ペペロンチーノに七味をいれる料理ど素人の実況クッキング
1 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
パワー系ペペロンチーノを作るよ
2 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
包丁は使いません。まず拳を用意します
5 名無しさん@おーぷん ID:45EE
ペペロンチーノってイタリアで言う振りかけご飯だよ?恥ずかしくないの?
9 名無しさん@おーぷん ID:mX2x
>>5
おめぇ具からふりかけつくったことあんのかよ
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11 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
またどっかいった
12 名無しさん@おーぷん ID:gmuC
使うんかーい
15 名無しさん@おーぷん ID:gmuC
チューブやなくて生のニンニクってやっぱ旨そうやな
19 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
イタリアンパセリないです
20 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
鷹の爪ないです
21 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
さあどうする?
22 名無しさん@おーぷん ID:nbM9
まさか七味入れるんか?
31 名無しさん@おーぷん ID:Me9a
火力下げよう
33 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
おおおおお!!!!!!
https://i.imgur.com/QDDQLIh.jpg
https://i.imgur.com/rZAp1aj.jpg
37 名無しさん@おーぷん ID:Me9a
>>33
え、これなにしてんの🤔
34 名無しさん@おーぷん ID:QuR9
茹でる前のパスタ油で揚げてて草
35 名無しさん@おーぷん ID:gmuC
え、なにこれ
ガーリックオイルに水ぶち込んでパスタ茹でてんの????
38 名無しさん@おーぷん ID:wQbz
この作り方は確実に乳化する方法
水の量が茹で上がり時にちょうどなくなるようにするのがポイント
40 名無しさん@おーぷん ID:QuR9
ワイには油にパスタぶち込んでるように見えたけどお湯なんて出てきてる?
46 名無しさん@おーぷん ID:UONR
油に水を……?
それとも別のフライパンなんか?
47 名無しさん@おーぷん ID:wQbz
同じフライパンでやらないと意味ないで
48 名無しさん@おーぷん ID:wQbz
水の量が大丈夫なのか気になるわ・・
52 名無しさん@おーぷん ID:sTb9
レンジ周りにめっちゃ油飛び散ってそう
57 名無しさん@おーぷん ID:QuR9
しょうゆ+にんにく+七味のパスタ自体は正直美味そうだけどそれ絶対ペペロンチーノとは言わない
62 名無しさん@おーぷん ID:rXHD
料理したことないなら本場至上主義よりリュウジの大衆的なレシピでやったほうがええよ
64 名無しさん@おーぷん ID:rXHD
中華鍋使ってて草
67 名無しさん@おーぷん ID:Me9a
キッチン周りエグいことになってそうだけど美味そうではあるな
69 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
ソースはこんな感じ
https://i.imgur.com/0bBij62.jpg
72 名無しさん@おーぷん ID:Me9a
>>69
これには乳化警察もニッコリ
71 名無しさん@おーぷん ID:LrP8
まずそう
73 名無しさん@おーぷん ID:rXHD
ペペロンチーノ大好き野郎に言っとくがペペロンチーノに卵追加したぺぺたまのが数倍うまいからわざわざペペロンチーノ作らんでええで
75 名無しさん@おーぷん ID:gmuC
茹で汁捨てた時に大半のガーリックオイルも流れてったんじゃ?
油って水面に浮くから
76 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
普段はこういう料理作ってます
https://i.imgur.com/9YzsW32.jpg
78 名無しさん@おーぷん ID:2wqe
>>76
料理?
80 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
うまいよこのスパゲッティ
84 名無しさん@おーぷん ID:rXHD
国産のにんにく使って低温からじっくりオイルに移してブレンダーで強制乳化してカラブリアの唐辛子とイタリアンパセリ使って作ったパスタでもただ出汁と卵加えたぺぺたまのがうまいで
85 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
>>84
洗うのがめんどっちい
87 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
みなさんには私の作品を見てもらいます
https://i.imgur.com/rJhJkxk.jpg
91 名無しさん@おーぷん ID:rXHD
>>87
これは素直にすげーw
94 名無しさん@おーぷん ID:QuR9
散々頭のおかしさってかヤバさ出しといてラテアートだけマジですごいの草
102 名無しさん@おーぷん ID:fnnJ
これ案外うまいんじゃね
104 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
とりあえず
・フライパンor鍋一本でペペロンチーノは作れる
107 名無しさん@おーぷん ID:QuR9
>>104
めっちゃ美味そうやしパスタとしては大成功だろうけど使ってるものが明らかにペペロンチーノではないやろ
106 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
あと包丁使わなくてもニンニクは潰せる
108 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
ニンニクをオリーブオイルにぺって入れて弱火で香り移して、そこに水ドバーっていれてスパゲッティを茹でるとニンニクがホクホクして美味しい
109 名無しさん@おーぷん ID:OZ2M
次はカルボナーラやな
ベーコンは手で引きちぎれば包丁いらんやろ
114 名無しさん@おーぷん ID:fnnJ
煮詰めるレシピ結構硬くなるから
ワイは途中まで普通の湯量で煮てるわ
115 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
>>114
ワイは何回か継ぎ足したで水道から!
117 名無しさん@おーぷん ID: 5I2k
今回の料理のコツは中華鍋をよく育てておくこと。甘いとパスタがくっつくかもしれないぞ!
118 名無しさん@おーぷん ID:wQbz
料理好きの人やったんか
心配したやんかw
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1657881302/
ペペロンチーノに七味をいれる料理ど素人の実況クッキング
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>>44
でんぷん多すぎてデロデロになる なんちゃって研究家のせいで一食損した
乳製品ダメはともかくパクチーもダメな教義て・・・