美味いラーメン屋さんでも「あ、これはないな」って思う瞬間
1 名無しさん＠おーぷん ID: 0TR
チャーシュー麺のとき、チャーシューを丼のフチにはみ出しさせて乗っける
4 名無しさん＠おーぷん ID:nFQ
店員が付けてるのがマウスガード
5 名無しさん＠おーぷん ID:snD
他全部うまいのにチャーシューがしょぼいところはちょっと悲しい
6 名無しさん＠おーぷん ID:zhT
客に聞こえるところでダメな店員が怒鳴られてる
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7 名無しさん＠おーぷん ID:fR0
壁にデカデカと店員全員が腕組みしてる写真
8 名無しさん＠おーぷん ID:MNi
こうやって食ってくださいって奴
9 名無しさん＠おーぷん ID:YP2
おろしにんにくとか客用調味料の補充ができてない
10 名無しさん＠おーぷん ID:twq
｢国産小麦でどうのこうの〜こだわりの〜〜｣書いてる
11 名無しさん＠おーぷん ID:twq
メニューが｢ラーメン｣やなくて｢らぁめん｣
13 名無しさん＠おーぷん ID:twq
白いご飯がパサついてて美味しくない
チャーハンに無駄に具が多い
唐揚げが頭悪いくらいデカイ
14 名無しさん＠おーぷん ID:Y8T
美味しい食べ方
その1 まずはそのまま
その2 にんにくをかける(入れ過ぎ厳禁!!!)
その３…以下略
みたいなのが貼ってある
15 名無しさん＠おーぷん ID:vh6
https://i.imgur.com/oyoaglH.jpg
20 名無しさん＠おーぷん ID: 0TR
>>15
まさにこういうのや
22 名無しさん＠おーぷん ID:zhT
>>15
その盛り付けは論外やけどそうでなくても
チャーシュー麺じゃないラーメンに
やたらたくさんチャーシュー乗ってるの嫌い
16 名無しさん＠おーぷん ID:jRz
麺を出すときに
紹介のいただけるラーメンを提供します おまちどうさまでえすと店員一同で声を張り上げる(たかが中国産のマスク)
17 名無しさん＠おーぷん ID:2HL
ティッシュまたは紙ナプキンが置いてない
23 名無しさん＠おーぷん ID:pnM
トイレが汚い
24 名無しさん＠おーぷん ID:vh6
メニューが狙いすぎてて滑ってる
https://i.imgur.com/3JQqb0M.jpg
27 名無しさん＠おーぷん ID:pnM
>>24
終電間際しか繁盛しなそう
26 名無しさん＠おーぷん ID:48f
卓上調味料が無い
30 名無しさん＠おーぷん ID:qEv
コップとか食器がぬるぬるしてる
32 名無しさん＠おーぷん ID:zPS
テーブルと椅子と床がネチョネチョしてる
34 名無しさん＠おーぷん ID:twq
メンマが科学感あって不味い
35 名無しさん＠おーぷん ID:ntz
水にレモンが入ってる
36 名無しさん＠おーぷん ID:DRD
壁にお笑い芸人とアイドルの色紙しか飾ってない
40 名無しさん＠おーぷん ID:twq
ラーメンの味の種類がいっぱいあって
(醤油 とんこつ 味噌 塩………
イチオシが分からん店
41 名無しさん＠おーぷん ID:vh6
こういうポエムがある店内
https://i.imgur.com/gPFJCrC.jpg
42 名無しさん＠おーぷん ID:a4D
この時期にマスクもせずに炊飯器のご飯をよそいながら「っらっしゃいませ！！」って言ってる店
近所にあったので口コミにそれ書いて二度といかなくなった
47 名無しさん＠おーぷん ID:vh6
>>42
普通にありえんわな
マスクしてても必要以上に大声で絶叫してくる店とかも行かないわ
49 名無しさん＠おーぷん ID:3j3
自分貧乏人だから1000円超えるラーメン屋は行かない
安いからこそラーメンなんだよ
54 名無しさん＠おーぷん ID:Y8T
>>49
券売機の目立つボタンに全部載せトッピングラーメン1200円とか置いて、小さいボタンに普通のラーメンをしれっと載せてるの嫌い
50 名無しさん＠おーぷん ID:H2h
ラーメンに限らんけど
どんなに味良くても汚い店は嫌や
53 名無しさん＠おーぷん ID:vh6
>>50
ラーメン屋は何故か不潔なのを売りにしてる感じあるよな
客も不潔な雰囲気をありがたかってる感じで」こういうみさが美味いんだよ」とか言い始める奴もおる
52 名無しさん＠おーぷん ID:EfR
ハエ少しはいるのは仕方ないかもしれんが毎回見かけるのはなぁ
食ってたらハエがスープに顔突っ込んできてそのまま即死した時もあったし
59 名無しさん＠おーぷん ID:qEv
日本の飲食店ってサービス行き届いてるお店が多いけどラーメン店はサービスしなくて当たり前客がしろ嫌なら来るなみたいな風潮嫌い
68 名無しさん＠おーぷん ID:jX7
外国人客がよく来る
73 名無しさん＠おーぷん ID:c1F
ネギラーメンネギ大盛りができない
76 名無しさん＠おーぷん ID:vh6
4000円
https://i.imgur.com/CY8sQTX.jpg
81 名無しさん＠おーぷん ID:jX7
大食い挑戦メニューがあって成功者の写真がたくさん飾ってある
89 名無しさん＠おーぷん ID:wZG
丼が変な形で量が少ない
90 名無しさん＠おーぷん ID:qEv
>>89
これほんま糞
92 名無しさん＠おーぷん ID:DRD
>>89
縄文式土器みたいな奴だよな
スープが底に3口くらい
97 名無しさん＠おーぷん ID:upO
スープが必要最低限しか入ってない
102 名無しさん＠おーぷん ID:jRz
ぬるいラーメンはうまいラーメン屋の定義に入らんやろ？
105 名無しさん＠おーぷん ID:zhT
>>102
せやね
スレタイちゃんと読んでなかったわ
106 名無しさん＠おーぷん ID:qEv
>>102
程度にもよるけどまあ確かに論外やな
112 名無しさん＠おーぷん ID:awx
熱々ラーメンとか正気か
ラーメンも一般的なスープも熱々だすなんて論外だぞ
７０から高くても８０度これが一番味がわかる温度
インスタントラーメンじゃねぇんだからさ
116 名無しさん＠おーぷん ID:zhT
>>112
温度測りながら食ったことないけど
提供時点では熱すぎくらいじゃないと
食べ終わる前にぬるすぎになるやろ
118 名無しさん＠おーぷん ID:jX7
店内のテレビでバイキングを音量マックスで流している
120 名無しさん＠おーぷん ID:twq
というか
美味しさを感じる温度は65度が基準やなかった？
122 名無しさん＠おーぷん ID:Akd
つけ麺のつけ汁は滾らせろ
124 名無しさん＠おーぷん ID:twq
でもラーメン屋に感しては
分かりやすいほどわざとらしく熱々じゃないと
クレームつける奴多いから
80度以上にはしてるんやで
126 名無しさん＠おーぷん ID:vh6
こういうのぼりがたくさん並べてある店が
https://i.imgur.com/NfIxR9n.png
127 名無しさん＠おーぷん ID:twq
味に自信←自信無いならそもそも店出すな
こだわりの材料←どこの店でもやってる
安心安全の〜←当たり前やんけアホ
はい
129 名無しさん＠おーぷん ID:twq
作った直後は85~90度ぐらい
提供するときには多少遅くても80度ぐらいやな
132 名無しさん＠おーぷん ID:86E
結局味の濃いスープと縮れ中細麺と味の染みた煮卵とメンマとチャーシューとネギ多めに乗ってて熱々ならもうそれで「良」付けられるんすわ
ラーメン屋はよほど自信と必然性ないなら奇はてらうな
138 名無しさん＠おーぷん ID:Psz
丼ギリギリまでスープが入ってて
溢れまくってまわりがベトベトになる
139 名無しさん＠おーぷん ID:zhT
スープが少ない
原価高いのはわかるけど
飲み干さない前提でたっぷり入っててほしいわ
スープ少ないと冷めるの早いし麺が固まりやすいし
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612676897/
美味いラーメン屋さんでも「あ、これはないな」って思う瞬間
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>>18
ナイルさんのことかぁぁぁあああ！！！！（DB感）
俺は行列店になった時点で行かない
客を待たせ無い努力をしない時点で論外
既に書いてあるけど妙に拘ってて高すぎる店
いつまでも大衆の飯であって欲しい
高菜が置いてある店
味はおいしいんだけど、拘りのオシャレデザイン丼がくっそ食べづらいスープ飲みづらい
って思ったことはちょいちょいある