田舎住みワイ、お菓子を作る

1 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:08:41 ID: PYav

https://i.imgur.com/w3DA9rV.jpeg
生地を作って寝かせるで

3 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:11:11 ID:TTxz

こんな時間から作るんか？

4 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:11:43 ID: PYav

https://i.imgur.com/vnWcPQF.jpeg
２日ほど寝かせて型に流して焼くんや
写真は生地入れすぎやな

6 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:12:08 ID:pseZ

カヌレ？

9 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:16:15 ID:lg9t

2日も寝かさなきゃいけないの😱

10 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:17:48 ID: PYav

https://i.imgur.com/u8uNbK6.jpeg
オーブンを1番温度高く余熱して焼くやで
途中生地が膨らんでくるやで

11 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:18:18 ID: PYav

ちな温度設定と生地うまくいってないと爆発する

12 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:18:24 ID:lg9t

こわ

14 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:19:11 ID:3vik

カヌレって家庭用のオーブンだと焼きムラが多くて難しくない？

15 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:19:41 ID:RULK

ミツロウ型に塗ったの？

20 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:22:03 ID: PYav

https://i.imgur.com/kjjtf5Q.jpeg
カヌレや！

22 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:23:06 ID:lg9t

黒光りしている……?

23 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:28:07 ID:NTuu

しゅんごい…

24 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:28:27 ID:syVI

お料理スレほんますこ

26 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:31:17 ID: PYav

断面全体に空洞ができるのが理想的なんやがなかやか難しいな

27 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:31:53 ID:syVI

カヌレ一回しか食ったことないけどめちゃくちゃ美味いんよな

31 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:36:29 ID: PYav

https://i.imgur.com/h6wsNgN.jpeg
ちな同じ型でフィナンシェも作れるで
フィナンシェは生地寝かせなくても大丈夫だからこっちのほうがよく作る
バターたっぷりがおいしい

33 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:37:24 ID: PYav

https://i.imgur.com/zNZyPxy.jpeg

35 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:44:33 ID: PYav

https://i.imgur.com/LI8XVtZ.jpeg
中華風の蒸しパン
黒糖の風味がうまい！醤油が隠し味や

40 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:54:24 ID: PYav

https://i.imgur.com/sNSEqK8.jpeg
あと甘いものだと　生姜の砂糖漬け

42 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:55:35 ID:5MaW

めっちゃ上手いように見えるし、めっちゃ美味そう

44 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:58:31 ID: PYav

https://i.imgur.com/vwK9KZM.jpeg
生姜から水分が出たらスパイス入れて煮詰めてくやで

45 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 21:58:39 ID:Cux1

ガチ勢やな

うちも奥さんがせいろを買って蒸しパン作ってたで
https://i.imgur.com/zvGYho6.jpeg

51 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:00:15 ID:nmhD

もうすぐクリスマスやからケーキ作りそう

53 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:03:11 ID:RULK

ワイはもうバターケーキとかマフィンばかりになった
ワンボウルで楽だし
実家で久々に妹の焼いたシフォンケーキ食べたら食べたくなってかなり久々に焼いたけど割と覚えてるもんやな

55 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:03:25 ID:Cux1

せいろで市販のパンをちょっと蒸すと
もっちりしておいしくなるよ
https://i.imgur.com/M7vkvqa.jpeg

56 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:04:13 ID: PYav

https://i.imgur.com/gBRR5Y5.jpeg
ジンジャーシロップ😋
スパイスは黒胡椒(ホール) カルダモン クローブ　シナモン　鷹の爪を入れたでー

61 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:08:15 ID: PYav

https://i.imgur.com/62NqzSl.jpeg
自家製ジンジャーエール
これは本当に美味しい！
胡椒とか唐辛子入ってるからシロップやけどパンチが効いてる
ウィルキンソンの辛口のジンジャーエール好きなら絶対好きやわ

62 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:11:50 ID: PYav

てかウィルキンソンの辛口ジンジャーエール買えばええんやけどな
あれほんまうまいわ

63 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:13:28 ID:Cux1

なんかおしゃんてぃーやな

この前ケーキ屋さんでジンジャーエールを頼んだら
スパイスが入ってた

66 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:16:30 ID: PYav

https://i.imgur.com/fDKa04A.jpeg
何年か前に魚醤のスレ立てたわ
今も魚醤仕込んではいる
火入れと濾過が臭すぎてなかなかやる気にならんが冬のうちにはやりたいな

72 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:27:26 ID:Cux1

奥さんがケーキ作りはじめたわ
型がだしてあるのでパウンドケーキっぽい
https://i.imgur.com/wDhKUJ3.jpeg

最近　夜寝る前によく作ってはる

75 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:37:37 ID: PYav

https://i.imgur.com/caj0yOK.jpeg
最近のワイの楽しみ(たまにしかできんが)
おうち七輪焼肉　冬だと虫が来ないから洗濯干し場で窓開けてストーブつけてやってる
肉屋さんで肉買って店の半額以下で酒も飲めて最高😋
なお翌日片付けで死ぬ

77 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 22:47:19 ID: PYav

https://i.imgur.com/O72e2jK.jpeg
https://i.imgur.com/X2MWml6.jpeg
リサイクルショップで数百円で買った飾り台
磨いてオイル塗ってカッティングボードにしたり

80 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:21:46 ID:m2xi

深夜突然手の込んだ何かをしたくなる現象なんなんだろうな

84 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:30:05 ID:Cux1

謎のケーキが焼きあがったわｗ
https://i.imgur.com/lXek57q.jpeg

食べるのはまた明日

87 名無しさん＠おーぷん 24/12/13(金) 23:33:03 ID: PYav

https://i.imgur.com/ozpKdLK.jpeg
お家焼肉の残りの中で石焼ビビンバしたやでー
鉄やけど

91 名無しさん＠おーぷん 24/12/14(土) 00:07:51 ID: Eo7k

そろそろ眠くなってきたから寝るわ！
みてくれてありがとう
またいつかスレ立てるやでー

92 名無しさん＠おーぷん 24/12/14(土) 00:18:17 ID: Eo7k

https://i.imgur.com/1ztfUN6.jpeg
https://i.imgur.com/bqTcyIE.jpeg
https://i.imgur.com/XB02Z2o.jpeg
https://i.imgur.com/YBCWcgQ.jpeg
あと最近作った料理写真　おやすみ！