インドカレーの作り方暗記したンゴ
1 名無しさん＠おーぷん ID: 4m4w
玉ねぎのみじん切りを炒める
トマト缶とショウガとにんにくのみじん切りとスパイス（クミン・ガラムマサラ・シナモン・ターメリック・クローブ・チリパウダー・パプリカパウダー）を各小さじ一杯加えて炒める
鶏肉を炒めて加える
クリームとバターを加えて塩と味の素少々で味を調えて完成
2 名無しさん＠おーぷん ID: 4m4w
普通のカレーより全然うまい😤
3 名無しさん＠おーぷん ID: 4m4w
ワもうインド人っといってええレベルや👳
- どうして旧日本軍にはちびっこい戦車しかなかったの？
- 【GIF】女優・松岡茉優、映画のJK見学店で脱いでブラ丸出し
- 【速報】モスクワに落ちてるウクライナのドローン まぁまぁヤバいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】櫻坂のランウェイ、なんか変な感じになる
- 【動画】イケメン独身男性、40代になると婚活でお断りされまくるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 環境増税を繰り返したフランスがエネルギー危機に突入、燃料価格が大暴騰してしまった結果……
- 【悲報】イタリア人“冷凍パスタ”に怒り心頭ｗ「お前らは俺らがお米を凍らせたらどう思う？」
- 【悲報】第三次世界大戦、秒読みか
- 【画像あり】女さん、ママになるだけでドパる・・・
- 【画像】昔の韓国語、なぜかほぼ読めるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- イタリアで学校の「外国人上限」法律化へ！
10 名無しさん＠おーぷん ID: 4m4w
こんな簡単ならマジでもうカレー屋いかんでええわ😤
11 名無しさん＠おーぷん ID: 4m4w
ほうれん草カレーはこのレシピにバターを抜いてミキサーにかけたほうれん草を炒めるんや
12 名無しさん＠おーぷん ID:Y5JI
スパイス類はカレー粉で十分やで
13 名無しさん＠おーぷん ID:OOQg
チャートマサラ使えば楽やん
14 名無しさん＠おーぷん ID:VLWd
玉ねぎやトマトやニンニク生姜もミキサーで粉砕や😁
15 名無しさん＠おーぷん ID:IGBQ
メモ！メモ！
17 名無しさん＠おーぷん ID:PpPp
マトンカレーの作り方も教えてクレメンス
20 名無しさん＠おーぷん ID:i4MU
玉ねぎいっぱい入れた普通のカレー作って最後にヨーグルトとバター入れたらだいたいインドカレーみたいになる
21 名無しさん＠おーぷん ID:q5tn
なんで別で鳥いためなあかんのや
22 名無しさん＠おーぷん ID:i4MU
>>21
そのまま入れると臭みが出る
炒める前に香辛料とニンニクまぶして30分ほど寝かせると尚いい
23 名無しさん＠おーぷん ID:19qa
カレー屋の真髄は焼きたてナンちゃうか
32 名無しさん＠おーぷん ID:q5tn
玉ねぎみじん切りにまではしなくていいとか、時短ノウハウを覚えたいンゴ
34 名無しさん＠おーぷん ID:tMW8
>>32
レンチンやな
39 名無しさん＠おーぷん ID:i4MU
>>32
煮物系は基本的に水:すき焼きのタレ＝2:1で煮込むと完成
35 名無しさん＠おーぷん ID:OuC6
ワイはいつもこれ見て作ってる
37 名無しさん＠おーぷん ID:rU3N
これ自前のスパイスやなく市販のルウで作っても十分旨いで
夏場によく作るわ
40 名無しさん＠おーぷん ID:q5tn
具材、皮だけ剥いて放り込んでパウダー入れてレンチンか10分熱したらベースの出来上がり
肉だけ別で焼いて突っ込んで終わり
これくらいにしたいや
47 名無しさん＠おーぷん ID:44uY
インド人にサグカレーの作り方教えてもらったがあれほうれん草だけじゃないのね
あと色キープするのに重曹入れるの知らんかった
48 名無しさん＠おーぷん ID:q5tn
スーパーでホールトマトと玉ねぎ2個ずつ、りんごを半分くらい買ってきて、皮剥いて、ミキサーにぶっ込んで、圧力鍋に投入、加熱
待ち時間ににんじんとじゃがいもと肉を切って肉はヨーグルトした味に炒め、にんじんじゃがいもはレンチン
具材を最後ぶっ込んで軽くまぜておわり
これでどや？
50 名無しさん＠おーぷん ID:q5tn
あ、パウダーわすれてた
51 名無しさん＠おーぷん ID:q5tn
しょうがニンニクもわすれてた
55 名無しさん＠おーぷん ID:EVl9
トマト入れるタイミングって気にせんでええんか？
スパイス炒めて香り出した後、トマトを油でじっくり炒めんと酸味が飛ばないって聞いたんやが！！！
56 名無しさん＠おーぷん ID:44uY
>>55
二行目のタイミングでええやろ
59 名無しさん＠おーぷん ID:50kn
乗り遅れた
煮込みにはトマト缶＋鶏がらスープ使うと旨いぞ
あとガラムマサラに逃げるなクミン・コリアンダー・ブラックペッパー・カルダモン・クローブでだいたい整う
クローブとターメリックは入れすぎに注意しろ
ターメリックは必ず乾煎りして埃臭飛ばしてから使え
マンゴチャツネ入れると旨いぞー
61 名無しさん＠おーぷん ID:50kn
あ、シナモン忘れてたわ
生姜、ニンニクと一緒に油に浸して弱火でじっくり香りだすと旨いんだよな
57 名無しさん＠おーぷん ID:5RtN
当たり前だけどほとんどの料理は調べれば作れる時代なんやね
バターチキンが手軽なのはええな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1650141041/
インドカレーの作り方暗記したンゴ
- 坂道アイドルさん、三坂道合同オーデションを開催するも募集キャンペーンに露骨に格差をつけてしまう（画像あり）
- 【画像】キムタク(53)、20代の容姿まで若返るwwwwwwwww
- 【画像】広瀬すずさんが女の子だと分かる画像が流出
- 【画像】美人すぎる「競輪選手」、大人気になってしまうwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 【悲報】SUSURUのラーメン屋、ガラガラｗｗｗｗ
- 転売ヤー、ミュウのカードが印刷された紙を5万円で購入して死亡ｗｗｗ
- 【画像】南ことりさん（32）、男を知った女の顔になってしまう
- 【画像】みい山作者が描いた同人誌、ヤバいwwwww
- 【動画】人気YouTuberのお店、半グレに４日間連続無断駐車され終わるwwwwwwwwwwwwww
- 【画像】理想の女の子のスタイル、見つかる
- 【速報】桜井日奈子ちゃん、肩パイを放り出すｗｗｗ
- 【悲報】お祭り男、ド派手に転落して無事祭りの伝説へ
- 【画像】ボウケツの下胸とお腹の空間wwwwwwwwwwwww
- 【悲報】高市早苗、カルビーへの反撃開始wwwwww
- 堀大輔、無事終焉を迎える
ランダム記事紹介
- 【悲報】翻訳業が苦境…利益は3年で7割減
- 【GIF】女優・松岡茉優、映画のJK見学店で脱いでブラ丸出し
- 65歳以上が3624万人で過去最多…総人口の29.6％、働く人の7人に1人が高齢者に
- 「300歳」と名乗っていたVTuber、実年齢40歳を公表→なぜか若者が消えてしまうｗｗｗ
- 【悲報】櫻坂のランウェイ、なんか変な感じになる
- 【賛否】人生のやり直し方、お前らならどうする？？？？？
- 【衝撃】女さん「ぶつかりおじさん、アイツら簡単にはじけ飛ぶから面白いｗ」⇒37,000いいね
- 【賛否】千葉駅が横浜・大宮に敵わない理由がコレらしいｗｗｗ←千葉県民どう思う？
- 【警告】視力回復の『ICL手術』に失敗した人の体験談、マジで辛い…
- 転売ヤー、ミュウのカードが印刷された紙を5万円で購入して死亡ｗｗｗ
- 【画像】この漫画の妻「ｲﾗｲﾗ…」息子「ママ怖い…」夫「大丈夫！そんな時は…これ！！！」
- ローソン「一点突破すぎ！」弁当を発売→中国SNS「鳥のエサみたい」「日本の庶民は苦しすぎる」と話題に
- 【画像】アメリカの女子高生、全員ミニスカ
- 【愕然】ラーメン屋「3千円のお返しです」ワイ「え、1万円出したけど」ラーメン屋「えっ・・・」 → 結果・・・・・・
- 旅行女子「1万4000円で新幹線のチケット買ったのに隣席がコレ…(泣)」
コメント