豚バラブロック買ってきたから角煮作る
1 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
じつはスレ立て初めてだからドキドキしてる
https://i.imgur.com/oZ8tt6p.jpeg
2 名無しさん＠おーぷん ID:ns9H
すごく大きい
何キロ買ったの？
3 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
1.5㎏くらいｗｗ
本当は500ｇくらいでよかったんだけどギガ盛りだとグラム138円だったからまとめて作って冷凍しちゃえとおもってｗｗ
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5 名無しさん＠おーぷん ID:iVlO
さすがに安すぎやろ
コストコか？
16 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
コストコちゃうよメガドンキ
メガドンキは豚肉安くて近場にあると助かるわ
19 名無しさん＠おーぷん ID:iVlO
はえーメガドンキか
今度行ってみよ
6 名無しさん＠おーぷん ID:bKvI
角煮祭りはここですか？
7 名無しさん＠おーぷん ID:ns9H
暫く楽しめそうな大きさやね
10 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
https://i.imgur.com/Cb8044N.jpeg
分厚くスライスしたら茹でこぼしていきます。
脂そのままだともう食えない歳になりました…
12 名無しさん＠おーぷん ID:N9MX
ほぼ油身
こんなの肉じゃねぇ
14 名無しさん＠おーぷん ID:QDV9
>>12
角煮はこれがえぇのよ
15 名無しさん＠おーぷん ID:iVlO
>>12
油のない角煮は嫌や
20 名無しさん＠おーぷん ID:lplU
もうできたんか？
27 名無しさん＠おーぷん ID:lplU
138円てことは国産か？
28 名無しさん＠おーぷん ID:gTrB
やっぱり一度洗うんか昨日最初からつゆで煮てしまったわ
29 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
圧力鍋に肉を放り込んだら醤油、砂糖、酒、ハチミツで煮汁作るで
酒を紹興酒にしたらもっと美味いんやろなあと思いつつも買ったことないわ。
https://i.imgur.com/rmDid6K.jpeg
31 名無しさん＠おーぷん ID:sq0c
安い豚ばらって脂すごくない？
32 名無しさん＠おーぷん ID:2atY
ええやん
35 名無しさん＠おーぷん ID:lplU
酒と白飯と薬味のネギと辛子は用意してあるかな？
40 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
皮ごとスライスした生姜とネギの青い所をポイーして煮立ったら圧力かけて煮込むで。圧がかかってから弱火で30分や
https://i.imgur.com/6eQoDom.jpeg
https://i.imgur.com/yX5BvtB.jpeg
41 名無しさん＠おーぷん ID:lplU
角煮の脂身の油が抜けきったらって良く言うけど、脂身として形残ってる上は完全には抜けてないよな？あれ脂肪の塊やし
42 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
今見に行ったらもう圧抜けてたわ
流石に鍋に対して肉が多すぎたから、はみ出た部分がちょっと乾いてるけどままええやろ
https://i.imgur.com/VdwmgEz.jpeg
44 名無しさん＠おーぷん ID:BJe4
めちゃくちゃ美味しそうな色してる
45 名無しさん＠おーぷん ID:izQV
煮ると結構縮むから大きい位でいいよな
っていつも思う
49 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
でも我慢できんからちょっとだけ味見
箸で簡単に切れる完璧な煮込み具合や！
https://i.imgur.com/DiMA8WF.jpeg
https://i.imgur.com/fXkYsZX.jpeg
50 名無しさん＠おーぷん ID:ns9H
美味しそう
生姜は必須やね
葱の青い所も入れた方がチャーシューぽい味になる
51 名無しさん＠おーぷん ID: QcSW
撮りためも無くなったし煮汁が冷えるのも時間かかるからこの辺までかな
初めてで拙いスレ立てやったけどお付き合いありがとうやで
53 名無しさん＠おーぷん ID:ns9H
お疲れ様
しばらく楽しめそうでええね
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1719376315/
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