焼き鳥を串打ちから作ります
1 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/snTpOPY.jpeg
こちらはハツと砂肝
- ムスリム女性、日本に観光で来て日本の食事に憤激「殆どブタが入ってる！おにぎりしか食べるものがない！」
- 【日向坂46】ジャンボさん、サンリオより日向坂を猛プッシュしてしまう
- 【画像】真木よう子さん、持ち直すｗｗｗｗｗｗｗ
- 【若者】「最近の若者は出世したがらない」は本当か？ 20代の約6割が「昇進したい」 一方で「稼げても、残業したくない」約5割
- 【朗報】Amazon、日常を揺るがす「マンガ毎週末セール（50%還元）」デッカく開幕！！！
- 【速報】広末涼子、免許を返納していたｗｗｗｗｗ
- 【画像】メスガキミニスカ女子中学生「へんたーい！笑 」ﾊﾟﾝﾂﾁﾗｯ→大バズリw
- 最近の奥田いろは、美人すぎる
- 日本人に生まれたお前ら国ガチャは大当たりやんｗｗｗｗ
- 有名女優を主演に据えたポリコレ映画が大爆死、悪い意味で凄まじい興収を記録してしまい……
- ダチョウに乗ってみたくて調べる中西アルノちゃんｗ【乃木坂46】
- トランプ政権、日本人所長の制裁では終わらず国際刑事裁判所を丸ごと制裁！ 今度は取引企業まで……
2 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/7O9ncXe.jpeg
豚バラと鶏もも
4 名無しさん＠おーぷん ID:L9Rb
おお
それはめんどくさそう
5 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
ハツの仕込みからします
心臓ですので血が残ってます
塩好きなだけ、酒好きなだけで揉みながら血管、血の塊を掃除します
https://i.imgur.com/Uti3NzF.jpeg
8 名無しさん＠おーぷん ID:Wz3g
おお…本格的だ…
9 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/YQ62liI.jpeg
砂肝は銀皮取ってもいいんですけどゴリゴリがいいので軽く切込みを切れるだけで処理して、脂や汚いところを上の塩酒で洗います
10 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
豚肉、鶏肉、ネギを適当に切って串に打ちます
https://i.imgur.com/FcEWSF0.jpeg
11 名無しさん＠おーぷん ID:KYl7
飼育するところから始めろよ
13 名無しさん＠おーぷん ID:Ksfw
上手くね？
14 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
タレを作ります
割合は佐藤:みりん:醤油を1:2:2でやります
カラメルを作り、出来たら味醂を入れます
https://i.imgur.com/uxOUe5I.jpeg
15 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
カラメルの塊をしっかり煮溶かして醤油を入れます
https://i.imgur.com/BaUyaZZ.jpeg
18 名無しさん＠おーぷん ID:op7J
酒は？
19 名無しさん＠おーぷん ID:NnXG
本格的やなぁ
20 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
タレを煮詰めとろとろになったら、コップに入れます
そこに焼いた豚肉ディップしてタレをつけます
https://i.imgur.com/yeXmk6S.jpeg
21 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
ディップ方式か
22 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
この間に鶏すりみを茹でて串を打ち、タレをつけ焼きます
焦げはご愛嬌?
https://i.imgur.com/S6mV16b.jpeg
26 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
>>22
焦げがあるからこそ伝わる手作り感やぞ
23 名無しさん＠おーぷん ID:lgog
美味そう
24 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
とりあえず撮り溜めはここまで
ゆっくり焼きながらやってきます
28 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
すりみを茹でた時の汁は取っておきます。
明日この出汁と余った焼き鳥で鶏そばにします。
30 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
イッチは焼き鳥以外の料理も上手そうやね
31 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
豚をタレディップ後最初は軽く焦がします
老舗のスモーキーさ、深みコクを出す為です
https://i.imgur.com/rw57XmB.jpeg
32 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
表面上の焦げですのでディップしたら落ちます
35 名無しさん＠おーぷん ID:MtEO
これ焼くのはフライパンなんか？
専用のやつも売ってたりするけど
41 名無しさん＠おーぷん ID:otqc
くう腹減ってきた
42 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
塩コショウは強めに付けるのがおすすめです
所狭しと並べていきます
https://i.imgur.com/qTF9Tls.jpeg
44 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
豚バラはやっぱりタレですねということでどんどんやってきます
45 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
焼けた串はアルミホイルで包んでおきましょう
51 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
だらだらと質問等あれば答えていきます
52 名無しさん＠おーぷん ID:MtEO
安くて美味い部位おしえて
56 名無しさん＠おーぷん ID:MAlD
レバーも安いしうまい😋
64 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
串打ち上手いけど経験の賜物か？
71 名無しさん＠おーぷん ID:3ZDm
キャンプ行く時たまにやるわ
72 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
>>71
やっぱりこれいいですよね
安く、食べ応えあるの作れるのでQOL上がりますよね
75 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/rw57XmB.jpeg
砂肝の串打ちは難しいですね
素人が打つとこうなりますね?
76 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
>>75
写真間違えました
https://i.imgur.com/mCMHhcd.jpeg
77 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
焼き上がりましたので、日本酒と一緒にいただきます。
お付き合い頂きありがとうございました?
80 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/Venkjmj.jpeg
ご飯が余ってたので焼き鳥弁当にしました
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1741947842/
焼き鳥を串打ちから作ります
- 広瀬すず、韓国のイケメン男性アイドルを『5度見』する動画が拡散…（動画あり）
- 【速報】広末涼子、免許を返納していたｗｗｗｗｗ
- 【画像】令和最新版・檜山沙耶(おさや)もはや別人にwwwwwwww
- 【画像】白人の彼氏がいる女性、日本のレストランでイキりまくってしまうwww
- 【画像】どっちの生意気な水着女とイチャコラしたい？
- K-1ラウンドガール、ビキニ姿でエチチな日焼け跡を見せてしまう
- アメリカ国防総省（ペンタゴン）、陥落
- 【画像】イケメン「ブス証明書発行完了。おめでとう」→炎上してしまうｗｗｗｗ
- 【画像】ブラックサンダーをクレープに挟んで販売してたクレープ屋さん、客から違法だと指摘される。
- 【画像】真木よう子さん、持ち直す
- 【動画】タイのメスガキ、レベチｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【愕然】ワイ、水虫で皮膚科に行くも医者にめちゃくちゃ怒られてしまう・・・・・・これワイが悪いんか・・・・・・？
- 瀬戸環奈さんのヘソwwwwww
- 【悲報】女性「きんたまw くそばかみたいな名前で終わってる」→殺害され遺体で発見される
- 【衝撃】未婚女子アナ（41歳）の路上キスｗｗｗｗｗｗｗｗ （※画像あり）
- 一世風靡したマイラバこと『My Little Lover』ボーカル・akko 激変の近影にネット衝撃… 「雰囲気変わりましたね
- 【衝撃】俺、とんでもない理由で職場から注意を受けるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ランダム記事紹介
- アメリカ国防総省（ペンタゴン）、陥落
- 【悲報】万博炎上コスプレイヤー、凍結されるｗｗｗｗ
- 中国政府支援のハッカー、日本の空港にまで魔の手を伸ばしていた模様…米国が攻撃手段を遮断へ
- 日本人「お寿司食べたいけどお金ないな～」松屋「おまかせ下さい！970円のランチです！！」
- 【日向坂46】ジャンボさん、サンリオより日向坂を猛プッシュしてしまう
- 【画像】「ハイスコアガール」の作者、画風が進化するｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【衝撃】俺、とんでもない理由で職場から注意を受けるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【衝撃】ワイ、隣に住むシングルマザーと仲良くなった結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- ダチョウに乗ってみたくて調べる中西アルノちゃんｗ【乃木坂46】
- 【速報】広末涼子、免許を返納していたｗｗｗｗｗ
- 【悲報】女性「きんたまw くそばかみたいな名前で終わってる」→殺害され遺体で発見される
- フジテレビさん「暴力団組員さん！あなたを警察に通報したのは隣の人です」と全国放送した結果⇒！！！！
- 【画像】あのちゃん、雰囲気ガラリの白ドレス姿がコチラ⇒『オトナの魅力が爆発』
- 【愕然】ワイ、水虫で皮膚科に行くも医者にめちゃくちゃ怒られてしまう・・・・・・これワイが悪いんか・・・・・・？
- AIの悪用でサイバー攻撃が急増…日本で情報漏えい、韓国では銀行9行が被害に遭う事態へ
コメント