焼き鳥を串打ちから作ります
1 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/snTpOPY.jpeg
こちらはハツと砂肝
- 【画像】お前ら好みの女wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 自民・加藤財務相 「消費税を引き下げることは適当でない」
- 【速報】乃木坂46・久保史緒里(24歳)が卒業発表！！！！！！
- 【動画】海外の剣道、何かがおかしいｗｗｗｗｗｗｗｗ
- （ ´_ゝ`）NHK会長、戦後80周年の捏造ドラマを批判「史実と異なる脚色、NHKらしくない」
- 【戦慄】連合赤軍とかいう日本史上最凶のイカれ集団ｗｗｗ
- 【悲報】乃木坂46・久保史緒里さん(24)、卒業を発表・・・
- 26卒なんやが、田舎で働くんやが
- 【愕然】ヤリチンとサシ飲みするアラサー女ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【動画】井上尚弥のパンチ音、バカみたいになってしまうｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【速報】「全身全霊でお支えする」三原こども担当相、総裁選で小泉農相の支持を表明「こども政策や若者政策のような若者が活躍できる未来や社会をつくって...
- 【悲報】パパ活女子さん、心ない人達から最悪の呼称をつけられてしまう
- 安藤萌々アナ ノースリーブでしゃがむ、インナーチラ見え！！【GIF動画あり】
- 【日向坂46】今作のプロモーションめっちゃ気合入ってるな… 緊急生配信を視聴したおひさまの感想がこちら
2 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/7O9ncXe.jpeg
豚バラと鶏もも
4 名無しさん＠おーぷん ID:L9Rb
おお
それはめんどくさそう
5 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
ハツの仕込みからします
心臓ですので血が残ってます
塩好きなだけ、酒好きなだけで揉みながら血管、血の塊を掃除します
https://i.imgur.com/Uti3NzF.jpeg
8 名無しさん＠おーぷん ID:Wz3g
おお…本格的だ…
9 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/YQ62liI.jpeg
砂肝は銀皮取ってもいいんですけどゴリゴリがいいので軽く切込みを切れるだけで処理して、脂や汚いところを上の塩酒で洗います
10 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
豚肉、鶏肉、ネギを適当に切って串に打ちます
https://i.imgur.com/FcEWSF0.jpeg
11 名無しさん＠おーぷん ID:KYl7
飼育するところから始めろよ
13 名無しさん＠おーぷん ID:Ksfw
上手くね？
14 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
タレを作ります
割合は佐藤:みりん:醤油を1:2:2でやります
カラメルを作り、出来たら味醂を入れます
https://i.imgur.com/uxOUe5I.jpeg
15 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
カラメルの塊をしっかり煮溶かして醤油を入れます
https://i.imgur.com/BaUyaZZ.jpeg
18 名無しさん＠おーぷん ID:op7J
酒は？
19 名無しさん＠おーぷん ID:NnXG
本格的やなぁ
20 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
タレを煮詰めとろとろになったら、コップに入れます
そこに焼いた豚肉ディップしてタレをつけます
https://i.imgur.com/yeXmk6S.jpeg
21 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
ディップ方式か
22 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
この間に鶏すりみを茹でて串を打ち、タレをつけ焼きます
焦げはご愛嬌?
https://i.imgur.com/S6mV16b.jpeg
26 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
>>22
焦げがあるからこそ伝わる手作り感やぞ
23 名無しさん＠おーぷん ID:lgog
美味そう
24 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
とりあえず撮り溜めはここまで
ゆっくり焼きながらやってきます
28 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
すりみを茹でた時の汁は取っておきます。
明日この出汁と余った焼き鳥で鶏そばにします。
30 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
イッチは焼き鳥以外の料理も上手そうやね
31 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
豚をタレディップ後最初は軽く焦がします
老舗のスモーキーさ、深みコクを出す為です
https://i.imgur.com/rw57XmB.jpeg
32 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
表面上の焦げですのでディップしたら落ちます
35 名無しさん＠おーぷん ID:MtEO
これ焼くのはフライパンなんか？
専用のやつも売ってたりするけど
41 名無しさん＠おーぷん ID:otqc
くう腹減ってきた
42 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
塩コショウは強めに付けるのがおすすめです
所狭しと並べていきます
https://i.imgur.com/qTF9Tls.jpeg
44 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
豚バラはやっぱりタレですねということでどんどんやってきます
45 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
焼けた串はアルミホイルで包んでおきましょう
51 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
だらだらと質問等あれば答えていきます
52 名無しさん＠おーぷん ID:MtEO
安くて美味い部位おしえて
56 名無しさん＠おーぷん ID:MAlD
レバーも安いしうまい😋
64 名無しさん＠おーぷん ID:HuMi
串打ち上手いけど経験の賜物か？
71 名無しさん＠おーぷん ID:3ZDm
キャンプ行く時たまにやるわ
72 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
>>71
やっぱりこれいいですよね
安く、食べ応えあるの作れるのでQOL上がりますよね
75 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/rw57XmB.jpeg
砂肝の串打ちは難しいですね
素人が打つとこうなりますね?
76 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
>>75
写真間違えました
https://i.imgur.com/mCMHhcd.jpeg
77 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
焼き上がりましたので、日本酒と一緒にいただきます。
お付き合い頂きありがとうございました?
80 名無しさん＠おーぷん ID: 49qU
https://i.imgur.com/Venkjmj.jpeg
ご飯が余ってたので焼き鳥弁当にしました
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1741947842/
焼き鳥を串打ちから作ります
- 【衝撃】スキンヘッドにして眉毛全部剃ってメガネ辞めた結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【朗報】アンタッチャブル柴田「Xの登録方法が分からない。見方も分からない」
- 【日向坂46】今作のプロモーションめっちゃ気合入ってるな… 緊急生配信を視聴したおひさまの感想がこちら
- 昭和の日本、性に乱れすぎて現代の比じゃなかったｗｗｗｗｗ
- 【速報】へずまりゅう、ガチで逝きそう。奈良市議38人の賛同を得れば早くて明後日にも除名か
- 【放送事故】世界陸上、ガチでヤバい瞬間が話題に。怖すぎるだろ……
- こいつと菊池姫奈どっちがすき？（画像あり）
- 【速報】乃木坂46・久保史緒里(24歳)が卒業発表！！！！！！
- 芸能事務所社長、所属アイドル（当時15）とヤリまくり逮捕「この業界ではよくあることなので…」
- 【水着画像あり】杉浦みずきアナ、美脚グラビアが可愛すぎるwwwwwwサンデーモーニングのキャスター、「ヤンジャン」オフショットが反響！！！
- チョコプラのファン「松尾さんを許してあげて」チョコプラ松尾「素人が何言ってんだよ？」
- 【悲報】ワイくん、後輩女子の「これ」に耐えながら仕事を教える・・・・・・もうアカン・・・・・・
- フジテレビの2025入社新人アナウンサーが美人だと話題にｗｗｗｗｗ（画像あり）
- 【画像】トー横キッズ(15)『経験人数は50人です』←ご尊顔がこちらｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 56歳・かとうれいこ、27年ぶりの写真集発売ｗｗｗｗｗ（画像あり）
ランダム記事紹介
- 佐渡金山追悼式、日本政府の韓国に対する扱いめぐり日本メディアも懸念表明＝韓国の反応
- 【速報】乃木坂46・久保史緒里(24歳)が卒業発表！！！！！！
- 【日向坂46】今作のプロモーションめっちゃ気合入ってるな… 緊急生配信を視聴したおひさまの感想がこちら
- 安藤萌々アナ ノースリーブでしゃがむ、インナーチラ見え！！【GIF動画あり】
- DeNA大貫晋一、離脱後2度目の実戦形式に登板 近く2軍戦で実戦復帰へ
- 【驚愕】ティファール、不適切に使う奴らのせいで逝くｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 韓国人「え？韓米関税交渉うまくいったんじゃないの？」日本車関税、明日から15％…交渉未完の韓国車は25％＝韓国の反応
- 気象庁「30℃真夏日、35℃猛暑日←40℃以上の日にも名称ほしいなぁ「酷暑日」なんてどや？
- 【悲報】世界陸上、ガチで危険すぎる瞬間がXで話題になるｗｗｗｗｗ
- 【画像】お前ら好みの女wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 【放送事故】世界陸上、ガチでヤバい瞬間が話題に。怖すぎるだろ……
- 【悲報】乃木坂46・久保史緒里さん(24)、卒業を発表・・・
コメント