1 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
美味い？
2 名無しさん＠おーぷん ID:X4j
ワイはトマト嫌いだからいまいち
4 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>2
いまいちか
6 名無しさん＠おーぷん ID:v0U
あった気もする
9 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>6
そんな程度の印象しか残らんか
18 名無しさん＠おーぷん ID:v0U
>>9
せやな
無水だからなんやねんってだけやし
8 名無しさん＠おーぷん ID:qCK
ニートって無水カレー作りがちだよな
10 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>8
時間たっぷりあるからな
13 名無しさん＠おーぷん ID:uTX
この前妹が作ってくれたやつや
https://i.imgur.com/ZabH4IS.jpg
16 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>13
さっき見た
ワイは美味そうやと思ったんや
17 名無しさん＠おーぷん ID:UHS
>>13
悪いけど見た目汚いのよね
無水カレーって
22 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>17
美味そうやない？
15 名無しさん＠おーぷん ID:I3g
無水ってあんまり意味のある言葉じゃないよな
最終的な水分量が同じなら
いわゆる無水調理で作ろうが
普通に水入れてそれが蒸発しようが
おなじことなのに
21 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>15
野菜の成分が濃縮されてないか
20 名無しさん＠おーぷん ID:KWa
https://i.imgur.com/pYsWwAi.jpg
29 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
野菜の成分が普通より濃縮されているやん
31 名無しさん＠おーぷん ID:1OH
野菜から出る水分で甘み、旨み半端ねぇぞ？
33 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>31
まじで美味そう
32 名無しさん＠おーぷん ID:oxQ
玉ねぎ主体で作るか、トマト主体で作るか
そこが問題なのです
34 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>32
なるほどなるほど
二通りあるんやな
35 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
トマトは何か味が想像できるな
36 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
玉ねぎはどうなんや
37 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
誰が作ったやつおらんか
38 名無しさん＠おーぷん ID:2om
普通のカレーだった
カレー味以上の特徴はない
40 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>38
まじか…
どの野菜で作ったんや？
42 名無しさん＠おーぷん ID:2om
>>40
知らん
店で無水カレー出してるとこで食った
43 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>42
多分未来騙されたんじゃないか
45 名無しさん＠おーぷん ID:v0U
>>38
これ
自分で作ったチキンカレーの方がよっぽど美味い
39 名無しさん＠おーぷん ID:oxQ
玉ねぎは甘いカレーになる
トマトは酸味が効いたちょっと本場っぽい感じになる
41 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>39
玉ねぎ甘いんか
トマトはええかなと思ったけど本場の味って言われると気になるな
50 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
甘味の玉ねぎか本場のトマトか
53 名無しさん＠おーぷん ID:kWa
野菜の水分だけでルーを溶かせるほど出るんか？
58 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>53
でるらしい
ちょっと動画探してみる
61 名無しさん＠おーぷん ID:kWa
>>58
なるほど
なんとなくやが野菜の旨味は普通のカレーより感じそうやな
56 名無しさん＠おーぷん ID:kWa
あと無知なワイにおしえてほしんやが
無水カレーのよさってなんぞ？味が濃くなるの？
60 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>56
甘味の玉ねぎ本場のトマトや
63 名無しさん＠おーぷん ID:kWa
>>60
トマトだけ苦手なんやが
使わんでもいけるやんな？
64 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>63
せみたい
この動画はたまねぎやな
59 名無しさん＠おーぷん ID:e66
最近の無水カレーステマ何なんや？
トマト余ってるから？
66 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>59
美味くて広まっとるんやろな
67 名無しさん＠おーぷん ID:kLD
トマトじゃなくても茄子とか水が出る野菜なら割と何でもええ
70 名無しさん＠おーぷん ID:kWa
>>67
きゅうり「ワイの活躍のチャンス！」
84 名無しさん＠おーぷん ID:kLD
>>70
瓜系のやつとか甘くないメロンとかヘチマの仲間で食える奴とか
割と何でもイケルで
71 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>67
なるほど
いろいろ応用が利き方や
74 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
ワイは玉ねぎにするで
75 名無しさん＠おーぷん ID:b0w
最初から一緒に煮るんやね
ワイの見た漫画やと先にタマネギだけ煮てドロドロにしてから
後はそれを水と同じように使う感じやった
79 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>75
ほえー水代わりって感じやな
83 名無しさん＠おーぷん ID:b0w
>>79
まあかなりぶっ飛んだ料理漫画やったから
今言われとる無水カレーとはまったく別物なのかもしれん
76 名無しさん＠おーぷん ID:WZT
無水カレーで絶対に入れなあかんのがトマト
78 名無しさん＠おーぷん ID:kWa
>>76
苦手なんや・・
ちょっトマットくれ
77 名無しさん＠おーぷん ID:UQw
結局水分クッソ入った野菜で代替するだけなわけやから
味変わらないんちゃうか
82 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>77 否、野菜の成分が濃縮されとるはずや
80 名無しさん＠おーぷん ID:tDg
りんごとニンニクが至高
85 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>80
なんや無水で作るんか美味そうや
81 名無しさん＠おーぷん ID:e66
米とナンどっちに合うんや？
86 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>81
やっぱ米やろね
ぐちょぐちょしとるので
90 名無しさん＠おーぷん ID:yXV
野菜の水分でつくるのと後から水入れるのは何が違うんだよ
91 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
>>90
旨味が薄まってしまうんや
93 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
以前にんじんのリゾット作ったことある
食べてびっくりした
砂糖入れてないのにめちゃくちゃ甘かったんや
95 名無しさん＠おーぷん ID: MVq
野菜には味がある
それを調理の工夫によって引き出すんや
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1616568748/
無水カレー食ったことある？
https://i.imgur.com/ZabH4IS.jpg 
https://i.imgur.com/pYsWwAi.jpg