チキン南蛮ってええよな

チキン南蛮(宮崎県産ムネ肉)1kg(500g×2)タルタルソース、甘酢たれ付

1 名無しさん@おーぷん ID: V0zu

わかる

2 名無しさん@おーぷん ID:7Hx1

どちらかと言えばわかる

4 名無しさん@おーぷん ID:Ukf9

タルタルソースっぽいのが食えんから好かんわ

11 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

>>4
甘酢もあるんやぞ

33 名無しさん@おーぷん ID:Ukf9

>>11
甘酢ならいけっかも

35 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

>>33
ただ、直ちゃんビビるくらい並ぶけどな
連休中とか18時オープンで15時には20人くらいいるし

5 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

ワイのジッジに感謝しろよ😃

6 名無しさん@おーぷん ID: V0zu

>>5
発明者か?

8 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

>>6
ワイのジッジが安くで貸した店舗が発明店や

13 名無しさん@おーぷん ID: V0zu

>>8
めっちゃ金持ちの家系っぽいな
サンガツじいちゃん

21 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

>>13
ワイが結婚したときに無利子で家を一括で買える金貸してくれた😤
ちな、今は離婚して一人暮らし

7 名無しさん@おーぷん ID:9fNa

イッチは宮崎で食べたことある?

10 名無しさん@おーぷん ID: V0zu

>>7
ない
他とは違うんか?

16 名無しさん@おーぷん ID:9fNa

>>10
チキン南蛮と言えば宮崎やけど、全く別物でビビるで

馴染みのタルタルのもうまいんやけど、現地で食べたら更に美味かったわ

20 名無しさん@おーぷん ID: V0zu

>>16
はぇー
また食ってみたいわね

9 名無しさん@おーぷん ID:ForV

美味すぎて自然と涙がでるよな

12 名無しさん@おーぷん ID:YcyK

クソが
食いたくなったやんけ

14 名無しさん@おーぷん ID:OMkF

カロリー爆弾やねん

15 名無しさん@おーぷん ID:mW4L

振る舞いちゃんこのチキン南蛮は旨かったわ

17 名無しさん@おーぷん ID:CSsN

一度でええから本場のチキン南蛮食べてみたいわ

25 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

>>17
本場なら直ちゃんやで

30 名無しさん@おーぷん ID:CSsN

>>25
ええなあ、旅行いきたいわあ

19 名無しさん@おーぷん ID:6gde

チキン南蛮美味いよな
タルタルソースもエエし
カリッと揚げたチキンも最高や

22 名無しさん@おーぷん ID:oYfK

そうカリッと感があるとめっちゃ美味いんや
シナシナなやつもうまいけど

23 名無しさん@おーぷん ID:ZOEC

宮崎やとタルタルないんよな

26 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

>>23
基本はある

27 名無しさん@おーぷん ID:ZOEC

>>26
ケンミンshowに騙された

29 名無しさん@おーぷん ID:1mxG

>>27
直ちゃんとおぐらで別れるんや
おぐらはタルタル派で店舗も多い
直ちゃんは甘酢で店舗は少ないがスーパーとかは多い
そんな感じ

36 名無しさん@おーぷん ID:ZOEC

>>29
そうなんやな
食べ比べしてみたいな

38 名無しさん@おーぷん ID:JgF8

普通に唐揚げのほうが美味くないか

39 名無しさん@おーぷん ID:Ebuz

チキン南蛮の作り方は宮崎で習った
自家製タルタルも習った
少し甘めのタルタルだからおぐら派だと思う
家で出来立て食べるのは美味い

40 名無しさん@おーぷん ID: V0zu

>>39
ガチ勢やん
レシピ教えてくれ

41 名無しさん@おーぷん ID:Ebuz

>>40
1 鶏皮は取る→一口大の削ぎ切りにする
2 塩胡椒・酒をまぶす(ビニール袋)
3 カタクリ粉たっぷり→卵の順で衣つけて揚げる
4 甘酢は作り方習ったけどめんどいので麺つゆ+ポン酢
5 タルタルはマヨ+ゆで卵+サラ玉(ない時期は季節の漬物からっきょうのみじん切り)
隠し味は練乳+レモン汁

ワイはもも肉でも胸肉でもええように習ったけど個人的には胸肉が好き
一口大だと後で切らなくていいし火が通りやすいし次の日サンドにもしやすい

42 名無しさん@おーぷん ID: V0zu

>>41
タルタルに隠し味があるんやね
試してみるわサンガツ

43 名無しさん@おーぷん ID:Ebuz

>>42
衣付けて揚げて作るなら跳ねやすいから片栗粉はたっぷりやで
揚げたてはカリッと美味い
食べる時に甘酢もタルタルも個人でかける方式に落ち着いた

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1737900032/
チキン南蛮ってええよな

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