不格好やけどタルト作るよ

1 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:34:17 ID: vz3

昨日作って寝かせておいた生地を伸ばして型にはめてまた1時間寝かせる
https://i.imgur.com/Re0Q0GF.jpg
https://i.imgur.com/1c8ylWV.jpg
https://i.imgur.com/yLR4fXA.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:34:29 ID:F4A

タルト大好き

5 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:35:15 ID: vz3

タルト石買い忘れたので米を重りに焼成
https://i.imgur.com/19EIaby.jpg
https://i.imgur.com/6oOwTs6.jpg
焼けたら卵黄を塗って5分ほど焼き色をつける
https://i.imgur.com/KNoj0F7.jpg

7 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:35:58 ID:F4A

いちごたっぷりやろなあ

9 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:36:26 ID:UkD

米は犠牲になったのだ…

13 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:37:56 ID: vz3

ミルクチョコを200gほど切る
今回はロッテの板チョコ(一枚50g)を採用
ちな巨人ファン
https://i.imgur.com/kTWNJjl.jpg

15 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:38:29 ID: vz3

フルーツカットの技術は高くないので残念やけど簡単なチョコタルトにさせてもらうわ
タルト初めて焼いたってのもあるから慣れてきたらフルーツタルトも挑戦するわ

17 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:39:19 ID:47n

甘くないタルトも食べてみたい

18 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:41:07 ID: vz3

結構な量やな
https://i.imgur.com/DGL0CW3.jpg

20 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:45:10 ID: vz3

生クリーム145ml
ハチミツ35gを加える
ここでお好みでブランデーやラム酒入れてもええみたいやで

https://i.imgur.com/FLeSDvA.jpg
https://i.imgur.com/qgdoRQB.jpg

21 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:46:00 ID:AhJ

まともな料理人J民は貴重

22 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:46:44 ID: vz3

フツフツとなるまで火にかける
https://i.imgur.com/HiLT46u.jpg

23 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:50:29 ID: vz3

さっきのチョコに注いで溶かしながら混ぜる https://i.imgur.com/bdhGoRU.jpg
https://i.imgur.com/BiTUEyK.jpg
人肌より少し温かいくらいになったらバターも入れる
https://i.imgur.com/x25aB03.jpg

24 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:51:19 ID:gWm

教科書通りの料理が一番好き

25 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:52:00 ID:r0I

タルト美味いよな
https://i.imgur.com/Ges6FE9.jpg

26 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)18:58:47 ID:UkD

焼きタルトはカット技術いらんで
しかしチョコタルトもええな

28 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)19:09:30 ID: vz3

あとはタルトに注いでチョコが固まるまで冷やすだけや
なおガ＊ジなワイは冷蔵庫に入れる際タルトを傾けてチョコをこぼした模様

29 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)19:09:59 ID:AhJ

もう待ちきれないよ！早く出してくれ！！

30 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)19:17:53 ID: vz3

まだ固まってないけどとりあえず貼るわ
正直言って失敗作やな
チョコ減った分ココアパウダー晒したら逆に汚くなった
https://i.imgur.com/VZc5s31.jpg

31 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)19:21:03 ID:UkD

ツヤツヤな表面が無理やったら
杏ジャムとか塗ってごまかすんやで

32 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)19:21:11 ID: vz3

こんな結果で終わって残念でｽｩｩｩｩ

33 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)19:21:58 ID:UkD

断面萌えはまだ残っとる！

34 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)19:22:28 ID: vz3

冷えるまで多分結構かかるから貼るの遅くなると思うわ
断面は少し待っててくれ

37 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)20:38:22 ID: vz3

冷えたンゴよ

38 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)20:39:59 ID: vz3

まぁまぁええんとちゃう？
https://i.imgur.com/D6LKiDb.jpg

40 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)20:44:55 ID:Ffm

切ったらすごいちゃんとタルトしてるやん
美味しそう

41 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)21:13:55 ID:4eR

味は？

43 名無しさん＠おーぷん 2020/09/01(火)21:30:07 ID:kwl

トルテ、な