【完全版】正しいすき焼きの具材
1 名無しさん＠おーぷん ID: eUKy
牛肉、ネギ、白菜、豆腐、しらたき、しめじ
5 名無しさん＠おーぷん ID:pRjN
しいたけじゃないの？
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8 名無しさん＠おーぷん ID: eUKy
>>5
すき焼きに椎茸は食感が合わない
しめじのシャクっとした感じの方が良い
14 名無しさん＠おーぷん ID:d8BK
>>8
柔らかめの歯応えで統一された食感を邪魔するしめじが一番悪だろ
7 名無しさん＠おーぷん ID:X3Mn
しらたきくん好きだよ
9 名無しさん＠おーぷん ID:xPt7
春菊な
12 名無しさん＠おーぷん ID:76nH
>>9
これ
春菊無い時点で思わず絶叫しそうになったわ
13 名無しさん＠おーぷん ID: eUKy
>>9
変な匂いする葉っぱ入れんな
10 名無しさん＠おーぷん ID:ggoh
えのきやろ
常識ないんかお前ら
16 名無しさん＠おーぷん ID: eUKy
春菊はクセが強すぎて入れたら全体春菊風味になってしまうから解ってる人間は入れない
17 名無しさん＠おーぷん ID:tBK9
ネギ、春菊、しらたき、豆腐、さつまいも
20 名無しさん＠おーぷん ID:lomD
しめじに脳操られてるやん
22 名無しさん＠おーぷん ID:LUsF
牛肉
ネギ
白滝
焼き豆腐
生麩
以上
23 名無しさん＠おーぷん ID:4S3C
すき焼き後のうどんって何であんなに美味しいんだろ？
25 名無しさん＠おーぷん ID:Ysyi
騙されたと思ってちくわぶ入れてみ？美味いで
28 名無しさん＠おーぷん ID:pRjN
ワイはドロドロマロニー派
29 名無しさん＠おーぷん ID:tYa0
？？「すき焼きは牛肉を1番不味く食べている料理」
32 名無しさん＠おーぷん ID:xPt7
しいたけに勝るきのこはないよ
37 名無しさん＠おーぷん ID: eUKy
麩は無い
単体に味がないから汁を吸いすぎて味が濃すぎる
旨味吸収枠は、他の素材に甘味も与え濃くなりすぎない豆腐が最強
39 名無しさん＠おーぷん ID:dFDn
>>37
子供はこれで大喜びやねんなぁ
41 名無しさん＠おーぷん ID: eUKy
牛肉→メイン
ネギ→甘味を出す、シャクシャク
白菜→甘味を出す、シャクシャク
豆腐→旨味吸収枠
しらたき→旨味吸収枠
しめじ→旨味付与枠
この構成が完璧なんよ
43 名無しさん＠おーぷん ID:1LT9
椎茸がない時点でそれはもうすき焼きでは無いんよ
45 名無しさん＠おーぷん ID:Ysyi
牛肉、ネギ、しらたき、（焼き豆腐、あってもなくてもよし）、ちくわぶor餅orうどん
これが最終形やで
46 名無しさん＠おーぷん ID:1LT9
椎茸が入ってないすき焼きはもはやすき焼きに似た何かでしかない
50 名無しさん＠おーぷん ID:Cf1Z
>>1
白菜いらん。
豆腐もなくていい。
しらたきもいらない寄り。
51 名無しさん＠おーぷん ID: eUKy
>>50
それじゃただの牛肉煮じゃないですか
56 名無しさん＠おーぷん ID:NfQu
しめじoutえのきin
57 名無しさん＠おーぷん ID:aNY9
鶏肉
60 名無しさん＠おーぷん ID:xssy
仙台民「山形の里芋入りすき焼き」
61 名無しさん＠おーぷん ID:DEse
玉ひもも美味しいで
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1720941681/
【完全版】正しいすき焼きの具材
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