半年熟成したお肉ｗｗｗ

1 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:18:49 ID: KiKn

https://i.imgur.com/CGMi9b7.jpg
美味そう

2 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:20:40 ID:2t8m

虫わいてんのかとおもた

3 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:20:56 ID: KiKn

https://i.imgur.com/6G8oBoe.jpg
カルボナーラ作る

4 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:24:35 ID:GP3V

腹壊すやろ

7 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:28:26 ID: KiKn

塩漬けしてるから多分半永久的に腐らない

9 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:29:15 ID: KiKn

https://i.imgur.com/SsNlnqj.jpg
元はこんな感じ

16 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:32:16 ID:gTlA

お腹壊さない？?

22 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:34:06 ID:gTlA

ふしぎやのう...

23 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:34:19 ID:ic3z

なるほど浸透圧で水抜いたのがパンチェッタか

24 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:34:42 ID:gTlA

そこまで塩漬けにしたら塩っ辛くなるんじゃないの？

25 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:34:44 ID:5ADh

はよ料理実況して

29 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:35:58 ID:1AO3

まあ、素人にしては上出来やろ

31 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:36:50 ID:TdLB

いいから早く作ってよ

38 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:38:33 ID:Fzc3

素人がやるとこえーんよな

39 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:38:49 ID:1AO3

けど、パンチェッタとかプティサレって熟成肉というより乾燥肉よな

40 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:39:06 ID:gTlA

乾燥ジュエルミートや

42 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:48:12 ID: KiKn

https://i.imgur.com/j2bkzqz.jpg
やるで

43 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:49:11 ID:mQlS

絵面が犯罪的すぎる
夜食を食っていなかったら危なかった

44 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:50:34 ID: KiKn

ここからは忙しいので完成までレスできん

45 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:56:09 ID: KiKn

https://i.imgur.com/yb9bMwT.jpg
チラッ

46 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:56:36 ID:2ZEF

塩漬けってどれくらい塩の量使うんや……一袋使って塩釜みたいにして2〜3日置いときゃええか？

48 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:58:20 ID:8a3G

しっかり塩してトリミング余裕持ってやれば素人でも腹壊さんよ

50 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)01:59:28 ID:CBLw

知ってるか？殺した牛は一週間熟成させるんだぜ

51 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)02:09:36 ID: KiKn

https://i.imgur.com/P1hACHn.jpg
できた！

52 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)02:24:20 ID: KiKn

余ったパンチェッタ全部使ったから流石に多かったわ
塩抜きしてるとはいえ1個1個が結構しょっぱいから入れすぎ注意や
茹で汁に入れる塩少なめにして正解だった

54 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)02:26:51 ID: KiKn

https://i.imgur.com/Uxd2qr5.jpg
カルボナーラは美味いけど後片付けが面倒

55 名無しさん＠おーぷん 2021/06/23(水)02:47:08 ID:1gY7

ええなぁ