタみたいに一口だけ食べるのならアクセントになるけど、うなぎみたいに丼にすると最後はしつこくて箸が止まる。アナゴの油はうなぎより青魚寄りで甘くなくて香りが良くない。
比較対象のうなぎが関西風か関東風かにもよるな
関東風ならうなぎの方が美味いやろ
※1
バカ舌乙
流石に白焼きで穴子が上は相当だわ
両方旬の良いもので比べたら明らかに鰻
当然穴子が不味いってわけじゃなくて白焼きの話な
※5
それはアナゴの品質が悪くないか？
ウナギもそうだが品質悪いと脂が気持ち悪くなるよ
アナゴの脂はそんなに癖がないからこそ白焼きでお店に出されることが少なくない訳だし
もし脂に癖があったら白焼きだと癖が目立って食えない
蒲焼きで丼にするならウナギの方が良いのは同意だけどね
ウナギの方が脂のノリがよくて濃い味のタレを受け止めてくれるから飯が進む反面
アナゴだとタレの味が勝ってしまって最後の方飽きる
まあ、違う食材なんだから同じ食べ方せずにそれぞれの味が活きる食い方をするのがお得やね
どっちも美味しい。
うなぎ高いしね。
出歩かない分、今度家でうな丼食べるか。
※7
旬のウナギの白焼きは脂がノリ過ぎてて食えないって人もおるんや
霜降り肉を脂多くて苦手って感じる人がいるようなもんや
そのあたりは割と理由が分かり易い好みの問題だし舌がバカとかそう言う話ではないで
まあ※1はけっこう無茶苦茶言ってるから言いたい気持ちも正直分かるがw
ワイナマズ、高みの見物
うなぎは自分で釣りに行ったらおいしいけど他は1万ださないと食えない
わ
※1
コロナ感染してんじゃね
>>60はPCR検査うけてどうぞ
関西風のうなぎなら穴子の方が美味い。
関東風の蒲焼きならうなぎの方が美味い。