土曜日やしチャーシュー作るよ！
1 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
主役はこちらカナダ産豚バラ850g
https://i.imgur.com/BNfwwtK.jpg
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2 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
まずはフォークで刺しまくります
https://i.imgur.com/qPvGUsp.jpg
4 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
刺し終わったで
6 名無しさん＠おーぷん ID:4gLP
炊飯器？電気圧力鍋？まさかの普通のお鍋？
9 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
>>6
下茹では電気圧力鍋
味付けは普通の鍋やで
2時間くらいでやれるはずや
8 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
肉を巻きます
https://i.imgur.com/7vaLeil.jpg
12 名無しさん＠おーぷん ID:U20g
進行形でつくてるんか
14 名無しさん＠おーぷん ID:cMf7
タコ糸で縛るんやな🐷
19 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
途中経過や
https://i.imgur.com/JXwdKvg.jpg
20 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
縛り終わったから茹でこぼしてくで
https://i.imgur.com/Ie1dtZn.jpg
22 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
見た目の問題やろ
23 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
ニンニクとか用意するで
27 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
こんな感じで大量にアクが出るで
https://i.imgur.com/kkIH07p.jpg
29 名無しさん＠おーぷん ID:8CF6
チャーシューを名乗ってる煮豚好き
30 名無しさん＠おーぷん ID:cUHv
うまそう
32 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
一度豚肉を洗うで
https://i.imgur.com/kOa2yWP.jpg
33 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
もう既にうまそう
https://i.imgur.com/PL6RSK1.jpg
35 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
ここからは電気圧力鍋で下茹でや
ニンニクとネギと生姜入れて20分圧力調理や
https://i.imgur.com/TJfaBBS.jpg
43 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
ちなみに20分と言ったけど圧力鍋は圧力が高まってから20分を計り出すから実際には30分以上かかるで
エーペックスしてくるわ
44 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
再開や
45 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
鍋に
砂糖酒みりん100gずつと
玉ねぎニンニクぶち込んでアルコールを飛ばしがてら沸騰させるで
https://i.imgur.com/QJ3SEIM.jpg
46 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
このまま40分煮ます
https://i.imgur.com/rK05AFs.jpg
47 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
昼飯に間に合わんかったな
48 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
完成や！
51 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
https://i.imgur.com/cJGjOCr.jpg
https://i.imgur.com/w6cfE0j.jpg
https://i.imgur.com/V8t4Ebk.jpg
いい出来やわ
52 名無しさん＠おーぷん ID:5M0X
うまそう
53 名無しさん＠おーぷん ID:9aMk
ラーメンに使う？それともチャーシュー丼？
55 名無しさん＠おーぷん ID:7qFo
うまほー！
56 名無しさん＠おーぷん ID: rMGn
チャーハンに入れたのとラーメンにトッピングしたわ
チャーシュー丼は夜やね
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1662772954/
土曜日やしチャーシュー作るよ！
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