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唐揚げ作った！！！！！

  • カテゴリー 食
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1 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

こんな風に揚げてさ
レス1の画像1 https://i.imgur.com/sh9bdYj.jpeg

2 名無しさん＠おーぷん ID:7Crz

その箸なに？鉄かなんかでできてる？かっこいい

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3 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

いい感じになるまで
レス3の画像1 https://i.imgur.com/EjUizQe.jpeg

4 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

そしたら出来あがった
レス4の画像1 https://i.imgur.com/yZT0GUS.jpeg

6 名無しさん＠おーぷん ID:Enq5

コンロが業務用やん

8 名無しさん＠おーぷん ID:Z2Fk

この後車で帰るんやろ？

11 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

>>8
今ちょうど帰ってきたとこや

10 名無しさん＠おーぷん ID:hJP0

プロかよ

12 名無しさん＠おーぷん ID:2quk

唐揚げは当たりハズレがないから作ってて楽しい

13 名無しさん＠おーぷん ID:Vanq

イッチ凄い

15 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

夜ご飯用なのでレンジの中に保存
今日は趣向を変えて衣の配分違くしてみたんや
パリパリ系やな
レス15の画像1 https://i.imgur.com/eOjJ7Bf.jpeg

16 名無しさん＠おーぷん ID:Enq5

普段はどういう系なん？

18 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

>>16
普段は片栗粉オンリーのザクザク系やな
今回は小麦粉と片栗粉半々で入れて、全体的に肉よりも衣を多めにする感じにしたわ

19 名無しさん＠おーぷん ID:Enq5

>>18
はぇ～細かいレシピ助かる

20 名無しさん＠おーぷん ID:EpJD

>>18
少し米粉足してもサクッとなるよ>片栗粉・小麦粉半々

21 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

>>20
上新粉とか米粉とか
色んな配分楽しむのもええよね

22 名無しさん＠おーぷん ID:EpJD

>>21
ワイは中華は片栗粉（生姜味）だけど唐揚げ（刻んだにんにく味）は小麦粉半々の方が好みやな
唐揚げは生姜・にんにく両方の人もいるし割と人によって好みあるね

28 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

>>22
ワイはすりおろした生姜とガーリックグラニュー、醤油やな

23 名無しさん＠おーぷん ID:C30b

ワイも作ったよー
レス23の画像1 https://i.imgur.com/bgqXQ6m.jpg

32 名無しさん＠おーぷん ID:Lj9w

>>23
うまそう

24 名無しさん＠おーぷん ID:TWiA

400gくらいあるな

27 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

>>24
10個ちょいやし大体そんくらいやな

29 名無しさん＠おーぷん ID:Enq5

そんな配合教えちゃってええんか

30 名無しさん＠おーぷん ID: nqCn

>>29
ええやろ
慣れで作ってる目分量やから詳しい分量とか言えるわけちゃうし
そもそも隠すほど高尚なもんちゃつ

31 名無しさん＠おーぷん ID:EpJD

>>30
雑にしか言ってないしな
基本の調味料やし
ワイは甘い刺身醤油も少し足すから酒・醤油（薄口・刺身）・にんにくスライスやな
にんにく風味はスライス位のさらっと感が好き
にんにくスライスも一緒に揚げる

34 名無しさん＠おーぷん ID:qa0C

1個ちょうだい🥺

35 名無しさん＠おーぷん ID:BqV1

ハイボールと一緒に食べたい

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1732164406/
唐揚げ作った！！！！！

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