チャーハンの作り方、卵かけご飯を作るが正解に決まる
1 名無しさん＠おーぷん ID: Xfki
異論はないです
3 名無しさん＠おーぷん ID:Ft06
正論は伸びない
5 名無しさん＠おーぷん ID:60uv
まず中華鍋を用意してだな
6 名無しさん＠おーぷん ID:ASPS
バカの一つおぼえでパラパラにこだわってるやつはうんこして寝ろ
- 【悲報】現在の日本小学校に出される給食が戦時中と話題
- 【悲報】辺野古事故から1カ月 沖縄知事「日程調整がつき次第、追悼のため現場を訪れる」← 未だしてなかった模様
- 【日向坂46】小坂菜緒のレアすぎるグラビア、これは強い…
- 川﨑桜1st、今の値段と箱の弱さで10万超えたら快挙だな
- 井上和 ｢さくたん、そんな格好でするもんじゃないよ、ババ抜きは。｣【乃木坂46】
- 【衝撃】34年間彼氏なし女のPCデスク飯ｗｗｗ（※画像あり）
- 【興奮】寝バックで子宮口をグリグリしてガチイキさせた女に精液を注いだ結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【朗報】海外勢、日本株の買越額が過去最大 3兆9433億円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 共産党「改憲反対を求める国民の声が大きくなっている」
- 安達結希くん義父、スマホで行動履歴が筒抜けだった事が判明
- 【京都・南丹】小6男児の父親の顔と名前、ついに開示されてしまう
- 【京都南丹市事件】逮捕状請求された「父親」について分かっていること・噂まとめ
- スーダン内戦3年、3400万人に支援必要…国連「最悪の人道危機」！
7 名無しさん＠おーぷん ID:En9T
ザ・チャーハンをドバーってするのが最強ってのは流石にナシ？
8 名無しさん＠おーぷん ID:EXtq
焼き飯になるだけや
9 名無しさん＠おーぷん ID:ycUO
油どばーっと入れればなんとかなるイメージはある
11 名無しさん＠おーぷん ID:pys6
混ぜるのはゴミ
12 名無しさん＠おーぷん ID:PJgM
シーチキンをオイルごと投入
13 名無しさん＠おーぷん ID:Olxi
結局火力おじさん「結局火力」
15 名無しさん＠おーぷん ID:w5yv
母親の作るチャーハンが昔から不味いんだが
16 名無しさん＠おーぷん ID:ET4r
ウェイパー3グラム、油少し、オイスターソース3g、コショウ15振り
これをレンチンして溶かして一人前のチャーハン作ると抜群のチャーハンになるで
17 名無しさん＠おーぷん ID:oCIY
この作り方でやるとほんまに不味い
19 名無しさん＠おーぷん ID:RhRD
タイ米使えば嫌でもパラパラになるで
20 名無しさん＠おーぷん ID:XWhm
家庭用コンロ程度の火力なら鍋振りは意味ないからなるべくしない方がええみたいやぞ
27 名無しさん＠おーぷん ID:bYtS
>>20
家庭用コンロならひたすら揺すって混ぜ続けるのが上手くいくわ
21 名無しさん＠おーぷん ID:bP13
先に卵ご飯作るやつはパラパラというよりパサパサやねん
30 名無しさん＠おーぷん ID:pys6
>>21
これ
先混ぜするとパラパラじゃなくてパサパサなんだよな
22 名無しさん＠おーぷん ID:urSm
チャーハンはスピード勝負だから苦手だわ
23 名無しさん＠おーぷん ID:bYtS
先に混ぜるのはないわー
24 名無しさん＠おーぷん ID:JZvi
卵かけご飯食えや
25 名無しさん＠おーぷん ID:zaa6
米の表面ザラザラだけど数年に一回食べたくなる
99%は普通の作り方がいい
やっぱ米の表面はツルツルが美味しいってなる
26 名無しさん＠おーぷん ID:60uv
油→卵→米→ツナ缶→塩胡椒→ねぎ→完成
29 名無しさん＠おーぷん ID:anrj
家庭用ならヘラで焼き付けろって聞いたけど
31 名無しさん＠おーぷん ID:ZimD
なんか違う出来になるよな
39 名無しさん＠おーぷん ID:Sj3n
適当にやってレバうまくなるやん
40 名無しさん＠おーぷん ID:w5yv
水分飛ばせてないネチャネチャのチャーハン
41 名無しさん＠おーぷん ID:uBhA
家庭のガスだと火力弱いから上手く出来ないのは当然やろい
43 名無しさん＠おーぷん ID:IL4X
>>41
せやから卵かけご飯式チャーハンは弱い火力で作る時の妥協策なんやろがい
42 名無しさん＠おーぷん ID:C5fm
まずボウルにマヨネーズ、卵、ラードを少々入れます
米をぶち込み混ぜます
あとは炒めます、この手順が最強やで
44 名無しさん＠おーぷん ID:A6a0
正解は600Wで6分やで
https://i.imgur.com/YsJUQJp.jpg
46 名無しさん＠おーぷん ID:5BYd
オムライスの変形みたいになってそれはそれでうまい
28 名無しさん＠おーぷん ID:1QUE
あぁ『焼き卵かけご飯』ねｗ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1698980301/
チャーハンの作り方、卵かけご飯を作るが正解に決まる
- 【悲報】ケンタッキー、「ハズレ」チキンを提供して炎上するｗｗｗｗ
- 【京都・南丹】小6男児の父親の顔と名前、ついに開示されてしまう
- 【興奮】寝バックで子宮口をグリグリしてガチイキさせた女に精液を注いだ結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】乃木坂46の16歳、可愛すぎてヤバいwwwww増田三莉音が「週刊少年チャンピオン」3度目の表紙＆巻頭グラビア！！
- 【悲報】死体遺棄で逮捕された義父、パソコンが得意だった…
- 【悲報】現在の日本小学校に出される給食が戦時中と話題
- 【速報】遺体、自宅に隠していた。複数人が犯行に関与も視野
- 【画像】京都男児遺棄事件、父親の顔が公開される
- 【悲報】弊社、最強の化け物を生み出してしまう
- 逮捕の父親は、安達優季容疑者37歳会社員
- 【悲報】逮捕された父親、「市内の某所」に運んで隠匿していたことが判明する
- 【悲報】松本人志さん、とうとうゆで卵の殻を剥くだけの動画を配信してしまうwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 【悲報】某大手テーマパークの求人、バストサイズを指定してツッコまれるｗｗｗｗ
- 井上和 ｢さくたん、そんな格好でするもんじゃないよ、ババ抜きは。｣【乃木坂46】
- 【悲報】あのちゃん、さすがに年齢的にキツくなってきた模様（画像あり）
- 【日向坂46】小坂菜緒のレアすぎるグラビア、これは強い…
- ミヤネ屋で番組中に突然弁護士がろれつが回らなくなり途中退出 病院へ
- 【悲報】京都男児死体遺棄、父親は見つかった山林以外の場所にも遺棄していた模様…
ランダム記事紹介
- ミヤネ屋で番組中に突然弁護士がろれつが回らなくなり途中退出 病院へ
- 市職員さん(31)、パチンコ玉におしぼりで油を塗っているのがバレて逮捕ｗｗｗｗ
- 海外「やっぱ日本ってスゲーな…」 日本の治安が良すぎて日本人の感覚がマヒしていると話題に
- 不明当日に父親が学校付近まで車を運転していたことが判明 →結希さんの生存は当日朝まで確認
- 井上和 ｢さくたん、そんな格好でするもんじゃないよ、ババ抜きは。｣【乃木坂46】
- INPEX、CO2から都市ガス…世界最大級の合成設備を公開！
- 【悲報】京都男児死体遺棄、父親は見つかった山林以外の場所にも遺棄していた模様…
- 【速報】小6遺体遺棄事件、犯人の父親は被害者から「変なおっさん」呼ばわりされてた模様
- えびの警察署で保護「落とし物の子豚」引き取り手が決まる →副署長は「トントン」と名付けかわいがっていた
- 川﨑桜1st、今の値段と箱の弱さで10万超えたら快挙だな
- 【悲報】逮捕された義父、スマホの行動履歴で警察にバレバレだったｗｗｗｗ
- マクドナルド、次はバキとコラボ
- 高市早苗、医療用手袋の備蓄放出へ…ナフサ不安で供給ピンチ
- 【悲報】逮捕された父親、「市内の某所」に運んで隠匿していたことが判明する
- 海外「何で日本人は平気なんだ？」 米女性CEOが語る完璧な日本の唯一の欠点に共感の声
卵かけご飯で作った奴はあくまで卵かけご飯チャーハンやねん、チャーハンとは別物すぎる
中華鍋に多めの油、卵、そして白飯
目指すべきはパラパラではなくふわふわ
振って混ぜ混ぜで普通にパラパラなるやろ
何回かやったら要領わかるぞ
ようつべで見た動画では米を水洗いするっての見たことあるな
確かに米同士はそれで離れるだろうけど水分飛ぶんやろか
よくあるべちょべちょチャーハンは米の中のデンプンの糊化が原因
水分が多いと加熱によって水分と一緒にデンプンも抜け出し、それが粘着性を帯びてべちょべちょになる
これを防ぐ方法はおおむね3つ
1 高火力で糊化を一気に加速させ逆にそれで米をコーティングしてしまう（米の外側が硬くなるので水分がそれ以上抜けずパラパラになる）
2 最初から水分の少ない白米を用意して使う
3 卵で米をコーティングして水分が抜けるのを防ぐ（1と違って米は硬くならないのでパラパラというよりパサパサになる）