トンカツって豚でやる意味なくね？チキンカツでよくね？
![BRUTUS(ブルータス) 2017年 8/15号[とんかつ好き。]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51UTKEljoAL._CR0,111,363,363_AA240_.jpg)
1 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
どーせソースや丼ツユで素材の味消されるんやから、トンカツの半額くらいで食えるチキンカツの方がええやろ
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7 名無しさん＠おーぷん ID:bJtN
カツ丼食うときどうしてんの？
14 名無しさん＠おーぷん ID:pLSB
チキンカツ食うならチキン南蛮やわ
16 名無しさん＠おーぷん ID:OZDe
チキンカツとトンカツは全然違う
けどチキンカツの方が美味い
17 名無しさん＠おーぷん ID:EScE
豚カツは卵で綴じてこそだと思う
23 名無しさん＠おーぷん ID:ZblP
チキンやと脂がないから少し物足りない感情
34 名無しさん＠おーぷん ID:VpqE
ビーフカツさんも美味しいんだ😊
35 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>34
あれこそ素材の無駄遣い
いちど近江牛のカツを食ったことあるがステーキで出して欲しかった
38 名無しさん＠おーぷん ID:8Z8I
トンカツの肉の甘みと脂身が最高に美味い
42 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>38
豚の身と脂身を味わいたいならしゃぶしゃぶがイイ
夏場は冷しゃぶでポン酢がさいこーや
39 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
カツにする食材は肉やったら腐りかけの方が美味いねん、アジフライなんかは新鮮なほど美味いけどな
40 名無しさん＠おーぷん ID:6Y3p
学食のチキンカツは美味かった
トマトソースがとっても合うんだよねチキンカツ
41 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>40
そうそう、カツには安い肉の方が合うねん
肉の臭みが旨味になるからのぉ
43 名無しさん＠おーぷん ID:nGiB
生肉にパン粉付けて揚げるのいい加減やめないか？
どう考えてもふっくら火を通した肉をカラっと揚げたほうが美味いやろ
44 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>43
カツレツとかバカ舌のエゲレス人の料理やからな
しゃーないわ
45 名無しさん＠おーぷん ID:c5V8
唐揚げってなんでパン粉つけんのかな
54 名無しさん＠おーぷん ID:qqFC
チキンカツカレーうちの学食にあるわ
普通にうまい
55 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>54
それ食って不満あるか？
カツはやっぱ豚じゃないとあかん！！
とかならんやろ？
カツはチキンで十分ということやねん
57 名無しさん＠おーぷん ID:c5V8
名古屋コーチン使うとトンカツの倍の値段や
58 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>57
素材の無駄遣い
チキンカツならブラジル産の冷凍物の鶏肉で十分
59 名無しさん＠おーぷん ID:UR7b
ビーフカツレツのもうステーキにしろや感は異常
牛の油と衣の相性最悪やねん
63 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>59
な、そやろ？
あんなもん客に出すのは料理人として未熟だ。
素材の味を無駄にしつつ、さらに素材の調理法がまったくわかっていない
60 名無しさん＠おーぷん ID:eSSY
チキンカツ好きだけどカツ丼もカツカレーもあるのにチキンカツ丼もチキンカツカレーもない店多すぎて悲しい
61 名無しさん＠おーぷん ID:g6KT
豚だとさくって入って身が甘いから衣のカリカリと合うしソースとマッチするわ
64 名無しさん＠おーぷん ID:nGiB
北陸のタレカツはもっと知名度上げてええと思うし、味噌カツはもっと評価されてええと思う
ソースカツ信仰とかいう日本人特有の権威主義をやめろ
68 名無しさん＠おーぷん ID:c5V8
ケンタッキーってなんであんなに美味いんかな
88 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
>>68
ケンタッキーに10年ぶりくらいに行って、部位を指定して注文したんやかど、それは出来んと言われた。
むかしは好きな部位頼めたのにな、それから行かんわ
71 ■忍【LV2,クラーゴン,BY】 ID:vyAO
豚カツが最強
異論は認めない
103 名無しさん＠おーぷん ID: 1A4r
お前ら冷静に考えてみろ
お前らがうまいうまい言って食ってるトンカツは
実は衣が美味しいだけだ
120 名無しさん＠おーぷん ID:OZDe
味噌カツが不味いというより味噌〇〇が大体不味いわ
128 名無しさん＠おーぷん ID:nGiB
ワイ名古屋民やけど正直県外で出てくる味噌カツはたしかにカツの上にウンコ乗せてるようなもんやと思う
矢場とんに来てください、本当の味噌カツをお見せしますよ
180 名無しさん＠おーぷん ID:4dXs
パサパサなんよ
181 名無しさん＠おーぷん ID:4dXs
それに同じ揚げ物なら唐揚げがいい
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1644692067/
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どっちも旨い
※1
その通り
今日の味覚障害スレ
こういうお粗末な舌してる奴ほど素材の味がーとか言うのほんま草
歯応えも違う
確かに牛はカツにする意味がわからん
肉の味がぼやけるだけなのに
唐揚げにパン粉付けても美味しいよ