彼女が絹ごし豆腐で麻婆豆腐を作ってた……
1 名無しさん＠おーぷん ID: TXr
別れたほうがええか？
2 名無しさん＠おーぷん ID:d3A
ワイのばあちゃんは厚揚げ豆腐で麻婆豆腐作ってたわ
3 名無しさん＠おーぷん ID:z05
プロは絹ごしで作るんやで
4 名無しさん＠おーぷん ID:vWQ
意外とアリなのか？?
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5 名無しさん＠おーぷん ID:2GY
絹ごしが正解やんけ
イッチ家が異端
7 名無しさん＠おーぷん ID:qcB
絹ごしはなぁ…
8 名無しさん＠おーぷん ID:PaZ
絹ごし豆腐下茹でして麻婆豆腐作るとめっちゃ美味いよな
9 名無しさん＠おーぷん ID:yok
木綿だよね？?
15 名無しさん＠おーぷん ID:k5m
木綿も悪くないが少し硬めの絹で作るのがええで
冷奴専用みたいな絹だとドロドロになりがち
17 名無しさん＠おーぷん ID:9eD
絹ごしでええやん(´･ω･`)。
18 名無しさん＠おーぷん ID:bAA
木綿の麻婆なんてあるんですね(驚愕)
21 名無しさん＠おーぷん ID:ReO
絹ごしの麻婆豆腐もとろっとろな食管でおいしい?
22 名無しさん＠おーぷん ID:rhi
どこもかしこも麻婆豆腐は多少なり辛い
辛い物食えないワイは外食で麻婆豆腐頼めない 辛くない麻婆豆腐あってもよくないか
それもう麻じゃないけど
23 名無しさん＠おーぷん ID:2GY
木綿豆腐を使用する場合は煮詰めて柔らかくする必要がある
硬さが残るものは麻婆豆腐ではない
24 名無しさん＠おーぷん ID:QIy
味の染み込みやすい木綿やろ普通は
25 名無しさん＠おーぷん ID:2GY
中華料理屋で木綿使ってるところがあったら教えて
27 名無しさん＠おーぷん ID:z05
家庭で作るなら木綿豆腐の方が作りやすいのは理解できる
28 名無しさん＠おーぷん ID:k5m
木綿の麻婆は許せるけど牛肉の麻婆は許せん
本場は牛肉なんやろうけど
31 名無しさん＠おーぷん ID:p47
マッマの木綿麻婆豆腐好きなこどおじイッチのお人形遊びやろ
32 名無しさん＠おーぷん ID:Otf
絹ごしのがうまい
34 名無しさん＠おーぷん ID:2GY
気になって調べてみたら丸美屋の公式動画でも絹ごしやったぞ
36 名無しさん＠おーぷん ID:ALG
ぼそぼそした豆腐なんて気色悪いやん
40 名無しさん＠おーぷん ID:lCQ
お詫びに焼き豆腐で麻婆豆腐作って食わせたれ
42 名無しさん＠おーぷん ID:wQa
お前ら絹か木綿かで争うのか....
45 名無しさん＠おーぷん ID:7kF
水っぽい絹ごし豆腐とか要らんわ
47 名無しさん＠おーぷん ID:a43
中華料理屋も絹ごしのイメージ
自分で買うのは木綿だけやが
48 名無しさん＠おーぷん ID:ojn
絶許かよ
麻婆豆腐は絹ごしに決まってるやろ
49 名無しさん＠おーぷん ID:1Kz
絹ごしで出す店も結構あるやろ
崩れたらあかんっていうのにとらわれすぎ
50 名無しさん＠おーぷん ID:lCQ
挽き肉と絡みやすい木綿か
舌触りの良い絹ごしか
51 名無しさん＠おーぷん ID:a43
絹ごしで餡トゥルトゥルにすれば崩れず食える
52 名無しさん＠おーぷん ID:gX2
麻婆豆腐で木綿は考えた事ないな・・・
53 名無しさん＠おーぷん ID: TXr
絹ごし板に晒されたんか？やけに絹ごし派のレス多いな🤔
62 名無しさん＠おーぷん ID:1Kz
>>53
絹ごしで作る彼女と別れるとか言うからやろ
どっちでもええが極端なのがあかん
85 名無しさん＠おーぷん ID:z05
>>53
麻婆豆腐の木綿絹ごしは地味に荒れる内容なんやで
58 名無しさん＠おーぷん ID:HMF
好みや好み
受け入れられないのなら別れるしかないが
66 名無しさん＠おーぷん ID:Woa
鍋でもすき焼きでも絹ごし入れてくるのやめてほしい
119 名無しさん＠おーぷん ID:ojn
>>66
鍋はものによるけど
すき焼きに絹は気違いやな焼き豆腐だわ
68 名無しさん＠おーぷん ID:k5m
素前提なら丸美屋は木綿にも合うけど
クックドゥに木綿は合わんと思うわ
71 名無しさん＠おーぷん ID:HMF
好きな方で作れ
人の好みを否定するな
どうしても合わないのががまんできないなら別れろ
73 名無しさん＠おーぷん ID:kf3
まあ彼女が悪いって点だけは合ってる
イッチの育ちの悪さを見抜けなかったんやから
83 名無しさん＠おーぷん ID:3sn
何でも腹に入れられるレベルで食わせてくれりゃええ
84 名無しさん＠おーぷん ID:lGj
豆腐なんかなんでもええやろ
91 名無しさん＠おーぷん ID:XWp
別にええやんけ
崩れるか崩れないか
そんなことはどうでもええ
94 名無しさん＠おーぷん ID:8Et
ここまで自作のアチアチ麻婆豆腐画像（笑）上げてる奴がいない稀有なスレ
98 名無しさん＠おーぷん ID:xzn
味の濃い豆腐だったらなんでもええしぐちゃぐちゃでもうまいから問題がない
99 名無しさん＠おーぷん ID:QIy
市販の麻婆豆腐の元は良く出来てて作り方を工夫すれば美味くなるってプロが言ってたぞ
ソースは結構前のテレビ
105 名無しさん＠おーぷん ID:QIy
ソース見つけた
https://www.e-recipe.site/tv/tokuson180524_mabo/
107 名無しさん＠おーぷん ID:k5m
>>105
ミシュラン取ってるシェフが素使うのか…?
101 名無しさん＠おーぷん ID:k5m
自分のレシピが一番なのはみんな同じやろうが
市販の素はそれはそれで旨いと思うで
102 名無しさん＠おーぷん ID:zK4
木綿は主張強すぎんねん
104 名無しさん＠おーぷん ID:2GY
今夜は麻婆豆腐やな
106 名無しさん＠おーぷん ID:FH0
絹ごし豆腐の麻婆豆腐すき
塩入れたお湯で下ゆでするとええ感じやねん
108 名無しさん＠おーぷん ID:FH0
自分ちの常識はよその非常識な
これ頭にないといらんトラブルを招くで
109 名無しさん＠おーぷん ID:FH0
そも飯を作ってもらって文句いった挙句
別れた方がええか？って何様なん草
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1614296656/
彼女が絹ごし豆腐で麻婆豆腐を作ってた……
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希望する豆腐での麻婆豆腐食べたいなら 作り手に事前に言っておくべき。
相手が好意でつくってくれたものにケチつけるなら自分で作れ
我が家も絹ごし派やな
絹ごしで
塩入れたお湯で軽く湯がいて水抜きするんや
プリンプリンして崩れにくい感じになるやで
これで麻婆豆腐を作るのが正解や
木綿が肉絡みやすいとか味しみこむとかレンゲも使っとらんのか？
餡と一緒に食うんだから変わらんだろ
滑らかな食感が心地良い絹の方が美味いわ
豆腐崩れるまで煮込んだりしてる家庭なら木綿なんだろうけどさ
絹とか木綿の差より、単純に豆腐のウマさのレベルの方がデカイと思うけど。
>>28
中国で単に「肉」って言ったら豚やぞ
だから青椒肉絲は豚だし、牛を使うと青椒牛肉絲と呼ぶんだ