ローストビーフを作ってみたで
1 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
ローストビーフを作ってみたので作成時の写真をうｐっていくでー
既に食ったので、アドバイス等は次回に生かさせてもらうね
3 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
今回の参考書：衛宮さんちの今日のごはん 第11話
https://i.imgur.com/SNtGg1x.jpg
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5 名無しさん＠おーぷん ID:1bS
転がしまくって作るんやっけ
アニメでみたお
8 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
>>5
衛宮式だと転がさないね、普通に2分強火でじっくり焼くパターンだった
7 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
肉を常温に戻すために２時間放置した後、
塩を振ってにんにくと一緒にラップにくるんで30分放置
https://i.imgur.com/1bLiIVB.jpg
9 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
肉と一緒にくるんでたにんにくを炒めて香りを出す
https://i.imgur.com/TyvtiIf.jpg
10 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
にんにくを取り出した後、肉を強火で片面２分焼く
https://i.imgur.com/L34gYBI.jpg
11 名無しさん＠おーぷん ID:6Cy
>>10
これで完成でええわ
12 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
２分後ひっくり返すとこんな感じ。裏も強火で２分。
https://i.imgur.com/Z5TWZ6y.jpg
13 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
上手に焼っけまっした〜♪（モンハン風味）
この状態でつまようじを中心まで指して下唇に当て、あたたかければＯＫ
https://i.imgur.com/cBfd7h2.jpg
14 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
焼けたらあらびきコショーをかけて、ラップ→アルミホイルでくるんで30分休ませる
https://i.imgur.com/vHliyoe.jpg
https://i.imgur.com/Fmspxzt.jpg
15 名無しさん＠おーぷん ID:nxk
ええな！
16 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
30分後、出来上がったローストビーフの断面図
https://i.imgur.com/qddFuM9.jpg
17 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
ローストビーフ盛り付けおよび休ませてる間にざっと作ったソース
https://i.imgur.com/NHRcXXY.jpg
18 名無しさん＠おーぷん ID:BdK
うまそう
20 名無しさん＠おーぷん ID:oEU
肉にくしい
21 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
ついでに栗ご飯も作った ※画像は剥いた後、ミョウバンに漬けてる最中の栗
https://i.imgur.com/P5SVKnS.jpg
22 名無しさん＠おーぷん ID:1bS
焼きすぎかと思ったけどええ感じやな
24 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
>>22
それは私も作成中に思った、見た目がコゲコゲすぎて、
もしかして失敗？って不安なるぐらいだったし
25 名無しさん＠おーぷん ID:10n
ローストビーフっていろんな作り方があるよな
26 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
メニュー完成図。栗ご飯、豚汁、ローストビーフ、サラダ。
https://i.imgur.com/3b4nNzN.jpg
29 名無しさん＠おーぷん ID:oEU
肉にスモークの香りが付いて美味いやろなぁ
30 名無しさん＠おーぷん ID:bYj
ローストビーフが浮いてる献立やな
うまそうやけど
32 名無しさん＠おーぷん ID: YPF
イッチ：いただきまーす、もしゃもしゃ・・・ウマー
ネッコ：構え（乱入
イッチ：ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
https://i.imgur.com/7G1VCcf.jpg
34 名無しさん＠おーぷん ID:oEU
>>32
ケモノやん草
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604320705/
ローストビーフを作ってみたで
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