寿司とか刺身って醤油かけないと不味いよな

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 中トロ 約500g

1 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

ってことは醤油わさび食ってるようなもんだよな

2 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

とんかつもソースかけないと不味い

3 名無しさん@おーぷん ID:i1Tb

刺身寿司は分かるけどとんかつは同意できません😠

4 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

>>3
そのまま食ってうまいか??

5 名無しさん@おーぷん ID:i1Tb

>>4
うまいやろ
少なくともまずくはない

6 名無しさん@おーぷん ID:w1Sq

江戸時代に今の醤油が出来る前は酢とか塩で食ってたらしいぞ

11 名無しさん@おーぷん ID:AFPR

>>6
食中毒対策とかそういうあれなんやろか

75 名無しさん@おーぷん ID:w1Sq

>>11
当時の寿司=鮒寿司みたいななれずしやったから、
その味を手軽に再現する意味もあったらしい

7 名無しさん@おーぷん ID:cZvb

イクラ軍艦はそのまま食べてる

8 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

>>7
いくら自体が塩漬けされてるからな

9 名無しさん@おーぷん ID:Y0xN

ワイは寿司には醤油つけない派

13 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

>>9
醤油つけないと味せんやろ

18 名無しさん@おーぷん ID:Y0xN

>>13
酢飯の味だけで十分じゃない?

10 名無しさん@おーぷん ID:FNke

刺身のうまさってわからんわ

17 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

>>10
ワイも刺身の旨い不味いがわからん
新鮮だとコリコリしてるとか食感の話やろアレ

12 名無しさん@おーぷん ID:ql47

そんなこと言ってたら肉だって何らかのソースとか調味料かけないと美味しくないぞ

14 名無しさん@おーぷん ID:uWw5

鮮度がよかったら塩の方がうまいで

19 名無しさん@おーぷん ID:Co0i

醤油だって寿司つけないと飲めたもんじゃないんだから実質寿司を食ってるようなもの

20 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

貝類は正直何もかけなくてもうまい

21 名無しさん@おーぷん ID:GsMN

かけるともっと美味しい

22 名無しさん@おーぷん ID:679I

刺身は醤油使うけど
寿司はそのまま食うで

25 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

>>22
酢飯があるからか

24 名無しさん@おーぷん ID:ql47

そもそも寿司や刺身に醤油を"かける"って言い方がおかしい
普通は"付ける"じゃね?

28 名無しさん@おーぷん ID:GsMN

マジレスすると
塩がない肉より
醤油がない魚の方が、うまい

31 名無しさん@おーぷん ID:FcLD

>>1
醤油は大豆を塩漬けにして発酵させたもの
つまり塩がなければ腐った豆に過ぎない
つまりお前は塩が好きなだけ
よって塩を舐めろ

32 名無しさん@おーぷん ID:Bw29

寿司は醤油なしの方が上手いネタ多くないか?
醤油欲しいのサーモンとかいかオクラ軍艦とかくらいちゃうんか?

36 名無しさん@おーぷん ID:GsMN

>>32
ちょっとつけると、醤油の旨味と香りがプラスされるから
より美味くなる

34 名無しさん@おーぷん ID:Y0xN

豆腐にも醤油かけないしソーメンやざるそばも麺つゆ無しで食うの好きだし
もしかしたらワイ醤油嫌いなのかもしれない

39 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

>>34
ソーメンとかそばはレベル高すぎやろ

41 名無しさん@おーぷん ID:Y0xN

>>39
麺の塩味おいしいじゃん

43 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

>>41
塩パスタしか食べたことない?

45 名無しさん@おーぷん ID:FcLD

>>43
大谷翔平かな

49 名無しさん@おーぷん ID:Y0xN

>>43
パスタも茹でただけの食うのうまいよな

58 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

>>49
パスタはうまいんよ
でもそばとかそーめんとか中華麺とかはつゆほしいわ

35 名無しさん@おーぷん ID:j7xy

ローストビーフもタレないと不味いですよ!

42 名無しさん@おーぷん ID:UbWQ

じゃあ焼肉はタレつけないん?

46 名無しさん@おーぷん ID:Pi3y

日本人って何でも“魚味”にするよな

50 名無しさん@おーぷん ID:K5or

刺身って味ないよな

52 名無しさん@おーぷん ID:FcLD

>>50
魚の旨味があるで?

51 名無しさん@おーぷん ID:5rzj

割と塩で食ってもういで

55 名無しさん@おーぷん ID:GsMN

>>51
うまいけど、塩分とりすぎになる両刃の剣

57 名無しさん@おーぷん ID:Bw29

もうシャリにちょっと醤油ぬっといとくれよ

64 名無しさん@おーぷん ID:5rzj

>>57
高級寿司屋やとネタにうっすらと醤油が塗ってあるから自分でつけることはないな
ただ人によっては薄いと感じる説もあゆ

68 名無しさん@おーぷん ID:GsMN

>>64
それこそ、醤油を食いたいのか魚の旨味を味わいたいのかって話やな

69 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

>>68
それよ、それが言いたいんやワイは

61 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

スシローで塩流れてるのは塩派のためだったのか
なんかちょい足しみたいな感じであるのかと思ってたわ

63 名無しさん@おーぷん ID: 14Xz

>>61
あれは天ぷら用やろ

66 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

>>63
そういうことか
スシローの天ぷら寿司は味濃いからそのまま食ってたから気づかなかった

70 名無しさん@おーぷん ID:cLyc

レモン塩で食べるブリ握りのうまさを知らんな?さほどでもないで

72 名無しさん@おーぷん ID:Oppz

調味料は調味料
味を調えるものや
調味料があってこその料理や
刺身にしてもステーキにしてもなんにしてもそうや

74 名無しさん@おーぷん ID:FDkm

蕎麦もめんつゆできるまでは味噌とか大根汁で食ってたらしいね

76 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

>>74
味噌はまあわかるけど大根汁はすごいな

81 名無しさん@おーぷん ID:FDkm

>>76
信州の高遠そばはその名残で今でも味噌と大根汁で食うみたいよ

79 名無しさん@おーぷん ID:oiMn

なんか半イッチ派が多いみたいやから
イッチ派を擁護したるわ

ステーキやらはそうやと思うが寿司刺身に関しては味の9割はほぼ醤油やん
調味料の枠組みは外れてる気がするんやけど

85 名無しさん@おーぷん ID:46Ln

>>79
マジでこうやつリアルにおったな

91 名無しさん@おーぷん ID:FDkm

未来では醤油に替わる何かで寿司食ってるかも知れへんな

94 名無しさん@おーぷん ID:cLyc

明確にしょっぱい甘いって味覚が刺激されんと味はないと見なす勢は割と多そう

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1681473789/
寿司とか刺身って醤油かけないと不味いよな

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コメント

こういうこと言う無学なアホ定期的に沸くけど
醤油の旨味成分のグルタミン酸と魚の旨味成分のイノシン酸が合わさることで一層おいしく感じるって科学的な答えがあること知らないんだよな

ほんと世の中、舌も頭もバカな奴が多すぎる

素材の味=何もつけないっていう脳みそしかないからしゃーない
味の足し算、掛け算なんてできんのや

北海道の土産物屋で醤油の試食販売をしていて、すごく美味しかった。
家に帰ってから食べると普通の醤油の味…。
試食に使われていた刺身が美味しかったんだなと思った。

お酒でも野菜とかでもこういうこと言う奴いるよな
自分が正義、世界の中心と思ってるんやろ

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