ワイ天ぷら職人、今日も暇をモテ余す
1 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
あー暇や
3 名無しさん＠おーぷん ID:zXX
天ぷらってなんであんなに高いの
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10 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
>>3
技術料や
12 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
ちなワイの得意は海老や
26 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
たらんぼ、幼鮎、たけのこ...あぁ春がおわった...はぁ
32 名無しさん＠おーぷん ID:t4e
天ぷらが最良の調理法である食材とかあるんか・・・？
33 名無しさん＠おーぷん ID:NyN
>>32
山菜シリーズとか…？
36 名無しさん＠おーぷん ID:yd4
>>32
レンコン、大葉、たらの芽
34 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
たらんぼでしょそりゃ
39 名無しさん＠おーぷん ID:LX0
天ぷら屋って言ったことないんやがコース的なのがあるんか？あと値段帯は？
40 名無しさん＠おーぷん ID:HFZ
イッチが揚げたとんかつ食べたい?
41 名無しさん＠おーぷん ID:NyN
>>40
たしかに
44 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
>>40
ごま油であげるのか...
45 名無しさん＠おーぷん ID:tqR
シメはお茶漬けか天丼出してる？
49 名無しさん＠おーぷん ID:yd4
アナゴは天ぷらが一番やろうな
54 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
>>49
日本橋の老舗に旨い穴子丼の店があるよ！
天婦羅の穴子はうまいけど一番とはワイは思わないかな
53 名無しさん＠おーぷん ID:h4q
今ごま油高騰してて天ぷら屋も大変らしいな
58 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
これあるあるだけど穴子って〆の直前でみんな腹膨れてるときにあのボリュームだから大体の人は満足に食べれてないと思うわ
62 名無しさん＠おーぷん ID:SEm
毎年コシアブラの天ぷらをたらふく食うのが
ワイの楽しみやったけど
今年は地元に帰れなかったから
山菜取りにも行けなかった
68 名無しさん＠おーぷん ID: 1la
皆海老が一番旨いって言うわ
なぜなら必ず初っぱなに出て一番お腹すいてるときに食べるから！
70 名無しさん＠おーぷん ID:HFZ
ワイはかぼちゃも好き
71 名無しさん＠おーぷん ID:SEm
でも海老って特別油と相性良いとは思えんな
茄子がええわ
茄子は油と相性抜群やし
79 名無しさん＠おーぷん ID:SEm
天ぷら屋って
素揚げのメニューはあるの？
茄子の揚げ浸しくいたし
80 名無しさん＠おーぷん ID:Yqe
騙されたと思ってサゴシ（鰆の幼魚）の天ぷら作ってみ
鰆やと脂がしつこい
81 名無しさん＠おーぷん ID:yd4
旅先ワイ「ボラ？ボラの天ぷらなんて臭くて食えな・・・うっま！！」
82 名無しさん＠おーぷん ID:RPJ
そだなー
南京天
春菊天
とかあとは山菜天も美味い美味ね
86 名無しさん＠おーぷん ID:Yqe
ささみの天ぷらに刻み細ねぎぶわーかけて出し醤油たっぷりかけたやつうまンゴ
88 名無しさん＠おーぷん ID:bNB
あと新じゃがの揚げたてはトロトロや
89 名無しさん＠おーぷん ID:DP9
衣付けて揚げるだけなのになぜこんなに美味いのか
90 名無しさん＠おーぷん ID:NyN
まあ焼くだけでもなんなら生でもうまいしな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1589374512/
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高けりゃ高いだけありがたがるからなグルメ（）の方々は
揺り返し需要がいずれあるだろうから耐えろ
数えるほどしか行ったことないけど、専門店の天ぷらは旨いね
そば屋とか居酒屋とかの天ぷらとは一味も二味も違う
その分値段もお高いけど
茄子の天ぷらに醤油どばどば旨すぎ〜ｗ
桜エビのかき揚げソバ食いてえ
高画質高音質で天ぷら揚げるだけの動画YouTubeにあげてほしい
テンプラ職人凄いな
同じ料理人だけどもっと専門的な話してほしかったわ
天ぷら職人w
さしてやる気のない主婦でも、
１年毎日天ぷら揚げてりゃ習得可能なスキルだろうね
白子の天ぷらが好き
天ぷら職人って楽そうだよな申し訳ないけど
いろいろな料理や創作できる人に比べたら大分技術落ちると思ってる