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【悲報】生肉食、大ブーム

2023/07/08 18:18:00
カテゴリー食
6

1 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:33:47 ID: uWx4

これアカンやろ

4 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:34:10 ID: uWx4

表面焼いただけじゃアカンぞ
牛肉でも

5 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:34:30 ID:tRUu

牛肉はセーフやろ😳

15 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:12 ID:QYB1

>>5
表面焼かなあうと

6 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:34:33 ID: uWx4

熟成肉やと内部まで菌が入ってることがあるから牛でもアウトや

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7 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:34:33 ID:Ko9m

先日お安い居酒屋チェーンにて
https://i.imgur.com/0peJGRf.jpg

9 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:34:47 ID:CpQh

>>7
死

10 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:34:54 ID:0000

>>7
九州？

14 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:12 ID:Ko9m

>>10
ちゃうよ
https://i.imgur.com/ONgC5Y9.jpg

20 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:43 ID:0000

>>14
あかん

19 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:42 ID:WPPl

>>7
なにこれ
正気?

25 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:36:00 ID:Ko9m

>>19
ふつうに美味しかったで

11 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:34:57 ID:tRUu

熟成してないならセーフやろ?

12 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:05 ID:cupP

その辺は自己責任の世界やな

17 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:30 ID:88lQ

でたーーー新時代

22 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:55 ID:2BFm

最近は鶏肉半生で食わせる店めっちゃ増えたよな

23 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:35:58 ID:4zNX

豚とか工場で餌とかも完全に管理して赤ちゃんから育てても生で食べられんのかな？

42 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:41 ID:TPpQ

>>23
ドイツだとそうやって管理して作ってるから豚の生肉の料理あるけど
日本だと豚はそういう環境で育てられないから無理や

44 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:52 ID:4zNX

>>42
はえー、いけるんや

26 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:36:05 ID:1SFq

>>4
つまり国の研究結果は嘘っぱち……ッテコト！？

31 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:36:38 ID: uWx4

>>26
国の研究結果やぞ

40 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:27 ID: uWx4

>>26
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/shokuhniku_teionchouri.html
内閣府のやつ

45 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:52 ID: uWx4

牛肉の調理でとくに怖いのが腸管出血性大腸菌O157。食中毒死亡事故も起きています。通常は、菌は肉を切った表面には付いていますが、塊肉の内側にはいません。しかし、冷蔵保管が長くなり肉の熟成が進むと、菌が
表面から内側に入ってゆきます。包丁で切れ目を入れたりすることによって菌が内側に入り込むこともあります。

https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/shokuhniku_teionchouri.html

53 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:38:49 ID:1SFq

>>40
低温調理の話かよ
アホくさ

56 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:39:08 ID: uWx4

>>53
牛肉の調理でとくに怖いのが腸管出血性大腸菌O157。食中毒死亡事故も起きています。通常は、菌は肉を切った表面には付いていますが、塊肉の内側にはいません。しかし、冷蔵保管が長くなり肉の熟成が進むと、菌が
表面から内側に入ってゆきます。包丁で切れ目を入れたりすることによって菌が内側に入り込むこともあります。

此処見ろやハゲ

74 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:41:13 ID:1SFq

>>56
お前がちゃんと読め
ついでに食品安全も読め
こちとらレアステーキの話かと思って焦ってスレ開いてんだよハゲ

28 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:36:15 ID:QYB1

焼肉でトング使い分けても食中毒なっことあるワイ

29 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:36:27 ID:TPpQ

生肉は鹿児島でしか食っちゃダメ

32 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:36:39 ID:eGna

>>29
宮崎「は？」

30 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:36:35 ID:4zNX

バカが調理してそうでほんま怖い

34 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:03 ID:pGje

ガツ差しとかレバ刺しって普通に食べてるけどあれ大丈夫なの？美味しいんやけど?

39 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:21 ID:0000

>>34
普通にあかんで
自己責任や

78 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:41:41 ID:L3Un

>>39
あらっ！？なにそのID

36 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:18 ID:kWQz

新鮮レバー(迫真)

38 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:21 ID:4zNX

生サバを食べたいんごねぇ🤤

54 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:38:53 ID:L2aA

>>38
美味いらしいね、釣りたてじゃないとアカンらしいけど

59 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:39:18 ID:4zNX

>>54
内臓から肉に虫が移る間もなく処理すれば平気らしいな

46 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:37:55 ID:klYc

ユッケのおっさんどうなったんやろ

48 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:38:07 ID:pF9b

頼む方が悪い定期

お通しで出てきたら知らん

50 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:38:24 ID:WAiC

規制厳しくなったのか宮崎でも生の鳥刺し盛り見なかったわこの前

52 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:38:43 ID:JryA

低温調理のチャーシュー自作して死ぬほど美味かったが絶対当たると思って一口食べたあと温め直した

69 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:40:27 ID:1SFq

>>52
炊飯器の保温でやるのおすすめ
72℃で保温されるから2時間くらい寝かしておけば安心

62 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:39:32 ID:TPpQ

ドイツの豚の生肉のハンバーガー
日本ではアカン
https://i.imgur.com/Li9AbP8.jpg
https://i.imgur.com/Hm2bciZ.jpg

63 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:39:50 ID:Ko9m

>>62
こんなん日本で売られてたらクレームもんやなｗ

68 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:40:16 ID:WPPl

>>62
ひえ
忌避感がすごい
むこうはタルタル的なノリなんかね

75 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:41:19 ID:TPpQ

>>68
向こうは魚を生で食う日本人のほうがヤバイと思ってるよ

64 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:39:53 ID:4zNX

ちなみに今ワイの冷蔵庫では豚バラ肉のパンチェッタが熟成中やで😘

66 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:40:08 ID: uWx4

>>64
あっ

84 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:42:23 ID:4zNX

>>66
塩めっちゃ刷り込んでるから平気😡

92 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:43:44 ID:1SFq

>>84
塩で滅菌出来んぞ

96 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:44:40 ID:4zNX

>>92
カリカリになるまで焼いて食うんごねえ

89 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:43:15 ID:RlB9

>>64
もちろん焼いて食うんやろ？

94 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:43:48 ID:4zNX

>>89
たりめーよ

79 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:41:49 ID:Ko9m

出されたものを勝手に生で食べられたら
お店側はしらんわな
https://i.imgur.com/CfEeHZD.jpg
https://i.imgur.com/XJxCRnU.jpg

86 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:42:54 ID:qCfs

生肉食いたいなら増えすぎてる鯨食えよ

88 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:43:13 ID:nl4t

>>86
鯨って生で食えるんか？

95 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:44:18 ID:TPpQ

>>88
鯨刺身で食えるよ馬刺しみたいなもんや

91 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:43:24 ID:Ko9m

馬刺しを長いこと食べてないな
安くならへんかな　あれ

93 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:43:46 ID:koTb

ドクターXで豚肉生で食って死にそうになる患者の話あったよな

98 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:44:52 ID:6Xkx

ちゅき！
https://i.imgur.com/CUSNIPt.jpg

103 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:45:37 ID:Oqrm

仰天ニュースであったな間違えて豚生肉食べてたの
https://www.ntv.co.jp/gyoten/articles/324q5jpdposmdgrog8h.html

107 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:46:29 ID:6Xkx

>>103
ただの生肉じゃなくてひき肉ってのがヤバいな

108 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:46:43 ID:4zNX

>>107
ネギトロと間違えたんか

118 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:48:01 ID:EVUp

>>103
これ観た
ほんまに怖くてマッマと悲鳴あげてたわ

110 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:47:01 ID:C0pa

肉は解体後寝かせるから鮮度面で生食用なんてない鮮魚で加熱用を生食するのと一緒

115 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:47:41 ID:pqKj

お前らなんか勘違いしとるようだけど
動物は生肉が食べれて、人間は生肉が食べれないなんていう科学的生物学的根拠はない

人間は今でも普通に生肉食べれるんやで
ヤバい菌とか寄生虫がいて免疫や胃液突破されるとヤバいことになるだけで

123 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:49:19 ID:4zNX

>>115
ライオンさんたち済ました顔して実は、腹痛いんごぉぉぉお！！！！?、って心の中で泣いてないんかな

128 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:50:48 ID:eDMh

>>115
＞ヤバい菌とか寄生虫がいて免疫や胃液突破されるとヤバいことになるだけで

結局だめやんけｗｗ

130 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:51:48 ID:pqKj

>>128
でもそれお刺身でも同じですよね？
牡蠣なんて生じゃなくても毎年ノロ感染爆発引き起こしながら国民大好きだよね？

132 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:52:55 ID:TPpQ

>>130
牡蠣はどんな新鮮な牡蠣でも少なかれノロウィルス持ってるから当たるものとして食うしかない

144 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:56:15 ID:eDMh

>>130
意味が分からんけど牡蠣を処理済みじゃないのを食うのはあかんやろ
自宅で食うなら処理するか処理済みかで店なら店舗が処理してないとかならもう対処できんけど

122 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:49:19 ID:6Xkx

ハツ刺しうますぎるんだ
https://i.imgur.com/5UXP5p3.jpg

129 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:51:23 ID:TPpQ

ワイんちの猫もすぐ腹下してたから
肉食動物やから腹がじょうぶってわけでもないんやろな

138 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:55:11 ID:6Xkx

ドイツの生食豚ひき肉はかなり厳しい条件のもと売られてるから平気らしいけど
当たるかどうかがただの博打な生牡蠣食べてるのは頭おかしいよな

140 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:55:22 ID:pqKj

日本ップ「魚を生で食べるのは当たり前！😋安全やで！」

外人「うわあ…」

日本ップ「最近アニサキス中毒が増えています！ご注意を！」

外人「言わんこっちゃない…それでもこいつら生食やめないんやな」

日本ップ「豚や鳥を生で出すヤバい店があるらしい」

外人「あれ！？」

143 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:56:05 ID:TPpQ

>>140
まあそういう食文化だからとしか言えないよな

148 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:57:21 ID:pLm4

https://i.imgur.com/ZuxkvrR.jpg

149 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:57:48 ID:voK6

>>148
色白でぷっくり艶やかやんけ

153 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 11:59:32 ID:TPpQ

生肉食は自己責任って言いたいけど
生肉食許すと生肉に調理用具や食器が汚染されて食中毒のリスク上がるからあかんわ

155 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:03:35 ID:pqKj

そもそも一昔前は生レバーとか鳥わさなんて普通にそこら中で食ってたのに
急に手のひら返して叩くようになったよな
海産物と扱いがここまで違うのは歴史の違いやろか

157 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:05:05 ID:a0lC

>>155
普通にそこらで食って当たりまくってただけやぞ

159 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:07:06 ID:pqKj

>>157
せやから刺身も牡蠣もそこら中で当たりまくってるやろ
数的には牡蠣が圧倒的なんやない？
しかも感染力鬼すぎて食ってない奴まで毎年感染させられまくるのに何故かこれは禁止しない謎

子供の頃食べた生レバーは本当に美味しかったけどそれで腹壊したことなんて一度もないで
あの味を知ってると焼いたレバーなんてパサパサの肉塊や

161 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:07:13 ID:voK6

>>155
どっかの焼肉屋で死人を複数出したのがヤバかったやね
ただ、年寄りと幼児は生肉食わんでやってメニューに注意書きしてあったのに
それを食った年寄りと幼児（の保護者）が頭おかしいと思う

162 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:07:37 ID:4EVv

鳥刺しとか安全な根拠特になくてみんな食ってるのビビる

163 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:08:25 ID:a0lC

>>162
ワイの家の近くの鳥刺し出してる店は2ヵ月に1回カンピロで営業停止してるぞ

164 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:09:19 ID:TPpQ

>>162
鳥刺しは鹿児島県では他県と鶏肉の生産加工の安全基準が違うから
鹿児島県であれば問題なく食えるんや

165 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:10:05 ID:pqKj

>>164
こうして禁止せず全国的に安全基準高めて出せるとこだけ出せばええのに

174 名無しさん＠おーぷん 23/07/08(土) 12:13:20 ID:y8ad

>>165
実際そうしてたやろ
食中毒出ても生食無くしたくないって事で少しずつ少しずつ厳しくしていったんや
ただあのユッケの件でトドメ刺されたってだけ