日本のマツタケ、激減により絶滅危惧種に認定されていた

国産 松茸 ひらき 小さめ 約230g 2〜8本程度 まつたけ マツタケ 岡山

1 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

https://www.fnn.jp/articles/-/614618?display=full

2 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

取りすぎとかいう話じゃなくて
普通に絶滅しかけてるらしいぞ

3 名無しさん@おーぷん ID:ayCh

ワイの松茸が?

4 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

>>3
おまえのはしめじやろ

5 名無しさん@おーぷん ID:X0O7

食べて応援せな

6 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

>>5
日本人らしいな

7 名無しさん@おーぷん ID:YxHV

痩せた土地と特定の松が必要やからね
しゃーない

8 名無しさん@おーぷん ID:F3E1

もう環境が変わってもうたんやね

9 名無しさん@おーぷん ID:0KHG

昔に戻すしか...

11 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

あと記事にはかいてへんけど
野生動物が増えまくってるのも一因やと思うわ
イノシシとか臭い食べ物好きやからな

12 名無しさん@おーぷん ID:ndgA

また値上がりするね

15 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

>>12
一般人が食ってるのは元々中国産やからセーフ

24 名無しさん@おーぷん ID:ndgA

>>15
ワイはこれで十分や

13 名無しさん@おーぷん ID:8625

養殖技術ー!!!!!早く来てくれーーっ!!

14 名無しさん@おーぷん ID:bASZ

木炭使う時代に戻せば増える
マツタケは栄養少ない土地に生える

19 名無しさん@おーぷん ID:h7LZ

自然のなんて見たこと無いな
赤松がない

20 名無しさん@おーぷん ID:yK2S

食べたこと無いんやけどそんなに美味しいものじゃないんやろ?
香り松茸味しめじって言うし

25 名無しさん@おーぷん ID:YxHV

>>20
独特の味する、確かに香りはいい

29 名無しさん@おーぷん ID:dSVw

>>20
ブナじゃない本物のしめじは松茸となんら変わらん値段定期

40 名無しさん@おーぷん ID:hylP

>>20
大抵の高級食材と同様にまともに調理すればうまい

46 名無しさん@おーぷん ID:YxHV

>>40
結局は希少価値やもんね
しかし希少やからちゃんとした料理人がガチ調理するからポテンシャル最大限引き出してくれるという

47 名無しさん@おーぷん ID:hylP

>>46
その食材特有の癖や味わいみたいなのはあるからな
希少な物がなんでもかんでも高級食材として扱われてるわけではないし

22 名無しさん@おーぷん ID:HozC

別に良くね?
希少なだけで美味くも何ともないただのキノコやし

26 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

でも欧州や中国ではよくとれるから臭いだけのキノコ扱いらしいで
希少価値

30 名無しさん@おーぷん ID:YxHV

>>26
日本でも昔は良く採れた、
大正生まれのひい婆ちゃんはそこら辺に生えてるの食い過ぎて鼻血だしたとか言ってた

36 名無しさん@おーぷん ID: zsRo

>>30
それアレルギーやで

37 名無しさん@おーぷん ID:YxHV

>>36
流石にどんだけ食べたのかまでは知らんから
判断しようがないわ

27 名無しさん@おーぷん ID:kHLT

香り松茸味しめじや

28 名無しさん@おーぷん ID:HGHn

土瓶蒸しは最高に美味いけど焼きは椎茸のほうがいい

32 名無しさん@おーぷん ID:yK2S

高級牛肉とか鰻なら高いお金出そうかなって思えるけどキノコに高いお金出そうって気にはならんわ

33 名無しさん@おーぷん ID:0KHG

NHKのチコちゃんで、取れなくなった理由やってったな

34 名無しさん@おーぷん ID:LAWN

少子化の影響がこんなところにまで出ているとは

38 名無しさん@おーぷん ID:hylP

マツタケ悟飯とかいうマツタケの良さを殺す料理

39 名無しさん@おーぷん ID:65Em

じゃあ森林管理しますか?って言われても絶対無理やしな
絶滅もしゃーない

41 名無しさん@おーぷん ID:8625

>>39
アメリカとか伸びホーダイやろ?

44 名無しさん@おーぷん ID:Vo3x

トリュフの養殖も道筋ついたし次は松茸やな

45 名無しさん@おーぷん ID:SpiY

50年前までは
あまりに取れすぎて価値なかったのにな

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1710066932/
日本のマツタケ、激減により絶滅危惧種に認定されていた

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