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カツオの一番旨い食い方、決定するwwwww

2023/05/22 14:14:00
カテゴリー食
4

明神水産わら焼きカツオタタキ 2節500g 高知県タレニンニクショウガ付き産地直送

1 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:38:46 ID: uCdC

胡椒かけてステーキにしてマヨネーズと醤油かけて食う
酒は焼酎の梅割り
刺し身だのタタキだので論争してるバカは味覚障害者

2 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:39:18 ID:61vI

土佐造り1択

3 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:39:20 ID:Mhww

決まったんならそれでええんちゃうか
お疲れさん

5 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:39:23 ID:RByY

梅割りって知らんな

8 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:39:45 ID: uCdC

>>5
お湯割りに梅入れるだけや

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7 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:39:45 ID:RByY

>>1
タタキとステーキは似てるだろ

11 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:40:31 ID: uCdC

>>7
タタキって半生やん
ステーキはより火を通すから食感が全然別物

13 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:40:49 ID:RByY

>>11
焼き加減による

18 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:41:49 ID: uCdC

>>13
結構火を通した方がうまい
やや生っぽいの食うくらいなら最初から刺し身でいい

27 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:42:38 ID:RByY

>>18
でも叩きは旨い
藁焼きだと尚良い

35 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:43:50 ID: uCdC

>>27
藁焼きやとやっぱ違うんか？
藁焼きのは食べたことないわ

40 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:44:37 ID:5yv9

>>35
わら焼きは香りがつくからな

12 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:40:36 ID:Z9ih

胡椒とマヨネーズと醤油混ぜたらなんでもナンバーワンになってそう

14 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:41:11 ID:pwnO

>>12
から揚げや目玉焼きにもマヨネーズかけてそう

15 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:41:34 ID:LeBJ

マグロのステーキとかあるし鰹も美味いかもそれんね

16 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:41:35 ID:Bk2f

濃い味なら何でも美味しいと思ってそう

19 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:41:55 ID:Y447

長い三行

24 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:42:28 ID:Bk2f

>>19
カツオはおろしポン酢がうまい

34 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:43:39 ID:Y447

>>24
さんがつ
内容は当たり前やな

20 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:41:58 ID:7s3z

ネギトロみたいにしたら美味いんかな

26 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:42:32 ID:bjzV

>>20
そのままだと流石に味がきつい

22 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:42:17 ID:N8Ar

タタキのはじっこの黒くて硬い部分好き

23 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:42:27 ID:dnKW

鰹節をしゃぶる

28 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:42:41 ID:JHGP

マグロのステーキならわかるけど
カツオなら土佐造りやんね

31 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:43:19 ID:e8Ur

マヨネーズは逃げ

32 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:43:27 ID:3mCp

YouTubeにあったカツオの遠洋漁業の映像では
漁師たちはマヨネーズと醤油でカツオの刺身食べてた

33 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:43:33 ID:7s3z

カツオの味噌漬けとかないんかな

37 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:44:13 ID:5yv9

>>33
聞いたことないが
新鮮な鰹を叩いて味噌となめろうみたいにする料理は知ってる

38 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:44:29 ID:jsMg

質が悪い生で食えないカツオしか入手できない土人にはそれが一番なんだらろうな

44 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:47:40 ID: uCdC

>>38
カツオ生で食えないような地域なんてないやろ
どんな限界集落やねん

54 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:52:48 ID:JAx8

>>44
たたきは生扱いなんか?

46 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:49:07 ID: uCdC

鰹ステーキ旨すぎて焼酎4杯飲んでもたわ

47 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:49:31 ID:2MjG

>>46
普通で草

49 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:51:03 ID:7s3z

カツオにマヨネーズって「カツオには脂が乗ってません」て言ってるみたいで可哀想やん

53 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:52:44 ID: uCdC

>>49
実際この時期の鰹とかそこまで脂のってないやろ

51 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:52:18 ID:7WmJ

マヨネーズ＝うまいは末期

52 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:52:26 ID:3yr4

高知で食ったカツオのたたきはマジでうまかったわ

56 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:53:39 ID:JAx8

カツオって5月が旬のイメージやが
実際は違うんかな

59 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:54:23 ID: uCdC

>>56
まだ初鰹の時期やろ

60 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:55:34 ID:JVtC

醤油より薬味とマヨネーズの方が旨いのはガチ

61 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:55:39 ID:JAx8

カツオをたたかずに刺し身にしとるところってあるんけ?

62 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:56:08 ID:5yv9

>>61
銀皮作りというのがありまして

63 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:56:15 ID: uCdC

>>61
いくらなんでも物を知らなすぎる

65 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:56:42 ID:JAx8

>>63
カツオの刺し身でマウントは草

69 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:57:45 ID:ILbm

そんなイッチにカツオのおすすめ教えたるわ
胡椒かけてステーキにしてマヨネーズと醤油かけて食う
酒は焼酎の梅割り

71 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:58:17 ID:Vm8V

美味しんぼ見て試しにマヨネーズで食ってみたけどそうでもなかったな

73 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 19:58:49 ID:5yv9

>>71
カツオもマヨネーズもピンキリやからな

75 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:00:00 ID:7WmJ

ほんとうに美味い魚は塩でじゅうぶんやけどな

76 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:00:18 ID: uCdC

>>75
カツオなら塩たたきも旨い

80 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:03:41 ID:y2SJ

タタキしか食ったことない
カツオの揚げ物ってないよな

82 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:04:46 ID:5yv9

>>80
揚げ物は知らんけどハラスを焼いて生姜醤油に漬けると美味しい

83 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:05:18 ID:HN5z

>>80
たまにスーパーとかでフライとか売ってる
ポン酢とかで食うと結構うまいで

88 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:06:11 ID:y2SJ

>>83
ま？
フライのイメージなかったわ

94 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:07:46 ID:njKB

カツオのたたきってご飯とは合わないよな

95 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:08:01 ID: uCdC

>>94
手こね寿司なら旨いぞ

98 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:09:30 ID:y2SJ

カツオのたたきって居酒屋でしか食べないな

100 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:10:06 ID:uuCB

>>98
逆にワイ家でしか食べたことないわ

106 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:13:03 ID:HN5z

ワイをスーパーまで鰹を買いに行かせるとは何事やこのスレ

119 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:19:20 ID: uCdC

だからステーキで食えって
騙されたと思ってやってみ

121 名無しさん＠おーぷん 23/05/21(日) 20:28:29 ID:BAtJ

>>119
まあまずくはないと思うが、それがベストってのはねえ…
肉が好きなだけでは？
カツオの代わりに牛肉使って同じことしたら肉のほうがうまい！と言いそう

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1684665526/
カツオの一番旨い食い方、決定するwwwww

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カツオの良いとこ全部ぶっ潰して一番美味いは頭か舌に問題抱えてんな
逆張り病かな

遠洋漁業のカツオとかは保存効いて場所取らない調味料になるから自然にマヨになるんよ
普通の家庭の人が食べる分にはマヨ醤油の方が美味い、とはそうそうならんぜ･･･

返信

最近になって初めて美味しんぼ読んだんかな？

返信

ええ鰹節はいろんな美味しさ体験できてええで。
純粋なカツオのうまさか？って言われると違うけどマヨがありならええやろ。

返信

漬けはマグロよりウマいよね
旬のカツオは確かに脂乗ってるんだけど、うまみが強いからそこまで脂要らないのと臭みになるのもあって初ガツオ（時期外れ）がウマいってのも案外ハズレじゃないんやなぁと

返信

カツオの一番旨い食い方、決定するwwwww

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