寿司とか刺身って醤油かけないと不味いよな
1 名無しさん＠おーぷん ID: 14Xz
ってことは醤油わさび食ってるようなもんだよな
2 名無しさん＠おーぷん ID: 14Xz
とんかつもソースかけないと不味い
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6 名無しさん＠おーぷん ID:w1Sq
江戸時代に今の醤油が出来る前は酢とか塩で食ってたらしいぞ
9 名無しさん＠おーぷん ID:Y0xN
ワイは寿司には醤油つけない派
10 名無しさん＠おーぷん ID:FNke
刺身のうまさってわからんわ
17 名無しさん＠おーぷん ID: 14Xz
>>10
ワイも刺身の旨い不味いがわからん
新鮮だとコリコリしてるとか食感の話やろアレ
12 名無しさん＠おーぷん ID:ql47
そんなこと言ってたら肉だって何らかのソースとか調味料かけないと美味しくないぞ
14 名無しさん＠おーぷん ID:uWw5
鮮度がよかったら塩の方がうまいで
19 名無しさん＠おーぷん ID:Co0i
醤油だって寿司つけないと飲めたもんじゃないんだから実質寿司を食ってるようなもの
20 名無しさん＠おーぷん ID:46Ln
貝類は正直何もかけなくてもうまい
21 名無しさん＠おーぷん ID:GsMN
かけるともっと美味しい
24 名無しさん＠おーぷん ID:ql47
そもそも寿司や刺身に醤油を"かける"って言い方がおかしい
普通は"付ける"じゃね？
28 名無しさん＠おーぷん ID:GsMN
マジレスすると
塩がない肉より
醤油がない魚の方が、うまい
31 名無しさん＠おーぷん ID:FcLD
>>1
醤油は大豆を塩漬けにして発酵させたもの
つまり塩がなければ腐った豆に過ぎない
つまりお前は塩が好きなだけ
よって塩を舐めろ
32 名無しさん＠おーぷん ID:Bw29
寿司は醤油なしの方が上手いネタ多くないか？
醤油欲しいのサーモンとかいかオクラ軍艦とかくらいちゃうんか？
36 名無しさん＠おーぷん ID:GsMN
>>32
ちょっとつけると、醤油の旨味と香りがプラスされるから
より美味くなる
34 名無しさん＠おーぷん ID:Y0xN
豆腐にも醤油かけないしソーメンやざるそばも麺つゆ無しで食うの好きだし
もしかしたらワイ醤油嫌いなのかもしれない
35 名無しさん＠おーぷん ID:j7xy
ローストビーフもタレないと不味いですよ！
42 名無しさん＠おーぷん ID:UbWQ
じゃあ焼肉はタレつけないん？
46 名無しさん＠おーぷん ID:Pi3y
日本人って何でも“魚味”にするよな
57 名無しさん＠おーぷん ID:Bw29
もうシャリにちょっと醤油ぬっといとくれよ
61 名無しさん＠おーぷん ID:46Ln
スシローで塩流れてるのは塩派のためだったのか
なんかちょい足しみたいな感じであるのかと思ってたわ
70 名無しさん＠おーぷん ID:cLyc
レモン塩で食べるブリ握りのうまさを知らんな？さほどでもないで
72 名無しさん＠おーぷん ID:Oppz
調味料は調味料
味を調えるものや
調味料があってこその料理や
刺身にしてもステーキにしてもなんにしてもそうや
74 名無しさん＠おーぷん ID:FDkm
蕎麦もめんつゆできるまでは味噌とか大根汁で食ってたらしいね
79 名無しさん＠おーぷん ID:oiMn
なんか半イッチ派が多いみたいやから
イッチ派を擁護したるわ
ステーキやらはそうやと思うが寿司刺身に関しては味の9割はほぼ醤油やん
調味料の枠組みは外れてる気がするんやけど
85 名無しさん＠おーぷん ID:46Ln
>>79
マジでこうやつリアルにおったな
91 名無しさん＠おーぷん ID:FDkm
未来では醤油に替わる何かで寿司食ってるかも知れへんな
94 名無しさん＠おーぷん ID:cLyc
明確にしょっぱい甘いって味覚が刺激されんと味はないと見なす勢は割と多そう
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1681473789/
寿司とか刺身って醤油かけないと不味いよな
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こういうこと言う無学なアホ定期的に沸くけど
醤油の旨味成分のグルタミン酸と魚の旨味成分のイノシン酸が合わさることで一層おいしく感じるって科学的な答えがあること知らないんだよな
ほんと世の中、舌も頭もバカな奴が多すぎる
素材の味＝何もつけないっていう脳みそしかないからしゃーない
味の足し算、掛け算なんてできんのや
好きに食えばええ
禁止されとるわけじゃあるまいし
北海道の土産物屋で醤油の試食販売をしていて、すごく美味しかった。
家に帰ってから食べると普通の醤油の味…。
試食に使われていた刺身が美味しかったんだなと思った。
お酒でも野菜とかでもこういうこと言う奴いるよな
自分が正義、世界の中心と思ってるんやろ