牛すじ煮込み作る
1 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
したゆで
https://i.imgur.com/3bVpVaV.jpg
下茹でした所からやるよー
煮込みに時間かかるからたまーにあげます
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2 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/m5uVf6v.jpg
1回目下茹で
4 ■忍【LV16,ホイミスライム,AV】 ID:BIM
アキレス腱でやらないと
7 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
>>4
材料失敗した？まあここまで来たから作るは
9 ■忍【LV16,ホイミスライム,AV】 ID:BIM
>>7
牛筋は3種類あってその中でも一番ええのがアキレス腱やって
前田旦牛筋は3種類あってその中でも一番ええのがアキレス腱やって
前田日明さんのチャンネルで言ってたんや
タンパク質豊富でチンチンにええとまで
https://www.youtube.com/watch?v=p0f8BVqhAJ
12 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
>>9
はえー今度探すわ安いの買ってもうた
5 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/1HFkuLS.jpg
2回目ネギと生姜と一緒に
8 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/xrK4sYq.jpg
下茹で3時間経過
お湯捨てます
10 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/110hZcg.jpg
材料こんな感じ
14 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
こんにゃく下茹でめんどくさいから塩もみだけする
15 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/QGvDsq9.jpg
こんにゃくチギチギ
手が冷えるわ
18 名無しさん＠おーぷん ID:qRu
>>15
そんな時はスプーンやぞ
16 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/450gB6B.jpg
次大根切る
17 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
今ぐるなびのレシピ見てるんだけど他に美味いのあるかな？
21 名無しさん＠おーぷん ID:6vu
圧力鍋買いなよ
めっちゃ時短なるしガス代も安くなるから
結果的にお得だよ
23 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/tDWLXs9.jpg
大根ベンツ切り
じゃあ調味料入れるかな
26 名無しさん＠おーぷん ID:qRu
基本はこれ
https://cookpad.com/recipe/1574515
牛乳はばっちゃがやってた
29 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
>>26
どて焼きって牛すじの料理やったんか
32 名無しさん＠おーぷん ID:qRu
どんぶり飯の上に乗せて温玉トッピングで食う 最高や
37 名無しさん＠おーぷん ID:19s
味付けは何にするの？
40 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
>>37
砂糖、酒、醤油、味噌って書いてある
https://i.imgur.com/hQOQuNG.jpg
38 名無しさん＠おーぷん ID:PIt
牛肉1キロでいくらだった？
39 名無しさん＠おーぷん ID:qRu
https://i.imgur.com/1EBYkvJ.jpg
ワイのはこれ
42 名無しさん＠おーぷん ID:jXl
めっちゃええ感じになってきてる・・
45 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/4AmWoVC.jpg
切るの忘れてたンゴ
48 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
ここから1時間煮込むみたいや
暫く離席するで次は圧力鍋買うわ
50 名無しさん＠おーぷん ID:qRu
>>48
できたらちょっとだけ別皿に残しとけ でお好み焼きに投入するんや
54 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/Bw8gPky.jpg
1時間経過ー
55 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/EmmOHL0.jpg
卵、大根、こんにゃく投入
また1時間煮込むんか
56 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
日付け変わる前に完成させるんご
57 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/V83ytsY.jpg
完成や間に合ったわ
58 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/nHZzhp0.jpg
62 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
https://i.imgur.com/LbjYG6n.jpg
いただきまーす
66 名無しさん＠おーぷん ID: m7f
美味まー肉がホロホロ
見てくれてありがとうやで
67 名無しさん＠おーぷん ID: EMu
2回目の下茹でで出た出汁でカレーも作ったよ
肉入ってないけどビーフカレーの味
https://i.imgur.com/BZWQK0q.jpg
68 名無しさん＠おーぷん ID: EMu
じゃあお休み
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613736567/
牛すじ煮込み作る
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めっちゃ美味しそう
下ゆでなんか1回20分くらいしかしないなあ
それで特に問題なし