照り焼きチキン、作るお
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5 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
そして出来たのがこれです
https://i.imgur.com/WkAviU9.jpg
8 名無しさん@おーぷん ID:lakj
>>5
うまそうやん!すごいなイッチ
19 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
そしてまず焼くよ
https://i.imgur.com/VZk7gDX.jpg
23 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
>>19
このパリパリ感は画像だと伝わらないけどパリパリ
22 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
油を大量に入れるとパリパリになるよ
24 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
皮目下にして
上から水入れた鍋とかで押し潰すように焼いたほうがパリパリになるし油使わんからヘルシーに仕上がるで
25 名無しさん@おーぷん ID:zaHG
ちょうどワイも塩焼きチキン作ったわ
https://i.imgur.com/8oOB10X.jpg
28 名無しさん@おーぷん ID:84sT
>>25
玉ねぎ柄の皿かわええな
27 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
やばい
照り焼きチキンマイスターおるやん
このスレは荒れる
32 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
https://i.imgur.com/85v6pDZ.jpg
https://i.imgur.com/EXqNLBC.jpg
油を拭いて調味料を入れるよ
33 名無しさん@おーぷん ID:eSrb
グレイビーソース派ワイ、高みから見物
37 名無しさん@おーぷん ID:cVpz
チキン料理ニキワラワラで草
39 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
https://i.imgur.com/cFROuba.jpg
https://i.imgur.com/NHAcOdV.jpg
さらに焼くよ
47 名無しさん@おーぷん ID:zaHG
>>39
ええ色や
45 名無しさん@おーぷん ID:eSrb
パリおじは油淋鶏でも作ってろよw
48 名無しさん@おーぷん ID:DzWL
あー照り焼き食べたくなってきた
56 名無しさん@おーぷん ID:C9dJ
後からタレ入れるタイプだからパリパリにはならんやろ
64 名無しさん@おーぷん ID:eSrb
そう都合よく鳥肉のストックなんてあるわけ…
あったわ?
https://i.imgur.com/yW9jsVn.jpg
67 名無しさん@おーぷん ID:cVpz
>>64
氷くっついて固まってそう
69 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
https://i.imgur.com/lq6XPM8.jpg
何作ろう?
71 名無しさん@おーぷん ID:cVpz
>>69
バナナ冷蔵庫いれんな
75 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
>>69
大根ステーキやな
味噌バターで食べろ
74 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
醤油2
酒2
みりん2
砂糖1
全部大さじな
76 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
バナナって冷蔵庫あかんの?
79 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
>>76
追熟終わってるなら冷蔵保存の方がええで
追熟してないで冷蔵庫そのまま入れてたらいつまで経っても甘くならんで
77 名無しさん@おーぷん ID:eSrb
タレならこれマジで至高やで
ハンバーグにかけたらロコモコっぽくなるしサラダにもいける
一番は鶏肉やらステーキやけど
https://i.imgur.com/4o97hpW.jpg
81 名無しさん@おーぷん ID:N3TK
鶏肉料理で美味しいのできたことないわ
せいぜい鍋にしてポン酢で食べるくらいか
88 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
ワイは焦げ目つくくらい焼いたほうがすこ
92 名無しさん@おーぷん ID:cVpz
https://i.imgur.com/uN1AqBM.jpg
101 名無しさん@おーぷん ID:eSrb
>>92
マキシマムなんてご自宅にあるわけ…
あったわ?
https://i.imgur.com/yf9VK0a.jpg
94 名無しさん@おーぷん ID:rgNd
見た目美味そうやけどな
97 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
マジかよ
前回よりもたくさん焼いたのにまだか
99 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
鶏肉くん2号いるからアドバイス参考にしてやるかな
100 名無しさん@おーぷん ID:6In5
見た感じ普通にまだまだシャバシャバな気がする
味醂とか砂糖入れる系のタレはほんまにドロドロになって絡みつくくらいまで煮詰めんとダメよ
103 名無しさん@おーぷん ID:KHRe
>>100
これ
104 名無しさん@おーぷん ID:eSrb
鶏肉の解凍ってどうやるのがええんや
明日油淋鶏でも作ろう思うンゴ
105 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
>>104
明日なら普通に冷蔵庫でゆっくり解凍すりゃええんとちゃう?
107 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
火加減とかよー分からんし強火でやるかな
111 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
焼きすぎたんご!
https://i.imgur.com/LIbT3tk.jpg
114 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
>>111
いやちょうどええやん
115 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
皮はそれくらいがええやろ
あとは身の方は中火で火通せばええし
121 名無しさん@おーぷん ID:cVpz
あっ
122 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
https://i.imgur.com/BwYLC99.jpg
皮は焦げ目ついても中はこうや
124 名無しさん@おーぷん ID:sPAn
>>122
これはあかんやつ
125 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
ちょっと赤っぽいな
126 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
切ってからタレと絡めて焼けばええやん
128 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
とりあえずタレ入れたら中火かね
129 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
どっちがええんや
中火か強火
急募や
130 名無しさん@おーぷん ID:Eup3
さっきから周りのレス無視しすぎやろ
火加減でどうにかなる問題ちゃうぞ
147 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
>>130
弁明させてもらうと調理中は返せんから無視してるように見えちゃったのかもしれん
136 名無しさん@おーぷん ID:KHRe
鳥モモ肉は中まで火が通りにくいから蓋して蒸し焼きにするか脂かけてアロゼした方ええで
139 名無しさん@おーぷん ID:xPrS
鳥の焼き加減マジムズイ
145 名無しさん@おーぷん ID:cjJ0
蓋→フチや
誤変換すまん
149 名無しさん@おーぷん ID:xPrS
ええやん
150 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
とりあえずタレがもっと少なくなるまで続けるンゴ
151 名無しさん@おーぷん ID:L77s
照り焼きっぽくなってきた
152 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
まだや…まだ我慢や…
154 名無しさん@おーぷん ID:N3TK
美味そうやな
155 名無しさん@おーぷん ID:kYkA
美味しそう!
156 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
おそらく、サイトに載ってる写真はおいしく見せるために光を当てまくってるんやな
んでそれで勘違いしての一個めの結果ってことや
157 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
https://i.imgur.com/4bisB0a.jpg
すまんなイッチ ワイは楽にうまいもん食うで
177 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
>>157
包装されてたらわからないよ🤤
158 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
3行も書き込んでる場合じゃなかったよ
https://i.imgur.com/qqFw3VL.jpg
161 名無しさん@おーぷん ID:fqI4
>>158
黒焦げ!!!
159 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
丸焦げで草
164 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
https://i.imgur.com/VO3HLiz.jpg
168 名無しさん@おーぷん ID:fqI4
>>164
火は通ってる感じするけどな
イッチ的には生に見えるんやろか
166 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
大丈夫じゃない?
167 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
写真忘れてた
169 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
このまま行くか
171 名無しさん@おーぷん ID:N3TK
普通に美味そうやけど…鶏肉なんて生でもいけるで
174 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
焦がさなかったら割と良かったかもな
178 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
アドバイスくれた人ありがとうな
じゃあまた👋
180 名無しさん@おーぷん ID:OcmS
https://i.imgur.com/jwgzgoW.jpg
包装なしバージョン
ほな…
183 名無しさん@おーぷん ID: XbMQ
>>180
ほな…
181 名無しさん@おーぷん ID:nItR
居酒屋で飲んでる
https://i.imgur.com/zabbulA.jpg
https://i.imgur.com/uU9UKD0.jpg
https://i.imgur.com/g5zgtI4.jpg
https://i.imgur.com/NbXVLue.jpg
185 名無しさん@おーぷん ID:OJB2
チキン冷めちゃった
187 名無しさん@おーぷん ID:KHRe
鶏の皮目の焦げは調味料と言うてる人もいるから…
188 名無しさん@おーぷん ID:YmZx
照り焼きチキンは目離しちゃあかんね
タレ自体が実質カラメルやし
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1650794904/
照り焼きチキン、作るお
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鳥皮焼くときに水入れた小鍋で上から押し付けてますねぇ
肉下処理したらレンジで肉の大きさに合わせてチンしてからフライパンに移して照り焼きソース絡めていけば中が生焼けになるの防げて楽だよ