ラーメン作ったで

1 名無しさん＠おーぷん 24/05/02(木) 23:59:35 ID: 8ecx

家で食べるサイコーの味噌ラーメン作ったから作り方ゆっくり書いてくで

3 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:01:51 ID: X2gH

まず水400と冷凍の豚挽きとスーパーの牛脂を沸騰させ弱火で50分
https://i.imgur.com/xmg7Tvj.jpeg

5 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:03:02 ID: X2gH

生姜とニンニクをすりおろす
https://i.imgur.com/uvPCwBx.jpeg
https://i.imgur.com/2ZI0bjP.jpeg

7 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:03:46 ID: X2gH

これをバターで炒める
https://i.imgur.com/3IeiiUD.jpeg

8 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:04:28 ID:L0NE

前に出汁取った頭ガラ飾ってたらさっき落ちて粉々になったワイにタイムリーなスレ

9 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:04:49 ID: X2gH

醤油、味の素、オイスターソース、酒をいれいためる
https://i.imgur.com/5Oov5D7.jpeg

10 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:05:43 ID: X2gH

味噌60グラムをごま油とまぜ
https://i.imgur.com/KQuWsyV.jpeg
https://i.imgur.com/o5e76ZG.jpeg

11 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:05:46 ID:62Am

思ったより本格的だった

12 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:06:25 ID: X2gH

そこにさっき炒めた奴を加えて混ぜる
https://i.imgur.com/z462w9C.jpeg

13 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:06:30 ID:icEO

へびーやな

15 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:07:07 ID:ZJzh

油の種類多すぎやしないか

16 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:07:45 ID: X2gH

白髪ネギを作り水で晒しておく
https://i.imgur.com/W48EXSa.jpeg

17 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:08:02 ID: X2gH

https://i.imgur.com/soWAmjC.jpeg

18 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:08:21 ID:FCGr

これは深夜の良スレ

19 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:08:39 ID: X2gH

スープをこして300ぐら
https://i.imgur.com/Mo2wZE0.jpeg

21 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:09:13 ID: X2gH

もやしとにらをいためる
https://i.imgur.com/jfpTgFH.jpeg

23 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:10:12 ID: X2gH

さっき作った味噌だれとスープとすりごま25グラムを入れ沸かす
https://i.imgur.com/ZffacKv.jpeg

25 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:11:13 ID: X2gH

盛り付けてラー油と黒胡椒をパッてやって完成やで！！
https://i.imgur.com/YkysGME.jpeg

26 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:11:38 ID:HJQE

おいしそう

27 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:12:18 ID: X2gH

まぁ作り方は邪道だけど家でこの味出せるのは最高
1時間ぐらいしかかかんないし

32 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:13:13 ID: X2gH

麺は業スーの使ったけどお好みで

34 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:14:08 ID:Ms7O

絶対今作ってないやろ

44 名無しさん＠おーぷん 24/05/03(金) 00:24:27 ID:xmI8

本格的やな