ラーメンのチャーシューは薄切りこそ至高

ふみこ農園 ラーメン用チャーシュー 食品添加物無添加 自家製手作り叉焼 冷凍 真空包装 1kg(250g×4パック)※賞味期限冷凍180日

1 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

薄切りを口いっぱい頬張るのと太切りを頬張るでは柔らかさ、スープの絡み、脂身の抽出が全然ちゃう
食べ応えも枚数あれば十分やし

5 名無しさん@おーぷん ID:kjIa

解るわ
分厚いとモソモソする

11 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>5
それなんよな
ジューシーさがなくなる

13 名無しさん@おーぷん ID:Ua9v

脂身がなければなんだっていい

17 名無しさん@おーぷん ID:1nHb

どっちでもいいけど薄切りを口いっぱいに含むのはガ*ジやと思う

19 名無しさん@おーぷん ID:viIO

>>17
まあこれは確か

20 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>17
チマチマ食う貧乏性はそうなんかもな

18 名無しさん@おーぷん ID:Cm4t

いや厚いほうがうまいわ

23 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>18
理由をかけ雑魚

27 名無しさん@おーぷん ID:Cm4t

>>23
なんだこいつ…

21 名無しさん@おーぷん ID:XRV4

あっさり系で厚切りはクソ

30 名無しさん@おーぷん ID:VrTn

>>21
これ。
逆に二郎系とかは厚切りが至高。

35 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>30
豚の餌食ってて草

24 名無しさん@おーぷん ID:DyfJ

薄切り肉が食いたいならしゃぶしゃぶでも食ってろ
貧乏人が偉そうにスレ立てんなゴミムシ

28 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>24
厚切り=高級とか思ってるバカで草
スーパーの激安ベーコンでも食ってろ

37 名無しさん@おーぷん ID:DyfJ

>>28
誰も高級なんて言ってへんやん
薄切り肉を口いっぱいに頬張るのが貧乏人いうとるんや
読解力やばない?
カセットコンロで湯豆腐作ってそう

39 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>37
その前にチマチマ食ってる貧乏人って書いてんだよバーカ
頭悪いんだから喋んな

26 名無しさん@おーぷん ID:NYRB

厚い方が美味い

32 名無しさん@おーぷん ID:WxHH

二郎系の分厚い豚のことか?

33 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>32
豚の餌かな

34 名無しさん@おーぷん ID:Cm4t

イッチ口悪すぎてそのうち開示請求の封筒届きそう

38 名無しさん@おーぷん ID:5giN

アホみたいに分厚いの食わせろ
薄いのなんかスーパーで買えるんだよ

43 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>38
ハムそのまま食ってろ豚

49 名無しさん@おーぷん ID:5giN

>>43
雑魚チー牛は薄切りの貧乏臭いの似合っててええな

41 名無しさん@おーぷん ID:Ax0b

分厚くて柔らかかったらよし
硬いやつはゴミ

42 名無しさん@おーぷん ID:NYRB

こういうのが至高
レス42の画像1 https://i.imgur.com/lclGd3q.png

47 名無しさん@おーぷん ID:Ax0b

>>42
なんかくさそう

56 名無しさん@おーぷん ID:kjIa

そもそもチャーシューに凝らず麺とスープにこだわって欲しいわ

62 名無しさん@おーぷん ID:ifVb

レス62の画像1 https://i.imgur.com/b3iaadn.jpg
イッチわかるで
こういうの好きやろ?

67 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>62
違うんだよなぁ
さらに薄いやつや

69 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

柔らかいチャーシューを頬張った時に口に弾ける旨みを知らない不幸な貧乏舌多すぎやな

71 名無しさん@おーぷん ID:WmzW

>>69
どこでも食べられるやん

76 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>71
その美味さを知ってなお厚切り食ってるやつはガ*ジ
肉を柔らかく食うことに人類は叡智を注いできてるんやで

80 名無しさん@おーぷん ID:WmzW

>>76
そこは認めるんかいw
いや厚くて柔らかいからええんやで

86 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>80
厚くて柔らかくても広がる油の旨みは薄切りと比べて微々たるもんや。厚切りゆえにあのジューシーさは出せない

89 名無しさん@おーぷん ID:DyfJ

>>86
「ジューシー」
いやシズル感あるなかなかええ表現やと思うで
それやったら厚切りチャーシューにかぶりついた方が「ジューシー」やない?笑

94 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>89
違うんだよなぁ
広がる油の量が段違い
薄い分出やすいが分厚ければその厚さで肉汁が出にくいんだよ

73 名無しさん@おーぷん ID:FYzT

サンポーの焼豚ラーメンとか好きそうやな
 
レス73の画像1 https://i.imgur.com/1540CER.jpg

79 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>73
あのさぁ、、カップ麺はカップ麺でラーメンではないんだよ

74 名無しさん@おーぷん ID:3sVv

厚切りのチャーシューってスープの熱があんまり伝わってなくてうーん…うーん…ってなってしまう

78 名無しさん@おーぷん ID:ifVb

レス78の画像1 https://i.imgur.com/zWSB3qk.jpg
これか

83 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>78
至高

81 名無しさん@おーぷん ID:5fPJ

厚切りのチャーシュー食うと歯に挟まるのほんときらい

88 名無しさん@おーぷん ID:NYRB

>>81
これはある
ただ美味ければええわの精神

85 名無しさん@おーぷん ID:kUIx

薄切りチャーシューでもハムみたいのは嫌い

91 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

結局分厚いの食いたいやつは食いごたえがほしいやつやろ?ステーキでも食ってろ

92 名無しさん@おーぷん ID:jGeJ

気持ちパサついてるようなチャーシューが好き

97 名無しさん@おーぷん ID:vRCP

イッチくんもうこんだけみんなから理解されてないことわかったんだから諦めなよw
損切りとかできないタイプ?

103 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>97
一定数いるんだよなぁ
さすがバカは自分ご都合主義で草だわ

105 名無しさん@おーぷん ID:Z6bM

チャーシューのタイプによるだろ
って事を理解出来てない時点であんまり料理について知識ないよな

107 名無しさん@おーぷん ID:NYRB

>>105
どっちかというとラーメンのタイプやない?

110 名無しさん@おーぷん ID:Z6bM

>>107
それもそうだけどチャーシューのタイプもね

109 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>105
ご自慢のお料理知識出してドヤってみろよ

133 名無しさん@おーぷん ID:DyfJ

まあ例えばしゃぶしゃぶやったら薄ければ薄いほど良いみたいなところある
でもラーメンは味が濃いから肉が薄いと負けてまう気がする
せやから厚切りチャーシューの方が美味いと思う

137 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>133
一枚ずつチビチビ食うからやろ
ワイは頬張る幸せを説いている

138 名無しさん@おーぷん ID:VrTn

>>137
薄切りは好きだけど、麺と一緒に一枚ずつ食べたいな。

141 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>138
ほならその幸せを知らずに生きていけばいい

144 名無しさん@おーぷん ID:VrTn

>>141
いや、ワイも一気に頬張ることはあるっちゃあるけど、一枚ずつ他の具とか麺と一緒に食った方が美味いな?
一気に頬張った方が美味いっていうなら、本質的には厚切り好きか、味覚障害やろ…。

148 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>144
ワイは美味さを感じる理由を過去レスで言ってるんよ
お前はただ美味いしか言えてない
この時点で知恵遅れなのが否めないな

152 名無しさん@おーぷん ID:VrTn

>>148
それ全部、本質的には厚切り好きなのが見え見えなんよ。
突然、知恵遅れとか言い出して、イッチイライラで草🌱
いや、読み返す限り、イッチイライラしやすいっぽいな、アンガーコントロールも出来てないハッタショでさらに草なんだ。

154 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>152
結局美味さの理由を言えない
指摘された後も違う話、、、やはり知恵遅れか

155 名無しさん@おーぷん ID:VrTn

>>154
読み返しても、碌に美味さとやらを語れてなくて草なんだ。
厚切りはジューシーじゃない?美味い厚切りチャーシューを食ったことがないイッチの貧乏舌が丸わかりでさらに草生えて、もう草原が広がってるんよ。

157 名無しさん@おーぷん ID: hBYp

>>155
理解出来ない知能の低さをワイのせいにされてもなぁ、、、
結局お前は美味さの理由を今のところ説明出来てない時点で負けてるんよ

135 名無しさん@おーぷん ID:rdXn

ワイも薄切り派
厚切りはつけ麺だけにしとけ

160 名無しさん@おーぷん ID:INTD

分厚いチャーシューは正月のハム食ってるみたいでキモい

161 名無しさん@おーぷん ID:VrTn

>>160
まずいやつはそうやな。
しっかりしたチャーシューはやっぱり薄切りの方が美味いし。
ワイも本当は薄切り好きなのに、イッチが喧嘩売って来たから買っただけやけど。
ワイ、なんでこんなことでレスバしてるんやろ。
薄切りでも厚切りでも、美味いチャーシューは美味いってだけやのに…。

166 名無しさん@おーぷん ID:kUIx

歯ごたえって味覚に関係するんやで

167 名無しさん@おーぷん ID:XFdB

実家近くの味噌とんこつラーメンは厚切りチャーシューで美味かったな

169 名無しさん@おーぷん ID:A3WD

家系のスモークレア系薄切りも二郎の塊もどっちも好きやで
気分によって変わる程度の差しかない

170 名無しさん@おーぷん ID:I85a

>>169
あれなんちゃってがやると怖いよな?厚木家みたいに先生堂々としてればいいんやが客としてどうかというやつにも出すのが看板や
店の客に対する価値観でめっちゃ怖いもんを出す権利は二級店にはないんや

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1711529763/
ラーメンのチャーシューは薄切りこそ至高

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コメント

地元の店のラーメンに入ってるチャーシュー1センチくらいあるわ
ラーメンとしては高め設定だがチャーシューの厚さ考えると安い

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