青椒肉絲作るやで！！！！！！！

1 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:12:08 ID: 8Eux

まずはお肉
今回は余ってたので豚ヒレ肉を使用や
醤油をメインに適当にした味付けで揉み込んで数分置いておくで
https://i.imgur.com/b4YDHch.jpeg

3 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:13:07 ID:Xu63

あおしょうにくし...？

4 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:13:15 ID: 8Eux

その間にピーマン、タケノコを用意
タケノコは今回水煮で代用
ピーマンは大きめで硬めのやつを3つほど
https://i.imgur.com/emhlCYn.jpeg

5 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:13:18 ID:9SsC

さては料理上手やな

6 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:14:17 ID: 8Eux

肉に片栗粉と水を入れて緩めの衣みたいになるように纏わせる
https://i.imgur.com/5jZT9jc.jpeg

8 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:14:50 ID: 8Eux

フライパンに油
熱くなったら肉を投入や！
https://i.imgur.com/3GqjJDB.jpeg
https://i.imgur.com/OinH4Yp.jpeg

9 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:15:25 ID:MBGL

たけのこの食べ方って青椒肉絲が一番美味いよな

10 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:16:35 ID: 8Eux

ほぐしながら炒めて、8割くらい火が通ってきたらピーマン入れる
普通のタケノコ入れる場合は肉が6～7割くらい火が通った辺りで先に炒めておくとええ
https://i.imgur.com/I7vLfbn.jpeg
https://i.imgur.com/7X8JwrX.jpeg

11 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:17:16 ID: 8Eux

細く細く切れば肉の合間に絡まるので綺麗なバランスになるんやで
https://i.imgur.com/702tCsF.jpeg

12 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:17:39 ID:x0zl

もううまそう

13 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:17:40 ID: 8Eux

水煮なので全体に火が通ったくらいでタケノコ投入
https://i.imgur.com/ks9remL.jpeg

14 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:18:19 ID: 8Eux

醤油と砂糖、酒で軽く味付けたら
あとはオイスターソースでメインの味付け
https://i.imgur.com/3nBohXL.jpeg

15 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:18:37 ID:T2gE

ええやん

16 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:19:02 ID: 8Eux

全体が絡んできたら完成や！
https://i.imgur.com/05Gc3rM.jpeg

17 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:19:21 ID: 8Eux

皿に盛り付け
https://i.imgur.com/jkX12jN.jpeg

20 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:20:05 ID:2OUm

もちろん四川風よな？

21 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:20:59 ID:ByMe

https://i.imgur.com/1r5nP9E.jpeg
青椒肉絲美味しいよね

22 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:21:06 ID: 8Eux

ついでにワイの遅めの昼ごはん
肉の切れ端焼肉のタレで炒めたもんとのハーフ＆ハーフ丼や

https://i.imgur.com/6s2OUKq.jpeg

29 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:23:34 ID:Tsyn

チンジャオロースって牛肉じゃね？

30 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:23:47 ID:9cqh

おっさんが作ってる時点で食う気失せる

33 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:24:27 ID:PFYT

うまそう

58 名無しさん＠おーぷん 25/01/22(水) 15:40:55 ID:2rRz

はよ続きを