牡蠣ってどこが美味いんや?

OWARI ジャンボ生剥き牡蠣 冷凍 1kg

1 名無しさん@おーぷん ID: IQRA

食わず嫌いから始まったんやが食べても結局好きになれなかったんや...どんなとこが美味い?

2 名無しさん@おーぷん ID:4cwB

塩味なところ

9 名無しさん@おーぷん ID: IQRA

>>2
塩味全然無かったんやが薄くて苦い生クリームみたいな味したわ

3 名無しさん@おーぷん ID:3dei

言うほど美味くない
カキフライにしたときに形がいいだけや

5 名無しさん@おーぷん ID:4Nrk

そう聞かれると悩む

7 名無しさん@おーぷん ID:Khmf

生牡蠣なんか酒飲めないと美味く無いんやろな
とは思う

8 名無しさん@おーぷん ID:A1PU

海のミルクやからや

10 名無しさん@おーぷん ID:NB9g

苦味とクリーミーさがちょうどいい

11 名無しさん@おーぷん ID:raiY

あれを美味しいって言う奴が信じられない

12 名無しさん@おーぷん ID: IQRA

ウニも苦手やしもうそう言う舌なんかね

13 名無しさん@おーぷん ID:Z4uf

磯臭いのが苦手なんやろ

15 名無しさん@おーぷん ID:4cwB

デカい牡蠣の焼き牡蠣はほんま美味い

17 名無しさん@おーぷん ID:Hlyi

確かにあれ甘いもんなワイも嫌いやわ

19 名無しさん@おーぷん ID:mKu2

ウニと牡蠣は高いやつでないと美味しくない

25 名無しさん@おーぷん ID: IQRA

>>19
親戚がやってる料亭っぽい所でドヤ顔で出される牡蠣とかウニ食べるけど全然美味くないんや

21 名無しさん@おーぷん ID:GwZw

三陸産

22 名無しさん@おーぷん ID:cXGF

カキフライってタルタルとかウスターが美味いだけだよな

24 名無しさん@おーぷん ID:YEgE

世間が持ち上げるほどうまくないな
とはワイも内心思ってる

28 名無しさん@おーぷん ID:Br1x

スーパーの牡蠣は確かに美味くないわ
居酒屋で食った1個500円の生牡蠣はぐううまかった

29 名無しさん@おーぷん ID:nPoy

焼き牡蠣超うめえ
牡蠣フライは残飯処理

31 名無しさん@おーぷん ID:Nv73

高くて粒がデカい牡蠣は、若干癖はあれどもめちゃくちゃ濃厚でクリーミー
牡蠣食うなら安いやつじゃなくて一つでもいいから高いもの食べたほうがいい

32 名無しさん@おーぷん ID: IQRA

焼きがええんかやっぱあの親戚頭悪いんやな

35 名無しさん@おーぷん ID:YEgE

>>32
牡蠣好きなやつは
大体生が1番うまいって言うわね

33 名無しさん@おーぷん ID:YEgE

魚介の生食をあまり好まん海外の連中ですら
生牡蠣は普通に食べるから
人間を惹きつける何かがあるんやろ

37 名無しさん@おーぷん ID:3FLC

うまいけどうんこを食っている不安感が付きまとう

44 名無しさん@おーぷん ID:xGKk

>>37
中にある緑色のやつな
ワイも生理的に受け付けないわ

39 名無しさん@おーぷん ID:3bsu

牡蠣は焼いて食うもの

41 名無しさん@おーぷん ID:9lci

パン粉焼きはガチ

42 名無しさん@おーぷん ID:nPoy

小さい牡蠣は焼いてもイマイチ
育ち上がるのを待たなければもったいない

43 名無しさん@おーぷん ID:eguo

クソデカ牡蠣を炭火で焼くっ…

45 名無しさん@おーぷん ID: IQRA

ノロとうんこ食って笑顔になる人類終わりやろ

47 名無しさん@おーぷん ID:hb04

とりあえず鍋に入れて食ってるわ

49 名無しさん@おーぷん ID:6nGz

宮島で食べた焼き牡蠣
レス49の画像1 https://imgur.com/0zJqk2R.jpg
岡山県備前市日生の牡蠣殻付き1kg1000円
レス49の画像2 https://imgur.com/yUtdPFG.jpg

50 名無しさん@おーぷん ID:mIkw

牡蠣小屋

51 名無しさん@おーぷん ID:Fat6

独特の食感

52 名無しさん@おーぷん ID:P8yf

牡蠣の生臭い感じが無理だったな

53 名無しさん@おーぷん ID: IQRA

みんなそんな好きなやつ居らんのやな良かった😊

54 名無しさん@おーぷん ID:YEgE

焼いて結構水分飛ばさないと
結構磯臭いわね

55 名無しさん@おーぷん ID:zbkS

牡蠣の貝柱は美味いよな

57 名無しさん@おーぷん ID:YEgE

下処理が重要で
丁寧に洗わないと臭う

64 名無しさん@おーぷん ID:WbZn

ワイもカキフライしか好きじゃないから牡蠣の美味しさ分かってないわ
良い出汁が出るのは実感してるんやけど

67 名無しさん@おーぷん ID:a11Q

レス67の画像1 https://i.imgur.com/Cu2tXqO.jpg

77 名無しさん@おーぷん ID:YEgE

>>67
この時期にバルに行くと
季節限定で牡蠣のアヒージョがあって頼んでまうんやが
大体はエビかホタテでよかったなーってなるんや

84 名無しさん@おーぷん ID:a11Q

>>77
うちは牡蠣=フライか鍋だったけど
これのことが増えた感
レス84の画像1 https://i.imgur.com/xT5whI8.jpg

68 名無しさん@おーぷん ID:jNL8

まず加熱した牡蠣をおいしいと思えてからかもなぁ

72 名無しさん@おーぷん ID:dPtg

美味しい牡蠣食ったことないやろ!

73 名無しさん@おーぷん ID:PBJw

>>72
1週間後にry

75 名無しさん@おーぷん ID:hb04

イッチが不味いと感じてる部分がワイは美味い

79 名無しさん@おーぷん ID:xP6p

海のミルクやぞ美味いやん

81 名無しさん@おーぷん ID:PBJw

>>79
牛乳でもピンキリあるやろ
牡蠣も一緒や

80 名無しさん@おーぷん ID:uJ4r

どこがうまいって旨いと感じるから旨い、そうとしか言えんわ
牛肉でも刺身でもどこがどうとは言えんけどうまいと思うよ

83 名無しさん@おーぷん ID:uJ4r

わかった、味や
味がうまいんや

他の食感だけしか取り柄がない味のしない回転寿司の貝やかと比べたらわかったわ
牡蛎はどこがうまいんかいうたら味がうまいんや
ミルクや言うんも、濃いミルクのように濃厚な味わいがある、そういうニュアンスも含んでる気がするわ

85 名無しさん@おーぷん ID:Rebq

>>83
そりゃ
オイスターソースという調味料を作り出すくらいやからな

86 名無しさん@おーぷん ID:YEgE

牡蠣のオイスターソース炒めとかいう
もはややりすぎ感がある何か

90 名無しさん@おーぷん ID:NOym

生牡蠣は旨さあんま分からん
茹で焼きフライは神

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1673773496/
牡蠣ってどこが美味いんや?

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コメント

正直味そのものはそこまででもないかも
情報を食ってる感は多少ある
栄養があり精がつく気がする
食感や風味が独特でそれを味わったという体験を得る満足感
新鮮で良いものを味わったという事実そのものに満足感を覚える、などなど
牡蠣に限らず
食事って味に限らず色々な要素を楽しんでるって側面あるから
色々な要素込みで総合的に好物という事もあるだろう
また、人によって味覚に違いがあるので、ものによっては
他の人がいくら美味しいといっても、美味しく感じることができない場合もある

いや旨味の爆弾だろ。オイスターソースなんてもんもあるし
チンジャオロースが旨いのも牡蠣のおかげやぞ

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