【朗報】養殖ウナギ　いよいよ飲食店提供開始か？

1 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:16:25 ID: NdZ8

近畿大学、ウナギ人工ふ化成功　4年後飲食店提供へ

2019年11月1日 18:15

近畿大学は1日、ニホンウナギの人工ふ化と50日間の飼育に成功したと発表した。ウナギは養殖に使う稚魚の漁獲量の減少が問題となっている。今後は人工ふ化で生まれた魚を親に育ててから卵を取り出し、さらにふ化させて2代目をつくる完全養殖の研究を進める。早ければ3年で完全養殖技術が確立する見通し。4年後には飲食店で完全養殖ウナギの提供を目指す。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO51701480R01C19A1LKA000/

3 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:16:59 ID:zPSw

国産魚増えるんか
ええやん

5 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:14 ID:SQD4

4年後やが…

6 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:15 ID:X7jL

いくらで売ってくれるの？

9 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:17:35 ID:9T3f

今が四年後か

10 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:18:37 ID:9T3f

今年の夏過ぎから？
コロナで遅れてそうやな

11 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:19:11 ID:IszS

正直中国産でも全然良くね？
味なんかわからんやろお前らは

14 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:22:02 ID:26HI

ちうごく産でも国産でもええ

どっちしろ高いねんカスが

16 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:22:33 ID:Ii5g

マグロの次はうなぎか…近大すげえな

21 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:25:02 ID:B8FE

うなぎが安く食えるならええやん

29 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:27:10 ID:94PB

養殖マグロってもう出回ってるんだっけ？
安いんか

34 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:27:57 ID:caGV

ウナギって別に特別美味いもんでもないよな

38 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:28:29 ID:oRKn

少なくとも中国産より安くならないと価値ないやろ

41 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:28:57 ID:39x9

穴子でええわ

48 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:29:57 ID:IszS

てかうなぎの稚魚を捕まえて養殖するのは昔からやってるやん

54 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:31:36 ID:qJIZ

安く食えるんか？

60 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:33:47 ID:oRKn

魚は基本養殖の方が旨いからなあ
最終的に養殖の方が高くなるかもしれん

63 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:35:35 ID:ij8o

ウナギって大体養殖なんじゃないのそもそも

64 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:35:43 ID:dHbk

ブリとかは天然の方が安いことあるな

70 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:38:44 ID:oRKn

ブリは完全に需要と供給の問題やろ

74 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:42:09 ID:OuWD

ホントにうまい鰻を食ったことがないんだな

75 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:42:57 ID:oRKn

表面のタレ洗い流して酒かけてレンチンすれば大体うまくなる

76 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:46:31 ID:IszS

高い寿司は食いたいと思うけど高いうなぎ食うなら牛丼屋でええよなって思うから食ったことない

58 名無しさん＠おーぷん 23/03/26(日) 19:33:36 ID:2QDn

天然のウナギなんてそうそう食えないしな
ほぼほぼ養殖やろ