なぜ日本で鮭（サーモン）の寿司が昔はなかったのか

1 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:51:07 ID: SwkZ

日本にもいた魚なのに

2 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:51:36 ID:IW3a

川魚やから

3 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:51:56 ID:3QAw

基本海魚やろ昔は

4 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:52:27 ID:CbTB

寄生虫ってきいた

5 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:52:47 ID:YlXe

寄生虫がいるから生で食べたらあかんかったんよ

7 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:53:44 ID:wJ97

寄生虫がおるから鮭は生食できないんや
サーモンは海にいるマスやから生で食えるんやで

8 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:54:00 ID:zs2b

鯖は？

9 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:54:57 ID:IeHS

だから鯖は酢で〆る

10 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 06:56:30 ID:YVn8

焼く、酢でしめる、凍らせてルイベにする
どれかやらんと

11 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:03:16 ID:JPZx

鱒寿司みたいなサーモノイド使った寿司は昔からあったで
ただ握り寿司がメインのとこやと流通の関係で鮮度のええ鮭類は手に入らんかったからメインにはならんかった

14 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:04:43 ID:dmNI

なるほどなあ
つまり回らない寿司屋がサーモンの寿司を出さないのは伝統があるから意地になってるってことでええんか？

15 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:05:46 ID:2hwP

外国のナントカいう人が必死に売り込んで普及させたらしい

17 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:07:57 ID:2hwP

ノルウェーの水産ビジネスマンのビュイック・オルセンさんって人が回転寿司に積極的に売り込んだおかげだそうな http://j.people.com.cn/n3/2020/0619/c94476-9702292.html

19 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:10:24 ID:6c5D

ええとこの寿司屋でサーモン頼んだら笑われるってマジ？
時代おくれすぎやろ

21 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:12:18 ID:m0FB

ええとこの寿司屋のメニューにサーモンないならしゃーない
あるならダダのバカ

29 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:15:56 ID:m0FB

どんなネタを置くかは自由やから意地はってるとか言われる筋合いはないね

34 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:17:06 ID:y2Mc

サーモン食べないってことはいくらもないってこと？

37 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:18:16 ID:4TmD

そもそも昔はそんなにお寿司食べた記憶ないかも

小僧寿しくらいしか

38 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:18:45 ID:GvxO

よく考えたらよくあんなきみの悪い生き物生で食おうと思えるよな

41 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:20:44 ID:4TmD

ノリは内側に巻いてそうｗ

42 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:20:47 ID:p29H

サーモン(鮭)なんて地元の漁師でも絶対に寄生虫がいるから刺身で食べんぞ
寿司屋の魚はアトランティックサーモンか虹鱒(トラウト)

47 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:28:23 ID:IW3a

それでも人類ならいつか鮭も生で食えるようになる時代が来るだろう

48 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:28:41 ID:Oz1A

寄生虫がいるからという指摘レス
すごく多いけど2レス目以降は知ったかで言ってそう

50 名無しさん＠おーぷん 2022/06/12(日) 07:34:12 ID:OKzg

寿司食いたくなった