【悲報】自分で取った出汁、クッソまずい
1 名無しさん＠おーぷん ID: eW9
和食やさんみたいな出汁を楽しみにしてたのになんやこれは
2 名無しさん＠おーぷん ID:9qK
風呂で取ったんか？
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9 名無しさん＠おーぷん ID:vUD
煮込んでそう
14 名無しさん＠おーぷん ID:aMy
くさそう
22 名無しさん＠おーぷん ID:vUD
昆布といえば市販のポン酢の瓶に一晩くらい昆布つっこむとクッソ旨くなるらしいな
29 名無しさん＠おーぷん ID:YYy
出汁は茅の舎が一番上手い
クッッッッッッッッッッッッッッソ高いけど
31 名無しさん＠おーぷん ID:Mn3
出汁の素とか使えばええやろ
32 名無しさん＠おーぷん ID: eW9
ワイを煮た出汁は美味いに決まっとるやろ
33 名無しさん＠おーぷん ID:YYy
豚汁やん
37 名無しさん＠おーぷん ID:6QZ
沸騰させるのがあかんのや
38 名無しさん＠おーぷん ID:YZk
簡単に出しとるならカツオと干し椎茸や
40 名無しさん＠おーぷん ID:Jdq
酒のつまみにするついでに鰹節と昆布煮るけど適当にやってもわりといい出汁できるで
うまさ求めすぎなんじゃね
42 名無しさん＠おーぷん ID: eW9
ワイはなだ万の弁当の煮物みたいなの作りたかったんや
45 名無しさん＠おーぷん ID: eW9
ちな今回は水1リットルに昆布20グラム入れたんや
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1609147521/
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煮干しベースで＋鰹節だわ
いりこ出しが最高
中村孝明によると昆布は60℃で一時間がベストらしい