魚離れが進む一番の要因
1 名無しさん＠おーぷん ID: EMD6
適当に野菜と炒めておかずにすることが出来ないから
2 名無しさん＠おーぷん ID:eMLt
フライパンに引っ付くから
3 名無しさん＠おーぷん ID:jN28
骨の存在やろ
鯖やブリ程度はええけど、小骨多い系の魚は面倒や
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5 名無しさん＠おーぷん ID:w3yP
鮮度悪い
高い
7 名無しさん＠おーぷん ID:f7pG
魚屋は臭い
8 名無しさん＠おーぷん ID:lJ9E
漁協が利権独占してるからや
9 名無しさん＠おーぷん ID:FzRt
グラム単価で言うと割と高いんよな
調理もスキルないとあんま美味く食えんし
10 名無しさん＠おーぷん ID:C5bA
コスパが悪い
11 名無しさん＠おーぷん ID:ZWBM
高いからじゃあ鶏肉でええかってなる
13 名無しさん＠おーぷん ID:u1z3
料理するのがだるいのと肉と比べると味の割に高い
14 名無しさん＠おーぷん ID:QxwV
肉は安くても満足感あるけど魚はあんまり
17 名無しさん＠おーぷん ID:rGXR
海外なら切り身販売がほとんどらしいな
ナイフフォークで骨ちまちまやってられんし合理的やね
18 名無しさん＠おーぷん ID:TquO
調理失敗したら死ぬとこやな
22 名無しさん＠おーぷん ID:4ubh
クッキングシートで焼ける分他の料理よりワイは好きやけどな
23 名無しさん＠おーぷん ID:WV6Z
山がちなところは知らんが
海近ければ干物が“手軽なおかず”ポジションやと思う
24 名無しさん＠おーぷん ID:AWlQ
でも回転寿司屋人気だよね？
26 名無しさん＠おーぷん ID:KoVW
骨無しやレンジでの焼き魚とか駆使しても
いかんせんめんどくさいからしゃーない
27 名無しさん＠おーぷん ID: EMD6
要は魚をメインにしたらもう一品副菜用意しないと献立として成立しないんや
核家族化で単身世帯激増な中でこれはあまりにも逆風
28 名無しさん＠おーぷん ID:46cd
背骨から生えてる骨はいいけどヒレにくっついてる骨ほんまじゃま
29 名無しさん＠おーぷん ID:rGXR
煮込みが一番本領発揮する魚多いんよ
肉は塩コショウぶっかけて焼けば大半美味しいのが強すぎる
30 名無しさん＠おーぷん ID:JUsZ
骨がなければ食べやすいけど味が落ちる気がする
31 名無しさん＠おーぷん ID:TquO
高くて手間がかかるわりに美味くするのにひと手間やコツがいるので調理するメリットがん減りなんや
食事の効率求める現代やとそら廃れてまうわな
38 名無しさん＠おーぷん ID:46cd
鯛とか鱗取り損なったら嫌な思いするしな
42 名無しさん＠おーぷん ID:46cd
鯛の顔ほぐして肉食うのうんめー
43 名無しさん＠おーぷん ID:rNQe
アイツら身がポロポロ落ちるんよな
45 名無しさん＠おーぷん ID:WV6Z
お前らアジの開き食わんの？
46 名無しさん＠おーぷん ID:hyVq
でもうまいんだよな
48 名無しさん＠おーぷん ID:46cd
なんか最近エライ小振りな魚流通させてんだなって思う
49 名無しさん＠おーぷん ID:TiOA
ブリカマの塩で閉じ込めて焼く奴食いたい
50 名無しさん＠おーぷん ID:TquO
養殖ブリカマ
季節問わず一本298円、小さめ
旬の天然ブリカマ
一本180円くらい、でかい
51 名無しさん＠おーぷん ID:mtT0
自分で事前に仕込んでから作るの面倒で結局割高な居酒屋とかで注文して食べちゃう
35 名無しさん＠おーぷん ID:TquO
生やと日保ちせんうえに冷凍の魚の味の落ち具合が異常なんや
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1635751338/
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この間、鮒寿司食ったぜ！！！
１時間ぐらいかけて、ちょびちょび食べたぜ！！！
(´・ω・｀)・・・あんまり興味ないか・・・
鮮魚は雑に調理すると簡単に当たるし、臭くて食べれない物になるからかな
魚を献立の都合ですぐに食べられない時は、塩・酒ふったり、漬けておくといいのよ
味噌や塩こうじは通年で手に入りやすいからよく使うし、
夏場は醤油に青唐辛子をいれて、べっ甲漬け作ったり、
冬場は酒粕が出回るから、酒粕漬けにしたりと楽しめる
本スレ25
>シーフードミックスが近い
シーフードミックスと呼ばれるものには殆ど魚は入ってない件について(大抵エビ・イカ・アサリ他の貝類)
サンマとかアジの開きは小骨が比較的軟らかいから小骨ごと噛み砕いて食べた方が美味いし健康にいい
生は生臭い、焼き魚は焼く臭いがくさい
高い、手間かかる、臭いの三拍子
ほんとはもっと食べたいんだけど何より高い
鮮魚コーナーでおさかな天国をかけるスーパーが減ったから